今年11月27日是感恩节,趁此机会可以把家人朋友聚在一起。如果你已经准备好美食,还没有想好要搭配什么葡萄酒,那赶紧来看看我们推荐的6款葡萄酒吧!
1. 比德尔科里溪园品丽珠干红葡萄酒(Bedell Cellars Corey Creek Vineyards Cabernet Franc, North Fork of Long Island, USA)
推荐理由:虽然品丽珠在波尔多红葡萄混酿中只是个配角,但单一品种的品丽珠红葡萄酒实际上也非常值得一试。与赤霞珠葡萄酒相比,品丽珠一般颜色较浅,单宁含量较低,成熟时间更早。
2. 希尔拉卡瓦起泡酒(Jaume Brut Cava, Catalonia, Spain)
推荐理由:卡瓦果味丰富,口感新鲜清爽,可作餐前酒,也非常适宜一群朋友共同享用。此外,卡瓦从生产到储藏再到装瓶,所有过程都实行全机械化,因此生产成本较低,价格也相对较低。
3. 心手之间黑皮诺干红葡萄酒(Heart & Hands Pinot Noir Finger Lakes, New York, USA)
推荐理由:此款黑皮诺含玫瑰、覆盆子、酸樱桃和黑加仑的味道,以及丝缕湿草味,可以感恩节的菜肴,如南瓜派和汤类。这款酒产地是纽约五指湖区(Finger Lakes),该产区气候湿润,土壤肥沃,温度适宜,是美国白葡萄酒的优质产区,同时遍布着许多果酒酿造厂。
4. 布劳霞多丽干白葡萄酒(Chateau de Brau Pure Chardonnay, IGP Pays d'Oc, France)
推荐理由:此款霞多丽经过苹果酸乳酸发酵,并在美国橡木桶中熟成,含美妙的香草气息,果味清新,特别适合搭配白肉、鱼肉、猪肉和烧烤。
5. 邦尼顿玻色西拉干红葡萄酒(Bonny Doon Vineyard Le Pousseur Syrah, Central Coast, USA)
推荐理由:此款西拉干红葡萄酒来自有着凉爽微气候的葡萄园,含黑色水果、香料和泥土的味道,饮用前建议稍作醒酒。
6. 佩兰维VF桃红葡萄酒(Perrin & Fils Costieres de Nimes La Vielle Ferme Rose, Rhone, France)
推荐理由:晚餐结束后,如果大家还要在一起畅谈一番,可以选用一款桃红葡萄酒。此酒用西拉、歌海娜(Grenache)和神索(Cinsault)混酿而成,果香浓郁,酒体丰满,带有浆果、草莓和黑莓的芳香。(编译/Catherine)