1、洛杉矶200千米，进入另一个世界

在洛杉矶去往加州帕索罗布尔斯（Paso Robles）的高速公路上开车是一件非常享受的事情。道路的两旁，全部都是橡树林。帕索罗布尔斯现在的葡萄园面积达到26,000英亩,几乎相当于2/3个纳帕谷（Napa）产区。

帕索罗布尔斯产区位于圣卢西亚山脉东部，山脉阻挡了海洋的湿气，一片片的葡萄园在这些山丘之间连绵延伸。

漂亮的圣路易斯奥比斯波县（San Luis Obispo County）是Paso Robles葡萄酒的家乡。（图片来源：visitcalifornia）

2、80年代，更大就是更好

在20世纪80年代，美国对赤霞珠葡萄有着无比强烈的渴求。对高品质葡萄酒的追求，启发了类似杰罗酒庄（J. Lohr）和默里迪恩酒庄（Meridian Vineyards）等大批的生产商来酿制帕索罗布尔斯葡萄酒。这里的土地十分便宜。在接下来的10年里，帕索罗布尔斯葡萄园的面积激增至20,000亩。赤霞珠统治着整个高品质葡萄酒的市场，在帕索罗布尔斯西部的丘陵发生了一些特别的事情，罗讷河谷风格的葡萄酒被引入美国。

3、非常法国的戏剧，正在上演……

罗伯特•哈斯（Robert Haas）在Las Tablas(帕索罗布尔斯以西大约10英里)处发现了一块地。他脚下高低不平的钙质石灰泥土让他想起很多法国葡萄酒产区，被称作教皇新堡（Châteauneuf du Pape）的红葡萄酒也同样是以13种葡萄混合酿酒而闻名世界的。事实上，这些品种在美国并不受欢迎，因为它们中的大多数在这里都不存在。

不过在1989年，哈斯还是说服了博卡斯特尔酒庄（Château de Beaucastel）的庄主与自己合作创建一种新的帕索罗布尔斯葡萄酒。塔布拉溪（Tablas Creek）便成为如歌海娜（Grenache）、佳丽酿（Carignan）和慕合怀特（Mourvédre）这样罗讷河谷品种的试验台。为了模拟葡萄园的变异，哈斯在博卡斯特尔酒庄种植了慕合怀特、歌海娜、西拉（Syrah）、古诺瓦兹（Counoise）、胡珊（Roussanne）、维欧尼（Viognier）、玛珊（Marsanne）、白歌海娜（Grenache Blanc）和白匹格普勒（Picpoul Blanc）等品种的多株克隆。

4、美国的罗讷河谷（Rhône Valley）风格葡萄酒

塔布拉溪原本可以只保留它们自己的葡萄品种，但是他们并没有那么做。他们在美国建立了育种室，进一步生产这些独特的罗讷河谷的葡萄。大部分的葡萄酒都是采用美国的葡萄品种酿制而成，如白歌海娜（Grenache Blanc）即是来自这个育种室。到2010年，美国的罗讷河谷葡萄品种种植面积已经超过了38,000英亩。

5、罗讷河谷品种有哪些?

法国的罗讷河谷种植着超过20个不同的葡萄品种，其中有13种已经在美国得到了广泛种植。罗讷河谷红葡萄包括西拉、小西拉（Petite Sirah）、歌海娜、佳丽酿（Carginan）、神索（Cinsaut）及古诺瓦兹。白葡萄包括维欧尼、玛珊、瑚珊、白歌海娜、白玉霓(Ugni,又名Trebbiano）和白匹格普勒（Picpoul Blanc）。

6、帕索罗布尔斯与罗讷河谷有哪些不同？

尽管帕索罗布尔斯和罗讷河谷具有类似的气候条件，不过两地的葡萄酒在口感上还是存有较大的不同。

帕索罗布尔斯葡萄酒往往具有较高的酒精含量，会增加更多的粘度和酒精刺痛感，具有更多的“肉味”。这里的“肉味”是指浓郁的果味物质。而法国种植和生产的葡萄酒则具有更多开胃型的风味，想象一下橄榄、黑莓、熏肉的香气与覆盆子香气的对比。这两个产区都可以生产出能够陈酿的葡萄酒，不过这也取决于葡萄酒的品质等级。