提到旅游，法国阿尔萨斯（Alsace）绝对是一个绝妙的去处——这里有上等的白葡萄酒、顶级的法餐、健康的山间徒步项目……各种元素都能让驴友们心驰神往。阿尔萨斯地处德法交界处，曾为德国所统治，因而深受德国文化的影响。而作为一个经典的葡萄酒产区，此处盛产雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、麝香（Muscat）、灰皮诺（Pinot Gris）等白葡萄酒，这些酒富有个性同时又具备上佳的平衡感，受到世人的喜爱和推崇。

阿尔萨斯葡萄酒之路（La Route des Vins d’Alsace）是当地一条非常重要的旅游线路，沿途游客可游览上百个产酒村，在连绵起伏的群山中欣赏葡萄园的美丽风光。一路上最值得停留的地方要数坐落在阿尔萨斯南部的科尔玛（Colmar）小镇，这个中世纪风格的镇子聚集了众多顶级的酒庄的产酒村，是葡萄酒之旅的最佳起点。让我们从这里出发，一路美酒、美食、美景相伴，去聆听阿尔萨斯葡萄酒的心跳。

1. 雨果父子酒庄（Famille Hugel）

在美丽的希克维尔（Riquewihr）镇的中心，矗立着一座拥有370年酿酒历史的古老酒庄——雨果父子酒庄。该酒庄是阿尔萨斯酒庄中的翘楚，其采用的酿酒葡萄囊括了阿尔萨斯8大葡萄品种，且所有葡萄酒皆为单一品种酿制，每一款都完美展现了阿尔萨斯产区的独特个性。酒庄内，一座漂亮舒适的品酒室紧挨酒窖而建，从春天的复活节到冬季的圣诞节，品酒室每天都对公众开放。提前预约者还可以在导游的陪伴下深入酒窖，探寻雨果父子酒庄葡萄酒的奥秘。

2. 布兰克家族酒庄（Paul Blanck et Fils）

坐落在肯兹海姆（Kientzheim）村内的是布兰克家族酒庄——阿尔萨斯产区内的又一座明星酒庄。该酒庄是一个以出产特级园葡萄酒和“经典（classic）”系列葡萄酒而著称的独立生产商，其葡萄酒极具风土表现力，且带有大量矿物质风味，让人过喉不忘。酒庄周一至周六都对外开放，虽无硬性规定，但游客最好提前预约。

在旅游淡季的时候，游客或能说服庄主菲利普·布兰克（Philippe Blanck）一道在村子里转转，从局内人的眼中深入了解肯兹海姆村和布兰克酒庄的历史。纵观整个阿尔萨斯产区，恐怕再没有第二个地方能够给予我们这般富有魔力的体验。

3. 美食案头餐厅（La Table du Gourmet）

见识过了雨果父子酒庄的宁静秀美，贪婪的眼睛已经得到部分满足，是时候停下来满足一下我们的味蕾了。希克维尔小镇的这家名为“美食案头”的米其林餐厅准备好了诱人的现代法式大餐，相信没有人会抗拒这份盛情。

红色的墙壁为餐厅营造出温馨舒适的气氛，而餐厅的食材大多取自主厨自家的菜园，来自大自然的清新与纯净搭配新鲜有趣的酒单，外加细致入微的服务，带给人们美妙无比的享受。对于那些想要品尝美酒却惧怕冗长酒单的人，您可以选择在午餐的时候光临，届时该餐厅会提供精心搭配的三道菜式与三款美酒，免除您选择的烦忧。

4. 芙拉姆餐厅（Flamme & Co）

有人说，不尝芙拉贝烤饼（Tarte flambee），枉游阿尔萨斯。不错的，这种由薄饼、芝士、洋葱和培根烩制而成的食物带有浓浓的阿尔萨斯风情，看似貌不惊人，但滋味却美妙至极。

正如其名字所示，芙拉姆餐厅（Flamme & Co）的主打美食便是芙拉贝烤饼。当你离开布兰克酒庄来到凯泽堡（Kayserberg）的时候，不妨在此处点一份简单随性的午餐。需要提醒的是，前菜和主食不要吃得太饱，这里的饭后点心——芙拉贝甜饼同样美味哟。

5. 圣艾蒂安酒庄博物馆（Chateau de la Confrerie St. Etienne）

这座博物馆由圣艾蒂安葡萄酒行业联盟（ Wine Brotherhood of St. Etienne）创建，步入馆中，你可以感受到阿尔萨斯葡萄酒的风雨变迁，触摸到它安静而又澎湃的历史脉搏。一座重新修缮的古代酒窖，与两台世界上最古老的葡萄压榨机（它们的历史可以追溯到1640年和1716年）是该博物馆的镇馆之宝。（文/Sophia）