班迪戈产区位于澳大利亚维多利亚州中部区域的西部，距离首府城市墨尔本131公里。产区的东侧为西斯寇特（Heathcote），西侧为西部区域的帕洛利（Pyrenees）。班迪戈还包含3个非正式的子产区，花岗岩坡面（Granite Slopes）、洛登谷（Loddon Valley）和金水岸（Golden Waters）。

　　班迪戈的葡萄栽种历史可追溯至19世纪中期。关于产区葡萄酒业的发展与1851年开始的淘金热的关系可谓众说纷纭，但这些说法中有一点是一致的，那就是葡萄园的不断开辟与金矿衍生出的财富是分不开的。那时，产区多数的葡萄园是由欧洲移民耕种的，这些葡萄园对当地的经济发展也十分重要。19世纪90年代，根瘤蚜菌病的爆发对班迪戈的葡萄种植业造成了毁灭性的影响，这种影响持续了近100年的时间。上世纪60年代，该产区出现了一些十分注重品质的酒商，它们开始出产一些澳大利亚最顶尖的葡萄酒。该产区也从这时开始进入飞速发展的阶段。2001年，班迪戈终于获得了地理标志（GI）的资格。

　　班迪戈为地中海气候，夏季温暖干燥、冬季温和湿润。在较高的丘陵地带，气温会略微凉爽。葡萄园的地势高度在240 -390米之间。

　　该产区主要出产优质的红葡萄酒，尤其是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Shiraz）葡萄酒。班迪戈的红葡萄酒健硕丰满、风味浓郁，自早期的淘金热时期以来，其声誉就经久不衰。西拉品种酒已成为该产区的标识，它浓郁强健，并带有檀木香料的气味；赤霞珠葡萄酒颜色深厚且带有薄荷香；产区其他用来酿制红葡萄酒的品种包括黑皮诺（Pinot Noir）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）、马达罗（Mataro）、桑娇维赛（Sangiovese）和多瑞加（Touriga）。产区主要的白葡萄酒是用霞多丽（Chardonnay）酿制出来的；其他的白葡萄酒包括风味浓郁、芳香四溢的长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、赛美蓉（Semillon）、维欧尼（Viognier）和麝香葡萄（Traminer）酿成的酒。

　　班迪戈一直受到各地游客的青睐。产区内部遍布餐馆、旅馆和咖啡馆，还有许多酒窖。采收期结束后，班迪戈在10月会举办一个酿酒师节展览当地的美酒佳酿。

卡本内（Cabernet）是对红葡萄品种品丽珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的一种简单叫法。在意大利东北部卡本内的许多法定产区（Cabernet DOC）内，卡本内的真实身份并没有做严格的区分，不过实际上，大多数时候它是指品丽珠。而在其他地方，卡本内更多的是指赤霞珠。

典型香气：蓝莓、黑醋栗、黑樱桃、黑莓、醋栗干、摩卡咖啡、烟草、泥土、黑胡椒和肉类

起源： 

事实上，设拉子（Shiraz）与国际知名红葡萄品种西拉（Syrah）为同一品种，是西拉传入澳大利亚后在该国的叫法。该品种起源于法国罗讷河谷（Rhone Valley）北部，早在18世纪便已是这里的明星品种。在19世纪中期传播至澳大利亚后，它又在这一新兴产酒国落地生根，并以新名字“Shiraz”再次成就盛名。DNA研究显示，设拉子实际上是白梦杜斯（Mondeuse Blanc）和杜瑞莎（Dureza）自然杂交的后代。

品种特征和生长条件：

设拉子是一个生命力旺盛的葡萄品种，但其产量较低，出产的果实颗粒小而且在成熟后会很快萎缩，成熟期短，春季要防大风天气，易得萎黄病，在收获季节要防螨类虫和灰霉病。

主要种植区域和特色：

如今，设拉子这一品种在世界范围内广泛种植，法国、意大利和西班牙等旧世界产酒国一般会将这一品种标注为“Syrah”，澳大利亚一般会将其称为“Shiraz”，而阿根廷、南非、新西兰、智利、美国等其他新世界国家的葡萄酒产商则会根据它们的葡萄酒风格将所出产的葡萄酒标注为“Shiraz”或“Syrah”。

设拉子与西拉虽为同一品种，但两者成酒风格差异却很明显。标注为“Shiraz”的葡萄酒一般与澳大利亚的设拉子葡萄酒风格相似，成酒较为大胆奔放，在年轻阶段展现出鲜明的水果风味，包括蓝莓、黑醋栗和黑樱桃等。当与橡木桶发生“碰撞”时，这些葡萄酒将会变得醇厚且柔和，同橡木桶赋予的巧克力风味相得益彰，而经历陈年后发展出的皮革与辛香料风味更能凸显出它们的特色。而标注为“Syrah”的葡萄酒一般风格更倾向于北罗讷河谷（Northern Rhone Valley）的经典风格，更为精致细腻，酒液颜色较深，单宁中等到高，带有黑色水果、黑胡椒以及花丛的美妙风味。