

圣安雅酒庄(Vina Santa Alicia)依傍在安第斯山(The Andes)山脚下,是酒业巨头张裕(ChangYu)旗下的智利酒庄之一。
坐落于安第斯山脚下的乡村小屋,充满家一般的温馨气息以及浓厚的艺术氛围——这便是圣安雅酒庄。受到葡萄酒酿造工艺的吸引,许多艺术家来到此处,在橡木桶或是瓷器上留下了他们的作品,为酒庄增添了一道道鲜活亮丽且个性十足的风景线。同时,这座朴实无华的乡间小屋内,也配备了先进的酿造和储存设备,为出品优质葡萄酒保驾护航。
圣安雅酒庄的葡萄园分布在迈坡谷(Maipo Valley)、比奥比奥谷(Bio Bio Valley)和卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)三个产区。酒庄在迈坡谷的葡萄园占地面积为700公顷,种植的葡萄品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、佳美娜(Carmenere)、霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)。在比奥比奥谷,酒庄拥有250公顷葡萄园,种有长相思、霞多丽和黑皮诺(Pinot Noir),用于酿造起泡酒以及体现冷凉气候特征的葡萄酒。酒庄在卡萨布兰卡谷的葡萄园面积则相对较小,约为50公顷。
迈坡谷距离智利首都圣地亚哥(Santiago)仅数公里,这里的葡萄园位于海拔133米之上,受地中海气候影响,昼夜温差显著,年均降雨量为450毫米,土壤肥力中等,如此种种优越条件有利于培育出风味凝练的酿酒果实。比奥比奥谷则位于圣地亚哥以南550公里外,这里的葡萄种植面积约为700公顷,产区内微气候独特——白天温暖,夜间清凉,风土多样,有利于种植生长周期较短的红、白葡萄品种。
圣安雅酒庄的出品涵盖红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒,包括单一品种葡萄酒和混酿葡萄酒,既能展现出产区和品种的风采,又融入了酒庄独到的个性与风格。其中,圣安雅酒庄米兰图红葡萄酒(Santa Alicia Millantu)表现出色,其2014和2017年份均获得詹姆斯·萨克林(James Suckling)92分的好成绩,品质可见一斑。
迈坡谷(Maipo Valley)是距离智利首都圣地亚哥(Santiago)最近的葡萄酒产区,也是智利葡萄酒诞生的摇篮。其葡萄园向东从圣地亚哥延伸至安第斯山脉,向西延伸至海岸线,形成迈坡谷三角洲。此外,有两条河流即迈坡河和马波乔(Mapocho)河从产区中间穿越而过。
迄今为止,迈坡谷是智利最著名的葡萄酒产区,生产着智利最成功的出口葡萄酒。它见证了智利历史上跟葡萄酒有关的最重要的事件:1555年,智利葡萄酒第一次获得了官方认可和授权;1851年至1994年引入了法国的葡萄品种;重新发掘长期以来一直被误解的佳美娜(Carmenere)葡萄。
迈坡谷产区的气候类型为地中海气候,夏季干旱炎热,冬季短暂温和,年降雨量为315毫升(约12.4英寸)。这里昼夜温差极大,白天炎热,夜晚寒凉。较高的山丘上会出现晨霜,这种条件对喜欢阳光的红葡萄品种来说是最理想不过了。产区中的土壤富含矿物质,东部主要是沙砾和碎石,西部则以黏土居多。
根据气候、土壤和海拔的不同,迈坡谷产区又分为三个部分,分别为上迈坡谷、中央迈坡谷和海岸迈坡谷。上迈坡谷产区海拔最高,气候也最为凉爽,出产的葡萄酒口味比较复杂,单宁结构良好,其出产的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒是智利最好的红葡萄酒。中央迈坡谷产区是智利这个国家最古老和最多样的产区,产区内阳光充沛,出产口感最柔顺、果香最浓郁的红葡萄酒。相较之下,海岸迈坡谷产区则比较年轻,产区得到在海岸山脉间穿越而过的冷海风的眷顾,出产的葡萄酒酸味美妙、丰富雅致,很有结构。


