

朱卡迪酒庄(Zuccardi)位于阿根廷门多萨(Mendoza)葡萄酒产区,是当地一座出产品质卓越的葡萄酒的精品酒庄。
朱卡迪酒庄如今由塞巴斯蒂安·朱卡迪(Sebastian Zuccardi)掌管,其出任酒庄总裁一职。塞巴斯蒂安·朱卡迪是约瑟·朱卡迪(Jose Zuccardi)先生的长子,掌管优可谷(Uco Vally)的葡萄园地和管理发展及研究部,主理家族企业中的酿酒和农业生产测试的重要工作。秉承着父亲的远大理想及创新精神,他一直致力于钻研和开创新的酿酒技术。塞巴斯蒂安带领着一班精英团队,不断追求完美的酿酒技术,提炼出独特的口味,力求把品牌的个性特质融合于精品酒当中。自2000年起,塞巴斯蒂安便开始使用优可谷的葡萄酿造葡萄酒。现在,塞巴斯蒂安跟家族成员一起,在优可谷合力兴建新的酿酒厂,开拓更大的生产基地。
朱卡迪酒庄拥有多个葡萄园,分别为肯萨特园(La Consulta)、维斯特福园(Vista Flores)、安塔曼米拉园(Altamira Ltamira)、利比兰园(La Ribera)和迈普园(Maipu)。各园区拥有不一样的自然气候条件,种植不同的葡萄品种。肯萨特园所处的优可谷,是个风景如画的山谷,自然的冰川和积雪融化后流入葡萄园依存的河流,为葡萄树提供天然的灌溉资源。气候是温和的地中海气候,由于葡萄酒所处的地方海拔高,昼夜温差较大。春季和夏季,有温润的清风吹过,保证了葡萄的自然清新。热量充足,赋予了葡萄馥郁的香气和深黑的颜色。这里很少下冰雹,为葡萄的生长提供了天然的温室,保证了葡萄果实的高质量,主要种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和马尔贝克(Malbec)等葡萄品种。维斯特福园所处地方海拔高达1,000米,面积有55公顷,土壤主要是沙质土,种植着马尔贝克、西拉(Syrah)、赤霞珠和霞多丽(Chardonnay)。安塔曼米拉园的土壤主要为岩石土壤,能提供丰富的营养价值,主要种植马尔贝克、赤霞珠和丹魄(Tempranillo)等。
朱卡迪酒庄出产有A系列和Q系列等多个系列的葡萄酒。A系列中的“A”代表 “阿根廷”,此系列反映出阿根廷风土多样性的特质,葡萄酒乃是阿根廷多变的天然气候和优质土壤结合而成的精致作品,乃独一无二之选。Q系列中的“Q”(英文Quality)是"质量″的意思。〝Q系列″始创于1990初,而第一批Q酒款于1997年面世,极具深刻的意义。
门多萨(Mendoza)产区是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒产区,其葡萄酒产量约占全国总产量的70%。该产区位于蜿蜒向西的安第斯山脉(Andes mountain)的“雨影区”,那里气候干燥,气温较高,灌溉条件优越,正好弥补了阿根廷国土干旱、贫瘠的缺陷,为门多萨葡萄酒的生产提供了十分有利的地理环境。
门多萨 (Mendoza)产区的许多葡萄园都种植在平均海拔高达3000英尺(约900米)的肥沃土地上,土壤丰富多样,以冲积土为主,是世界上少有的、种植海拔如此之高的葡萄园。由于高纬度所带来的微气候以及高海拔所特有的地形,这里孕育并生长着不少的葡萄品种,甚至还为一些在其他产区难以种植的葡萄品种提供了一展所长的机会,这也使得门多萨产区酿制出来的葡萄酒展现出别具特色的风格,吸引了不少葡萄酒爱好者。
该产区非常成功地种植了许多葡萄品种,包括马尔贝克、赤霞珠、西拉和丹魄等红葡萄品种,以及霞多丽、赛美蓉、特浓情和维欧尼等白葡萄品种。
马尔贝克葡萄品种在门多萨产区尤为出名,用其酿制的葡萄酒,色泽偏黑,果香醇厚,品味柔和独特,品质比世界上其它任何产区酿制的葡萄酒都要好,并且一直位于阿根廷最好的葡萄酒之列。另外,由马尔贝克和梅洛或者丹魄混合酿制而成的葡萄酒也非常出色,已经能够在高端葡萄酒中与纯马尔贝克葡萄酒相抗衡。而用特浓情酿制的白葡萄酒拥有浓郁的芳香,酒体丰满且果味十足,酸度适宜而粘稠度亦佳。
门多萨 (Mendoza)产区还拥有几个知名的次级产区,包括路冉得库约(Lujan de Cuyo)、圣拉菲尔(San Rafael)、迈普(Maipu),这三个子产区都已经被列入阿根廷法定产区(D.O.C)之内了,其中路冉得库约(Lujan de Cuyo)更是第一个被列为阿根廷法定产区的子产区。
门多萨 (Mendoza)产区还拥有一些知名的酒庄,如Bodega Norton(若顿酒庄),该酒庄出产的经典干红葡萄酒由梅洛、赤霞珠和马尔贝克混酿而成,其品质上乘,风格独特,足以成为阿根廷葡萄酒的代表,号称阿根廷最好庄园的葡萄酒。门多萨的菲卡酒庄(Finca Flichman)拥有“世界上最古老的酒窖之一”的称号,因此一直吸引着不少葡萄酒爱好者前往参观。

典型香气:紫罗兰、樱桃、李子和甜香料
起源:
伯纳达(Bonarda)起源于法国的萨瓦(Savoie)产区,在当地该品种被称为“Douce Noire”,而在萨瓦产区以外,该品种被称为“Corbeau”。19世纪末之前,伯纳达曾是萨瓦产区种植最广泛的红葡萄品种之一,但如今该品种在法国已十分稀少。值得一提的是,伯纳达目前在阿根廷的种植十分广泛,其种植面积仅次于马尔贝克(Malbec)。但需要注意的是,意大利包括“Bonarda Piemontese”在内的6个不同的葡萄品种的别名也是“Bonarda”,而阿根廷和法国的伯纳达葡萄与这几者之间并无亲缘关系。
品种特征和生长条件:
伯纳达果皮颜色较深,属于晚熟品种。在阿根廷,该品种的是收获期最晚的葡萄品种之一。
主要种植区域和特色:
法国
在法国,伯纳达主要种植于萨瓦产区,目前其种植面积仅剩2公顷。在该产区内,伯纳达被官方命名为“Corbeau”,而当地的种植者则称该品种为“Douce Noire”。
美国
经DNA鉴定,伯纳达与加利福尼亚州(California)的沙帮乐(Charbono)属于同一个葡萄品种,该品种2008年在加利福尼亚州的种植面积约36公顷。
阿根廷
在阿根廷,伯纳达是仅次于马尔贝克的第二大红葡萄品种。该品种主要分布在门多萨(Mendoza)和圣胡安(San Juan)产区,其种植面积达18,759公顷。通常情况下,阿根廷出产的伯纳达葡萄酒酒体较轻,果味浓郁,酸度中等,单宁含量较少,然而采用老藤伯纳达酿制且经橡木桶陈年的葡萄酒则会更加浓郁和强劲,同时还会展现出无花果和葡萄干的风味。








