Question 1：露喜龙（Roussillon）产区具体位于哪个地方？
Answer：露喜龙位于法国南部，属于朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）大区的一部分。它从西到东呈阶梯式地形，东临地中海，西面是比利牛斯山的卡尼古峰，南面是阿尔贝尔山脉，北面则是科比埃尔丘陵区。产区内部有3条河流穿梭而过，分别为阿格里河（l’Agly）、黛特河（la Têt）和黛克河（le Tech）。
Question 2：露喜龙产区的气候有什么特点？
Answer：露喜龙为典型的地中海气候，夏季炎热，秋季和冬季温和，平均每年有320天为晴天，有助于葡萄达到足够的成熟度。另外，露喜龙有着频繁的季风，这有助于给葡萄园通风透气，降低湿度，减少病虫害。对露喜龙产区来说，最大的天气问题为夏季的暴风雨/雹暴。
Question 3：露喜龙产区的葡萄种植和葡萄酒酿造历史起源于什么时候？
Answer：露喜龙拥有2,800年的葡萄酒历史，其葡萄园最初由古希腊人建立，之后在古罗马人的影响之下发扬光大。
Question 4：露喜龙产区的土壤有什么特点？
Answer：露喜龙葡萄园里的土壤非常多样化，包括花岗岩、石灰石、片岩、片麻岩、花岗砂岩、大理石、石英、粉砂、黏土、鹅卵石等，其中黏土、石灰石、片岩和鹅卵石是最主要的土壤。在露喜龙的两大重要子产区班努（Banyuls）和莫里（Maury），黑片岩（Black Schist）是最富有影响力的土壤。
Question 5：露喜龙产区有哪些葡萄品种？
Answer：露喜龙的红葡萄品种主要有黑佳丽酿（Carignan Noir）、黑歌海娜（Grenache Noir）、西拉（Syrah）、神索（Cinsault）、拉多内佩鲁（Lladoner Pelut）和慕合怀特（Mourvèdre），而白葡萄品种主要有白歌海娜（Grenache Blanc）、马家婆（Macabeo）、亚历山大麝香（Muscat of Alexandria）、小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）、瑚珊（Roussanne）、玛珊（Marsanne）、玛尔维萨（Malvasia）、维蒙蒂诺（Vermentino）。这些品种，都可以用于酿造AOC/AOP级别的法定产区葡萄酒。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvingnon Blanc）、维欧尼（Viognier）等国际性葡萄品种也在露喜龙占有一席之地，不过它们只能用于酿造VDP/IGP级别的地区餐酒。
Question 6：露喜龙产区主要出产什么类型的葡萄酒？
Answer：露喜龙出产的葡萄酒类型非常多样化，包括干红、干白、桃红、起泡酒和加强型葡萄酒——天然甜葡萄酒（Vins Doux Naturels）。
Question 7：露喜龙产区的葡萄酒分为哪些等级？
Answer：露喜龙葡萄酒分为法定产区葡萄酒（AOC/AOP）及地区餐酒（VDP/IGP）。产区内共出产9种AOC/AOP干型葡萄酒，其中最常见的有“Cotes du Roussillon”、“Côtes du Roussillon Villages”、“Collioure”、“Les Asprès”等。产区内还出产5种AOC/AOP级别的天然甜葡萄酒，即“Rivesaltes”、“Muscat de Rivesaltes”、“Banyuls”、“Banyuls Grand Cru”和“Maury”。露喜龙最常见的一种IGP级葡萄酒为“Cotes Catalanes”。
Question 8：露喜龙产区最具代表性的葡萄酒——天然甜葡萄酒是用什么品种酿造的？
Answer：用于酿造天然甜葡萄酒的法定葡萄品种共有8种，2红6白：黑歌海娜、黑佳丽酿、白歌海娜、灰歌海娜、马家婆、玛尔维萨、亚历山大麝香和小粒白麝香。
Question 9：天然甜葡萄酒是如何酿造的？
Answer：天然甜葡萄酒在酿造上跟葡萄牙的波特酒（Port）有相似之处，都是在发酵未完成时就加入高纯度酒精，从而中断发酵，让成酒中保留一定的糖分，获得甜蜜可口的葡萄酒。不过，天然甜葡萄酒跟波特酒又有不同之处：天然甜葡萄酒使用纯度高达96%的白兰地（以葡萄为原料）进行强化，而波特酒使用纯度为77%的白兰地进行强化；白兰地的纯度越高，对葡萄酒原始风味的影响就越小；因此，天然甜葡萄酒得以保持了其天然的香气和风味，这也是为什么它会冠上“天然”之名。在发酵结束之后，天然甜葡萄酒一般还会进行有氧熟化，其过程从30个月到20年不等；可能在橡木桶中熟成，也可能在玻璃罐中；可能在酒窖中熟成，也可能在户外熟成。
Question 10：露喜龙葡萄酒的产量如何？
Answer：露喜龙共有2,500名葡萄种植者，其中2,160名为全职，拥有416座特色酒庄。产区的葡萄酒生产总量可达7,000多万升。不过，露喜龙葡萄园的平均葡萄酒出产率只有3,300升/公顷，远远低于法国AOC/AOP葡萄酒的平均出产率——6,000升/公顷。之所以如此，是因为露喜龙为了保证葡萄酒的质量，而严格控制其产量，它是一个高品质的葡萄酒产区。
（文/碧云天）
