

维埃蒂酒庄(Vietti)位于意大利皮埃蒙特(Piedmont)库内奥省(Cuneo)卡斯提里奥内·法列多(Castiglione Falletto)葡萄酒产区。该酒庄出产的葡萄酒不仅品质卓越,其中Vietti Barolo Ravera 2010年份葡萄酒荣获曾是《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)酒评家安东尼·盖洛尼(Antonio Galloni)满分的评价,而且推出的“艺术家酒标的葡萄酒”创意更为葡萄酒增添了浓郁的艺术气息。
维埃蒂家族对艺术的满腔热情到目前为止已经通过葡萄酒艺术酒标的创作得以充分的体现。1974年以来,某些维埃蒂葡萄酒一直使用经过特别设计的原创作品(石版画、木刻、蚀刻、丝网、浮雕)来加以装饰,这些作品是受到特定的年份酒的启发创作而成。印数与产出的酒瓶数相同,最初100个标签经艺术家签名。每个作品仅被某个年份葡萄酒使用一次。从1988年出售的1982年份巴罗洛维勒洛葡萄酒(Barolo Villero)起,艺术家的酒标就专门供这个伟大的葡萄园里酿造的葡萄酒而使用了。
维埃蒂酒庄的发展历史可追溯至19世纪。不过直到20世纪初维埃蒂才成为一个酒庄,并以此名称出售自己的瓶装酒。酒庄创始人马里奥·维埃蒂(Mario Vietti)从1919年开始酿造第一批维埃蒂葡萄酒,主要在意大利出售。他最重要的成就是将从事许多行业的家庭农场转变成葡萄种植和葡萄酒酿造的企业。1952年,露西安娜·维埃蒂(LucianaViett)的丈夫阿尔弗雷多·瓜拉多(Alfredo Currado)继续用他们自己的葡萄园里的葡萄和购买的葡萄酿造高品质葡萄酒。 很快地,维埃蒂酒庄成长为皮埃蒙特顶级葡萄酒生产者之一,也是最早将产品出口到美国市场的葡萄酒厂之一。
阿尔弗雷多是最早从单一葡萄园挑选葡萄进行酿酒的先驱之一,这在当时还是一个激进的概念,但是今天实际上每个酿造巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯克(Barbaresco)的葡萄酒商都出售“单一葡萄园”或 “法定产区”葡萄酒。阿尔弗雷多也被称为“阿内斯(Arneis)之父”,因为他在1967年花了许多时间来重新发现和理解这一几乎绝迹的品种。今天阿内斯是来自巴罗洛以北的罗埃洛(Roero)区最负盛名的白葡萄酒。阿内斯酿造的葡萄酒是如此成功,以至于连那些远在美国西海岸的葡萄酒商同行们现在也正在栽培阿内斯来酿酒! 1970年后,酒庄推出了“艺术家酒标的葡萄酒”创意。 瓜拉多家族有3个孩子:伊曼纽拉(Emanuela),埃利萨贝塔(Elisabetta)和卢卡(Luca)。1970年,阿尔弗雷多和露西安娜,靠他们与当地一些艺术家的友谊和支持,开始更新他们的酒标。 他们提到,在朗格(Langa)的一个漫长的冬夜 ,一群艺术家和他们一起围着桌子吃喝时,建议他们用 “酒标上的艺术品”来装饰他们在酒庄中的艺术作品。从那一刻起,维埃蒂葡萄酒的新酒标成形了,并沿用至今。同时“艺术家酒标的葡萄酒”这个想法也开始形成, 而且依然在酒庄的巴罗洛维勒洛特选葡萄酒(Barolo Riserva Villero)上采用。
此后,艺术家们如詹尼·加洛(Gianni Gallo),埃索佩·鲁兹(EsoPeluzzi), 彼得罗·卡斯卡拉 (PietroCascella),米罗·马卡里(MinoMaccari),皮埃尔·保罗·帕索里尼( Pier Paolo Pasolini),克劳迪奥·波尼奇(Claudio Bonichi),瓦莱里奥·米罗利奥(Valerio Miroglio),皮埃尔弗拉维奥·加里纳(Pierflavio Gallina ),吉奥克斯·德·米歇利(Gioxe de Micheli),他们的作品通过维埃蒂葡萄酒的酒瓶展示给了更为广泛的观众。
在1996年最近的艺术家系列酒标来自美国现实主义艺术家珍妮特·费诗(JanetFish),这些酒标用在维埃蒂1990年份巴罗洛“维勒洛”葡萄酒(Vietti’s 1990 Barolo “Villero”)上。全部艺术家酒标的收藏品在纽约现代艺术博物馆内展出。1983年马里奥·科尔德罗 (Mario Cordero),即阿尔弗雷多的女婿曼努埃拉(Manuela)的丈夫加入维埃蒂酒庄。他负责市场营销和销售。1990年,阿尔弗雷多和露西安娜的儿子卢卡瓜拉多酿酒学家,在波尔多和加利福利亚州积累了一些酿酒经验后,回到酒庄开始他的酿酒事业。卢卡监督维埃蒂广阔的葡萄园栽培,也负责酿酒。最近卢卡的妻子,伊莲娜·裴娜(Elena Penna)开始从事“家族酒庄”的市场营销与公共关系的工作。
著名葡萄酒作家最近评论说维埃蒂酒庄一直高度专业化生产各种类型的法定地区餐酒是家族酒庄。酒庄期望不仅要增加35公顷葡萄园的产量,而且要更好地控制葡萄园,并不断提高葡萄的品质。酒庄出产种类多样的葡萄酒,如Roero Arneis、Moscato d'Asti、Dolcetto d'Alba Tre Vigne、Barolo Riserva Villero和Barbaresco Masseria等。
图片来源:www.italianwinecentral.com
皮埃蒙特(Piemonte)是葡萄酒爱好者久仰的地方,它在意大利西北部的地位,就如勃艮第在法国的地位一样。远在罗马时代,皮埃蒙特就以盛产名酒闻名,并以其高质量享誉世界。如今,该产区已拥有17个DOCG(保证法定葡萄酒产区)和42个DOC(法定葡萄酒产区),遥遥领先于其它意大利产区。在2016年份,这里的葡萄酒产量达到2亿5千万升,约合2,830万箱,其中55%为红葡萄酒,83%为DOC或DOCG。
皮埃蒙特位于阿尔卑斯山脉(Alps)的丘陵地带,其名字“Piedmont”在意大利语中就是“山麓”之意。阿尔卑斯山脉对这里影响很大,产区内的葡萄园几乎都位于绵延的山坡上,土地结构良好,土壤肥沃,各个子产区也有它们独特的土壤。这里属大陆性气候,冬季寒冷,夏季炎热。葡萄成熟期昼夜温差大,使葡萄皮能聚集更多的风味物质,酿出的葡萄酒香气更加浓郁、持久。
皮埃蒙特地区酿酒葡萄几乎都是本土品种,而且多是单一品种酿造。这里的葡萄品种种类很多,最重要的红葡萄品种包括巴贝拉(Barbera),约占31%,多姿桃(Dolcetto),约占13%,内比奥罗(Nebbiolo),约占10%,主要的白葡萄品种为莫斯卡托(Moscato),约占22%。其中,内比奥罗酿造的葡萄酒在意大利很有影响力,在全球葡萄酒界也是赫赫有名。莫斯卡托是皮埃蒙特最具代表性的白葡萄品种,可以酿制在全球引起风潮的阿斯蒂(Asti)起泡酒和阿斯蒂-莫斯卡托(Moscato d’Asti)。
如果说皮埃蒙特是意大利西北部的一顶皇冠,那两个子产区巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)无疑就是这顶皇冠上最闪耀的明珠。这两个DOCG产区,不仅闻名于意大利,在世界上也享有卓越的名声。巴罗洛所产的红葡萄酒是内比奥罗的经典酒款,有“王者之酒,酒中之王”的美誉。巴巴莱斯科是与巴罗洛相对应的另一个著名的DOCG产区,同样使用内比奥罗酿造,总体上来说,与巴罗洛相比各有千秋。随着这两个产区在国际上声誉越来越高,更多酒庄意识到了伟大内比奥罗的潜力,越来越多的内比奥罗被种植在这一葡萄酒产区。
一座老砖砌成的酒窖,一个贴着高贵酒标的酒瓶,一道风味十足的菜肴和一杯美酒,一排排挂满果实的葡萄树……这就是对意大利皮埃蒙特大区最美好的诠释。

典型香气:花朵、桃子、香草、榛子、梨和杏仁等
起源:
阿内斯(Arneis)是意大利皮埃蒙特(Piedmont)产区的经典白葡萄品种之一。阿内斯常与内比奥罗(Nebbiolo)混酿,为葡萄酒增添馥郁的香气、顺滑的口感并柔化单宁,因而该品种有时也被称为白内比奥罗(Nebbiolo Bianco),亦称为白巴罗洛(Barolo Bianco/White Barolo),但阿内斯与内比奥罗并不存在亲缘关系。
1432年,在都灵省(Torino)的基耶里(Chieri)第一次发现了阿内斯葡萄,当时的名字为拉丁文的“Ranaysii”。此后,“Ranaysii”逐渐缩写成为“Renesi”,并在17至18世纪期间形成了“Arneis”这一名字。1877年,在意大利作家朱塞佩·罗瓦森达(Giuseppe di Rovasenda)的书中,“Arneis”第一次作为正式名称使用。
品种特征和生长条件:
阿内斯的枝芽呈青白色,有少许绒毛,边沿呈粉红色;葡萄叶为中等大小,有三至五个圆裂片;果串多为小至中等的圆锥形;果粒为小至中等的椭圆形,呈黄绿色。阿内斯葡萄酸度较低,酿制出的葡萄酒香气精妙,清爽脆口,果味浓郁,有着中等的酒体。最优质的阿内斯葡萄酒不经橡木桶陈酿,适合趁早饮用。
阿内斯产量较低,容易感染白粉病,但对霜霉病有一定的抵抗能力。一般在每年9月的下旬,阿内斯才成熟可摘。栽种在白垩系砂砾土的阿内斯,有着较高的酸度和良好的结构;栽种在砂质粘土里的阿内斯,则有着较为优雅和突出的香气。
主要种植区域和特色:
意大利
意大利皮埃蒙特产区最早开始种植阿内斯葡萄时,将阿内斯种植在内比奥罗葡萄园内,以达到吸引鸟类和蜜蜂而保护内比奥罗不受啄食的目的。此后,阿内斯开始在皮埃蒙特产区扎根和发展。
但在20世纪70年代初,阿内斯几近消亡。当时仅有两家酒庄生产阿内斯葡萄酒,即维埃蒂酒庄(Vietti)和嘉科萨酒庄(Bruno Giacosa)。直到20世纪80年代,由于皮埃蒙特产区内对白葡萄酒的需求不断增加,尤其是生产著名的巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)葡萄酒的那些酒庄开始增加白葡萄酒的产量,阿内斯的种植面积开始激增。
如今,阿内斯主要种植在意大利皮埃蒙特产区的罗埃罗(Roero)和朗格(Langhe),在利古里亚(Liguria)和撒丁岛(Sardinia)也有少量种植。据2000年意大利的数据统计表明,阿内斯葡萄的总种植面积已达750公顷。
美国
在美国,阿内斯主要种植在加利福尼亚州(California)的索诺玛县(Sonoma County)和俄勒冈州(Oregon)的威拉米特河谷(Willamette Valley)产区。除此之外,在门多西诺(Mendocino)、俄罗斯河谷(Russian River Valley)、佩赛恩斯(Paicines)和圣伊内斯谷(Santa Ynez Valley)等地区也发现了少量的阿内斯葡萄种植园或地块。
澳大利亚
澳大利亚当地也有一些不错的酿造阿内斯葡萄酒的酒庄。在澳大利亚,阿内斯的主要种植区域分布在塔斯马尼亚(Tasmania)、维多利亚州(Victoria)和新南威尔士州(New South Wales)。
新西兰
新西兰酿造的阿内斯葡萄酒通常为清新的干型葡萄酒,口感精致,带有纯粹的花朵和柑橘风味。位于新西兰北岛的吉斯本(Gisborne)便是新西兰阿内斯葡萄酒的优质产区。









