提到美国葡萄酒产区，许多人脑海中第一浮现的便是加利福尼亚州（California）。加利福尼亚州是美国最大、最重要的葡萄酒产区，这里名庄林立，出产的佳酿数不胜数，赢得了众多葡萄酒爱好者的青睐。以下是根据葡萄酒搜索（Wine-Searcher）11月数据（截至2019年11月8日）统计出的加州10大最受欢迎酒款。
1. 作品一号红葡萄酒（Opus One, Napa Valley, USA）
作品一号酒庄（Opus One Winery）位于纳帕谷（Napa Valley）的奥克维尔（Oakville）产区，由两位葡萄酒界大师——木桐酒庄已故前庄主菲利普·罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）和美国葡萄酒界先驱罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）共同建立。酒庄成立之初的理念便是酿造品质绝对卓越的葡萄酒，而酒庄历年来出品的葡萄酒也确实完美地实践了这一理念。
作品一号酒庄全景
这款作品一号红葡萄酒是酒庄的正牌酒。1984年，首两个年份的作品一号红葡萄酒（1979年份和1980年份）同时面世，凭借卓越的品质很快打开了市场。自发布以来，这款“强强联合”背景下诞生的佳酿获得过罗伯特·帕克（Robert Parker）和詹姆斯·萨克林（James Suckling）等众多酒评家的高度评价。以2014年份为例，詹姆斯·萨克林为其打出了97分，并赞它“香气馥郁，张力与细腻并存，拥有勃艮第的结构和纳帕的灵魂”，帕克团队（Robert Parker Team）也打出了96分的高分。
作品一号红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）
图片来源（en.opusonewinery.com）
2. 佳慕赤霞珠红葡萄酒（Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）
佳慕酒庄（Caymus Vineyards）由查理·瓦格纳（Charles Wagner）于1972年创立，是一座年轻但实力不俗的酒庄，这款酒是酒庄的代表作之一。由于酒庄选择较晚进行采收以延长葡萄果实悬挂在藤上的时间，因而这款赤霞珠（Cabernet Sauvignon）红葡萄酒拥有十分独特的香气和风味，以及十分成熟的如天鹅绒般丝滑的单宁。此外，这款酒还有一大优势——它既适合在年轻时饮用，又能在陈年后发展出复杂美妙的风味。
佳慕赤霞珠红葡萄酒（图片来源：www.caymus.com）
3. 多明纳斯酒庄红葡萄酒（Dominus, Napa Valley, USA）
多明纳斯酒庄（Dominus Estate）与鼎鼎有名的帕图斯酒庄（Petrus）一样，为莫意克（Moueix）家族所有。多明纳斯酒庄红葡萄酒是酒庄推出的第一款酒，是一款以赤霞珠为主的混酿红葡萄酒。这款酒酒体饱满，风格清新，结构平衡，同时拥有强大的陈年潜力，是加州最顶级的葡萄酒之一。其2012和2013年份分别获得了《酒窖情报》（The Wine Cellar Insider）给出的98分和100分超高分好评。
多明纳斯酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）
图片来源（www.dominusestate.com）
4. 啸鹰酒庄红葡萄酒（Screaming Eagle, Napa Valley, USA）
啸鹰酒庄（Screaming Eagle）位于加州的纳帕谷产区，由简·菲利普斯（Jean Phillips）女士于1986年创建。1992年，简决定使用一小块优质地块的赤霞珠酿造一款葡萄酒，并以“啸鹰”这个象征着简本人对生活的热情的词汇为其命名。这款酒投入市场后，获得了罗伯特·帕克99分的极高赞誉，很快便成为了加州最有名气、最受追捧的赤霞珠红葡萄酒之一。
啸鹰酒庄LOGO（图片来源：www.screamingeagle.com）
啸鹰酒庄赤霞珠红葡萄酒共获得了6次帕克团队满分评价，是公认的加州顶尖膜拜酒（Cult Wine）之一。不过，这款备受欢迎的佳酿每个年份只出产数百箱，因而价格高昂且一瓶难求。2000年的纳帕葡萄酒拍卖会上，1瓶6L装的1992年啸鹰酒庄赤霞珠红葡萄酒最终以500,000美元（约合人民币350万元）的价格成交，轰动一时。
5. 约瑟夫菲尔普斯徽章红葡萄酒（Joseph Phelps Vineyards Insignia, Napa Valley, USA）
约瑟夫菲尔普斯酒庄（Joseph Phelps Vineyards）由约瑟夫·菲尔普斯（Joseph Phelps）于1973年创立，这款约瑟夫菲尔普斯徽章红葡萄酒便是酒庄的旗舰酒款，采用的酿酒葡萄100%来自酒庄自己的葡萄园。
约瑟夫菲尔普斯徽章红葡萄酒（图片来源：www.josephphelps.com）
约瑟夫菲尔普斯徽章红葡萄酒的酿造目标是“每一年份都致力于打造最优质的葡萄酒”，至于何种酿酒葡萄会在酿造中占主导，则取决于当年各个葡萄品种的表现。不过，由于赤霞珠在纳帕谷的优秀表现，自1977年起，徽章旗舰酒款中赤霞珠的比例便再没有低于过50%。这款优秀的佳酿获得过许多荣誉：其2002年份被《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）评为2005年的“年度之酒（Wine of the Year）”，此外，其1991、1997、2002和2007年份均获得了帕克团队给出的100分好评。
6. 哈兰酒庄红葡萄酒（Harlan Estate, Napa Valley, USA）
哈兰酒庄（Harlan Estate）建立于1984年，酒庄位于纳帕谷中心的奥克维尔，以酿造加州“第一梯队”的葡萄酒为目标。哈兰酒庄红葡萄酒是酒庄的正牌酒，第一个年份为1990年（于1996年上市），平均年产量为1,800箱。著名酒评家罗伯特·帕克对这款酒青睐有加，曾称赞它道：“这款酒拥有卓越酒款应该具有的所有元素——力量与优雅、非凡的复杂度以及强大的陈年潜力。”自诞生起，这款酒共有8个年份获得过帕克团队给出的满分好评。
哈兰酒庄红葡萄酒（图片来源：harlanestate.com）
7. 佳慕特选赤霞珠红葡萄酒（Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）
这款葡萄酒是佳慕酒庄的又一力作，也是该酒庄的旗舰酒款。为保证每一款佳慕特选赤霞珠红葡萄酒都拥有顶级的质量，在年份条件欠佳，葡萄质量达不到标准时，酒庄会选择不生产这款佳酿。这款酒风格优雅，结构饱满且十分平衡，同时，它也是一款既适合年轻时饮用也拥有强大陈年潜力的优秀酒款。值得一提的是，1984年和1990年的佳慕特选赤霞珠红葡萄酒分别获评《葡萄酒观察家》1989年和1994年的“年度之酒”，其品质之卓越可见一斑。
佳慕特选赤霞珠红葡萄酒（图片来源：www.caymus.com）
8. 山脊酒庄蒙特-贝罗红葡萄酒（Ridge Vineyards Monte Bello, Santa Cruz Mountains, USA ）
这款酒产自山脊酒庄（Ridge Vineyards）首屈一指的葡萄园——蒙特-贝罗（Monte Bello），园内土壤主要为排水性甚佳的石灰岩。蒙特贝罗的产量低于5吨/公顷，这样极低的产量使得该葡萄园收获的葡萄能够酿造出拥有令人赞叹的深度、复杂性和陈年潜力的葡萄酒，山脊酒庄蒙特-贝罗红葡萄酒便是这样一款酒。凭借优秀的品质，这款佳酿获得了许多荣誉与好评：在2006年和2016年巴黎审判（Judgment of Paris）30及40周年的品鉴中两次拔得头筹，以及累计获得过帕克团队打出的3次满分。
山脊酒庄蒙特-贝罗红葡萄酒（图片来源：www.ridgewine.com）
9. 银橡木酒庄（纳帕谷）赤霞珠红葡萄酒（Silver Oak Cellars Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）
银橡木酒庄（Silver Oak Cellars）拥有自己独特的酿酒理念：专注于赤霞珠这一品种，仅使用美国橡木桶陈年并致力于酿造拥有数十年陈年潜力的酒款。这款银橡木酒庄（纳帕谷）赤霞珠红葡萄酒是酒庄酒款中的杰出代表，四十余年来，这款酒一直保持着卓越的品质。由于在上市前就经过了充分陈年，因而银橡木酒庄（纳帕谷）赤霞珠红葡萄酒一经发布即进入适饮期，这款酒通常酒体饱满、风味浓郁、单宁丝滑且余味悠长，是晚宴和庆祝活动的上佳伴侣。
银橡木酒庄（纳帕谷）赤霞珠红葡萄酒（左）（图片来源：www.silveroak.com）
10. 思福酒庄山坡精选赤霞珠红葡萄酒（Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon, Stags Leap District, USA）
这款思福酒庄山坡精选赤霞珠红葡萄酒的酿酒葡萄选自酒庄的14个地块，这些地块的土壤多为贫瘠的岩石和火山土壤，因而产量很低，葡萄果实也仅有蓝莓大小，加上酸性土壤和气候的共同作用，这些果实通常拥有深邃的颜色和浓郁的风味。这款酒水果风味丰富浓郁，口感如天鹅绒般顺滑，但产量较低，每年只生产约2,400箱。
思福酒庄山坡精选赤霞珠红葡萄酒（图片来源：www.shafervineyards.com）
除了上述酒款外，蒙大维酒庄珍藏赤霞珠红葡萄酒（Robert Mondavi Winery Reserve Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）、稻草人赤霞珠红葡萄酒（Scarecrow Cabernet Sauvignon, Rutherford, USA）和贝灵哲酒庄私人珍藏赤霞珠红葡萄酒（Beringer Vineyards Private Reserve Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）等优秀酒款也深受爱酒人士的喜爱，人气十分之高。（文/Elizabeth）
