典型香气：柠檬、葡萄柚、苹果、杏桃、蜂蜜和烤榛子等

起源：

帕洛米诺（Palomino）是一种白葡萄品种，起源于西班牙赫雷斯（Jerez）地区的安达路西亚（Andalucia），常用于酿造雪利酒（Sherry）。该品种是以阿方索十世（King Alfonso X）的一位骑士——费尔南·亚涅斯·帕洛米诺（Fernan Yanez Palomino）的名字命名，于15世纪末期被引进加纳利群岛（Islas Canarias）。

帕洛米诺经过形态变异得到两个葡萄品种——多绒帕诺米洛（Palomino Peluson）与曼切帕诺米洛（Palomino Macho）。此品种并非红帕诺米洛（Palomina Negra）对应的白色品种，但DNA检测证明二者有亲戚关系。它还作为亲本培育了许多新品种，但如今仍在种植的只有莎仙（Chasan）一类的罕见品种。

品种特征和生长条件：

帕洛米诺的珠串中等至偏大，果实粒大皮薄。发芽时间适中，成熟时间适中至偏晚，但采摘时间经常偏早。成熟后，果实的酸度急剧下降，糖分含量低。此品种稳定高产，对霉菌与白粉病有较强抵抗性，但十分容易感染霜霉病与炭疽病。因此，帕洛米诺最适合生长在炎热干燥、气候晴朗的地区。

主要种植区域和特色：

法国

50年前，帕洛米诺在法国被广泛运用于蒸馏酿造雅文邑（Armagnac），因此种植面积尚达1,252公顷。但自从雅文邑的原料葡萄被其他品种代替后，其产量骤减。2009年，其栽培面积仅有172公顷。该品种在当地被称为丽诗丹（Lisdan），主要分布在加斯科尼（Gascogne）与朗格多克（Languedoc）西部。

西班牙

帕洛米诺曾经一度只在西班牙的安达路西亚地区种植，是酿造雪莉酒的三大法定原料葡萄之一。欧洲根瘤蚜虫害爆发后，帕洛米诺凭借着其对虫害疾病的良好抗性得到人们的重视，得以大量栽培。2008年，该品种的种植面积达13,962公顷，其中3/4位于安达路西亚，其余主要分布于加利西亚自治区（Galicia）。在卡斯蒂利亚-莱昂（Castilla y Leon）地区，该品种虽不及当地更具特色的芬芳型白葡萄品种受欢迎，但仍是法定品种。在加纳利群岛，帕洛米诺的种植面积达9,483公顷，是当地最受重视的主要白葡萄品种，除了用于酿制烈酒，也会用于单一品种酿造。

帕洛米诺白葡萄酒表现中规中矩，酒精度与酸度均低，但也并非乏力平庸，需要酸化。反观用其酿造的烈酒，则是风格多样，以赫雷斯地区的菲诺（Fino）雪利与阿蒙提拉多雪利（Amontillado）风格为典型。该品种极易被氧化，这一缺陷在加强酒中却得到弱化，并不十分明显。

葡萄牙

2010年，帕洛米诺在葡萄牙的种植面积达3,468公顷，主要分布在北部与杜罗河谷（Douro）地区。这些地区出产的帕洛米诺白葡萄酒多为餐酒以及加强酒，产量高，风味平淡，需要经过冷发酵以加强香气。

南非

南非曾是除西班牙之外帕洛米诺葡萄种植最广泛的地区。在南非语里它被称为“Fransdruif”，在英语中被称为“White French”。不过，帕洛米诺在南非的地位也正在快速下降。2008年，其种植面积仅剩391公顷。

其它地区

帕洛米诺在塞浦路斯、澳大利亚、新西兰、与阿根廷等都有少量种植。

起源：

　　特浓情（Torrontes）是西班牙和南美一些独特葡萄品种的总称，涉及到的品种之多以至于很难说清在各个地区有哪些品种被称作“Torrontes”。在伊比利亚半岛（Iberian Peninsula）众多被称作特浓情的品种中，西班牙加利西亚（Galicia）的特浓情可能是其中最常见也最重要的。

　　主要种植区域和特色：

　　西班牙

　　目前，DNA研究显示在西班牙至少有四个独特的葡萄品种被称作特浓情。分别是：科尔多瓦（Cordoba）产区的蒙蒂勒特浓情（Torrontes de Montilla）、纳瓦拉（Navarra）产区的埃本（Heben）和费尔诺皮埃斯（Fernao Pires），还有奥伦塞（Orense）产区的碧卡（Bical）。

　　葡萄牙

　　在葡萄牙，阿瑞图（Arinto）和菲娜玛尔维萨（Malvasia Fina）品种也被叫做特浓情。

　　阿根廷

　　阿根廷最有名的特浓情品种被称作里奥哈特浓情（Torrontes Riojano），用来酿造香气浓郁的阿根廷白葡萄酒。

　　里奥哈特浓情主要种植在阿根廷的拉里奥哈（La Rioja）、圣胡安（San Juan）和门多萨（Mendoza）产区。人们通常认为，里奥哈特浓情是从西班牙引进的，但是DNA研究显示，该品种是由亚历山大麝香（Muscat of Alexandria，阿根廷麝香葡萄）和克里奥亚奇卡（Criolla Chica）杂交而成的。

　　里奥哈特浓情是早熟、高产的葡萄品种，葡萄树枝叶茂盛，果实皮薄、颗粒大，容易患霜霉病和灰霉病。该品种酿造的葡萄酒口感新鲜，香气浓郁，带有典型的花香和类似麝香葡萄酒的气息，由于其独特的香气，还被用来与灰皮诺（Pinot Gris）混酿。截至2009年，该品种在阿根廷的种植面积为8,443公顷，主要分布在门多萨、里奥哈、圣胡安和萨尔塔（Salta）产区。

　　除了里奥哈特浓情，阿根廷另外两个小有名气的特浓情品种分别是门多萨特浓情（Torrontes Mendocino）和圣胡安特浓情（Torrontes Sanjuanino），从名字可以看出两个品种所种植的产区。这两个品种在阿根廷的种植面积分别为666公顷和2,539公顷（截至2009年）。

特雷萨杜拉（Treixadura）是葡萄牙芳香而雅致的白葡萄品种塔佳迪拉（Trajadura）在西班牙加利西亚自治区（Galicia）内的别名。该品种是河岸地区（Ribeiro）的主要葡萄品种，它可与加利西亚特浓情（Galician Torrontes）及拉多（Lado）混酿。此外，该品种在下海湾（Rias Baixas）产区也有种植，在这里特雷萨杜拉常和阿尔巴利诺（Albarino）搭配，还有可能与罗雷拉（Loureira）混酿。2004年，该品种在西班牙的总种植面积为660公顷。