门多萨（Mendoza）产区是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒产区，其葡萄酒产量约占全国总产量的70%。该产区位于蜿蜒向西的安第斯山脉（Andes mountain）的“雨影区”，那里气候干燥，气温较高，灌溉条件优越，正好弥补了阿根廷国土干旱、贫瘠的缺陷，为门多萨葡萄酒的生产提供了十分有利的地理环境。

　　门多萨 （Mendoza）产区的许多葡萄园都种植在平均海拔高达3000英尺（约900米）的肥沃土地上，土壤丰富多样，以冲积土为主，是世界上少有的、种植海拔如此之高的葡萄园。由于高纬度所带来的微气候以及高海拔所特有的地形，这里孕育并生长着不少的葡萄品种，甚至还为一些在其他产区难以种植的葡萄品种提供了一展所长的机会，这也使得门多萨产区酿制出来的葡萄酒展现出别具特色的风格，吸引了不少葡萄酒爱好者。

　　该产区非常成功地种植了许多葡萄品种，包括马尔贝克、赤霞珠、西拉和丹魄等红葡萄品种，以及霞多丽、赛美蓉、特浓情和维欧尼等白葡萄品种。

　　马尔贝克葡萄品种在门多萨产区尤为出名，用其酿制的葡萄酒，色泽偏黑，果香醇厚，品味柔和独特，品质比世界上其它任何产区酿制的葡萄酒都要好，并且一直位于阿根廷最好的葡萄酒之列。另外，由马尔贝克和梅洛或者丹魄混合酿制而成的葡萄酒也非常出色，已经能够在高端葡萄酒中与纯马尔贝克葡萄酒相抗衡。而用特浓情酿制的白葡萄酒拥有浓郁的芳香，酒体丰满且果味十足，酸度适宜而粘稠度亦佳。

　　门多萨 （Mendoza）产区还拥有几个知名的次级产区，包括路冉得库约(Lujan de Cuyo)、圣拉菲尔(San Rafael)、迈普（Maipu）,这三个子产区都已经被列入阿根廷法定产区（D.O.C）之内了，其中路冉得库约(Lujan de Cuyo)更是第一个被列为阿根廷法定产区的子产区。

　　门多萨 （Mendoza）产区还拥有一些知名的酒庄，如Bodega Norton（若顿酒庄），该酒庄出产的经典干红葡萄酒由梅洛、赤霞珠和马尔贝克混酿而成，其品质上乘，风格独特，足以成为阿根廷葡萄酒的代表，号称阿根廷最好庄园的葡萄酒。门多萨的菲卡酒庄（Finca Flichman）拥有“世界上最古老的酒窖之一”的称号，因此一直吸引着不少葡萄酒爱好者前往参观。

典型香气：花香和成熟的莓果等

　　起源：

　　安塞罗塔（Ancellotta）的原产地是意大利中部和北部地区，它的名字很可能来源于14-15世纪时期负责传播该品种的兰切洛蒂（Lancellotti）家族。

　　品种特征和生长条件：

　　安塞罗塔的果实颗粒小，果皮中含有高浓度的花青素，因而颜色很深，常用于加深葡萄酒和其他食品的颜色。

　　主要种植区域和特色：

　　意大利

　　在意大利，安塞罗塔主要生长在艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）平坦的冲积平原上，这里的安塞罗塔大多数用以生产浓缩葡萄汁、为颜色较浅的蓝布鲁斯科（Lambrusco）葡萄酒增加颜色，以更好地适应消费者的需求。

　　第一次世界大战之后，特伦托（Trentino）、弗留利（Friuli）、威尼托（Veneto）、托斯卡纳（Tuscany）、普利亚（Apulia）和撒丁岛（Sardegna）都引进了安塞罗塔。截至2000年，安塞罗塔在意大利的种植面积达4,500公顷。

　　其他国家

　　比起在意大利，安塞罗塔在巴西可能更受重视，其在巴西的种植面积为180公顷（2007年）。尽管该品种多用于和梅洛（Merlot ）以及赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混酿，也有酒庄生产出非常成功的安塞罗塔单一品种酒，这种酒风味丰富，颜色深邃，带有十分清新的品种香气。

　　在瑞士的瓦莱州（Valais）也可以寻到安塞罗塔的踪迹，在这里该品种主要用于为黑皮诺（Pinot Noir）为主导的葡萄酒增加颜色。