索诺玛县（Sonoma County）在印地安传说中是“多月”(Many Moons)的意思，所以该产区又叫“月亮谷”，因传奇作家杰克-伦敦而得名。索诺玛是加利福尼亚州（California）葡萄酒的摇篮，尽管没有纳帕谷（Napa Valley）有名，但这里出产的好酒有不少是有钱也买不到的，因为这里的酒农觉得他们要做的是酿酒，而不是生意。与隔壁的纳帕谷相比，索诺玛县的面积整整大了2倍，同样有着众多的酒庄和葡萄品种。在这片约100万平方英里的土地上，一共有190个酒庄落户于此。在索诺玛县内，你能找到加利福尼亚州所有的葡萄品种。

　　索诺玛县在葡萄酒世界扮演着重要的角色，该地区由美国13个葡萄栽培区域组成，每个区域都有自己独特的土壤和气候条件，适合某一葡萄品种的生长。该产区葡萄酒口碑越来越响亮，有声望的区域包括以黑皮诺（Pinot Noir）闻名的Russian River Valley与以仙粉黛（Zinfandel）闻名的Dry Creek Valley。

　　该产区因所遍布的酒庄而闻名，各种酒庄、餐厅、画廊一应俱全，吸引了大量的观光客驻足于此。无论是在纳帕谷，还是在索诺玛县，各个酒庄不约而同散发出一种愉悦悠然的休闲气氛，不同于大多数欧洲名庄般的庄重森严，更契合“美酒之旅”的轻松基调。在这里，你可以品尝到由多个品种酿造，展现多样风格的葡萄酒，既有模仿波尔多（Bordeaux）的雄浑赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒，又有比夏布利（Chablis）更香醇的霞多丽（Chardonnay）葡萄酒，还有最地道的特产仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒，这也许就是美国文化的写照。在这样的环境里开展“美酒之旅”，你更能享受到一个人旅游的轻松与休闲，而不像游欧洲勃艮第（Burgundy）那样的旧世界产区，仿佛成了专业人士的修行。

　　该产区最著名的酒庄是金舞酒庄（Kenwood Vineyards），它是该产区的领袖酒庄，始建于1970年，面积约为22公顷。金舞酒庄从葡萄园第1个年份的葡萄酒开始，就一直致力于生产优质，反映索诺玛县最好个性和风格的葡萄酒。金舞酒庄用于酿酒的经典葡萄品种有长相思（Sauvignon Blanc）、灰皮诺（Pinot Grigio）、霞多丽、黑皮诺、梅洛（Merlot）、仙粉黛、西拉（Syrah）和赤霞珠等，其中仙粉黛、赤霞珠和黑皮诺尤为优秀，品质之高让人赞不绝口，赢得了一致的好评及优质葡萄酒的声誉。

概述：

　　梅里蒂奇混酿葡萄品种（Meritage Grapes）指的是某些特定的波尔多（Bordeaux）葡萄品种。用这些葡萄混酿出的葡萄酒被称为梅里蒂奇混酿（Meritage），可理解为美国版的“波尔多混酿”（Bordeaux Blend）。梅里蒂奇一名可追溯至1988年。当时，很多美国酿酒师认为，对于葡萄品种的限定并不能保证葡萄酒的品质，于是他们创造出了“Meritage”——一种高品质的混酿葡萄酒，以区别于普通的餐酒。“Meritage”一词由“Merit”和“Heritage”组成，象征着梅里蒂奇混酿葡萄酒的优异品质和悠久历史。

　　梅里蒂奇又分为白梅里蒂奇和红梅里蒂奇两种葡萄酒。红梅里蒂奇葡萄酒由限定的两种或两种以上波尔多红葡萄品种混酿而成，其中任何一种葡萄品种的比例不得超过90%。白梅里蒂奇葡萄酒产量相对较少，由限定的两种或三种白葡萄品种混酿而成，同样任何一种葡萄品种的比例不得超过90%。

　　所含葡萄品种及其在混酿中的作用：

　　红梅里蒂奇

　　法定可用于酿造红梅里蒂奇葡萄酒的葡萄品种包括：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、马尔贝克（Malbec）、味而多（Petit Verdot）和佳美娜（Carmenere）。

　　赤霞珠可以酿造出颜色深浓的葡萄酒，为红梅里蒂奇葡萄酒提供骨架和集中的风味，其丰富的单宁使得混酿葡萄酒更具陈年潜力。相比之下，品丽珠的单宁更为柔和，可使混酿葡萄酒更为精细优雅，增加香味，还可增添森林地表的气息。梅洛则主要为混酿提供圆润的特性，使葡萄酒质地更为柔和，同时还为混酿注入活泼的红色水果气息。

　　马尔贝克可为混酿提供更为深邃的酒色和极佳的酸度，帮助软化过高的单宁。这种品种十分芳香，带有花香和异域风味。味而多也可提升葡萄酒的颜色，其单宁十分强劲，风味集中且芳香，可为葡萄酒增加香料和粗犷的风味。佳美娜同样可以加深酒色，同时还可为混酿葡萄酒添加红色水果、香料、烟熏和泥土的气息。

　　白梅里蒂奇

　　法定可用于白梅里蒂奇葡萄酒的葡萄品种包括：长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）和波尔多密斯卡岱（Muscadelle du Bordolais）。

　　在白梅里蒂奇葡萄酒中，长相思常常是占主导地位的葡萄品种，可为葡萄酒提供鲜明的酸度和骨架。作为一种对酿酒工艺十分敏感的葡萄品种，不锈钢桶发酵和橡木桶发酵会赋予长相思不同的风味。若是使用不锈钢桶发酵，混酿出来的葡萄酒会更具清新的果味特征；若是使用橡木桶发酵，则可为葡萄酒增加绵密的质感和丰富的口感。

　　赛美蓉的酸度较低，通常与长相思一同混酿，为葡萄酒提供圆润的口感和复杂的层次感。波尔多密斯卡岱在混酿中通常比例很低。作为一种十分芳香甜美的葡萄品种，波尔多密斯卡岱可为混酿增添可爱的花香气息。

　　常见区域：

　　梅里蒂奇葡萄酒源于美国，在接近30个州均有酿制。加入梅里蒂奇葡萄酒联盟（Mertigae Alliance）的酒庄大多分布在加利福尼亚州（California）、纽约州（New York）和华盛顿州（Washington）产区内。除了在本土取得成功，梅里蒂奇也在国际上得到了认可，阿根廷、澳大利亚、加拿大、法国、以色列和墨西哥如今都有酒庄加入了梅里蒂奇葡萄酒联盟。

　　加入梅里蒂奇葡萄酒联盟后，酒庄可在其葡萄酒酒标上使用梅里蒂奇注册商标。除了必须使用上述限定品种，遵守规定比例之外，加盟的酒庄还需控制产量和价格：每年产量不可超过25,000箱，价格必须在酒庄所有酒款中高居前两位。