

维利亚诺酒庄(Valiano)位于意大利中部的托斯卡纳(Tuscany)葡萄酒产区。
维利亚诺酒庄隶属皮奇尼(Piccini)公司。皮奇尼公司由安吉奥罗·皮奇尼( Angiolo Piccini)和妻子阿里亚·特里萨·托蒂(Aria Teresa Totti)创建于1882年,位于波吉邦西(Poggibonsi),最初的主要业务是生产葡萄酒瓶。1925年,马里奥(Mario)继承了公司并开始经营葡萄酒业务。他成功地使公司渡过经济大萧条和第二次世界大战的艰苦时期,顺利将Chianti “Il Preferito”销售到德国和奥地利,从而奠定了皮奇尼品牌在国际上的知名度。1963年,马里奥逝世,皮尔安格罗·皮奇尼(Pierangelo Piccini) 和妻子马赛尔·圣米凯利(Marcella Sanmicheli)接管了占地150公顷的皮奇尼公司,并对公司进行了实质性的改革,他们扩大了产品的种类,建立了一个具有竞争性的葡萄酒价格机制。马赛尔是公司的现任董事长,儿子马里奥·皮奇尼(Mario Piccini)和女儿玛蒂娜(Martina)分别于1982年和1992年加入了公司的管理。2002年,公司采用橙色作为公司的logo色调。皮奇尼公司旗下拥有多个酒庄。
20世纪60年代,维利亚诺酒庄所属的这片土地归意大利共和国总统约翰·海鳗(Giovanni Gronchi)所有,后被皮奇尼家族购买。酒庄占地230公顷,其中有70公顷是专用的葡萄园。葡萄园海拔400米,土壤多岩石,富含黏土,排水性良好。园区栽种的葡萄品种主要有桑娇维塞(Sangiovese)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)和霞多丽(Chardonnay)。园区的所有葡萄都通过手工采摘,采摘后进行严格筛选,确保酿酒葡萄的品质。在酿酒过程中,酿酒师严格把控质量关,保证每一环节都精准无误。
维利亚诺酒庄自成立以来已发布的酒款有"Donna di Valiano" Toscana IGT、Chianti Classico Docg、“Vino in Musica" Super Tuscan和"La Lizza" Vin Santo del Chianti Classico Doc等,深受广大消费者的喜爱。
经典基安帝这个小而多山的产区往往被视作托斯卡纳酿酒业的发源地和心脏,它于1716年成为了意大利首个得到官方认证的葡萄酒产区。该产区位于佛罗伦萨(Florence)和锡耶纳(Siena)之间,葡萄园总面积大约7,200公顷。
基安帝葡萄酒相关记载始于1398年,当时,有多位来自相邻村子卡斯特里纳(Castellina)、拉达(Radda)和佳奥利(Gaiole)的酒商决定组成联盟,一同推广基安帝酿造的白葡萄酒。此举带有浓重的产区保护意识,或许正是从这受到启发,直到 1716年,当时的托斯卡纳大公美第奇公爵柯西莫三世(Medici Cosimo III)正式颁布了针对基安帝葡萄酒的产区限定法令,以保护这一地区的声誉。从此,基安帝成为了意大利历史上首个得到官方认定的葡萄酒产区,而这便是经典基安帝产区(Chianti Classico)的雏形。后来在1932年,格里弗(Greve)镇和帕扎诺(Panzano)镇也被纳入经典基安帝产区旗下,形成了如今的格局,而这里也成为基安帝的“Classico”(核心),出产着意大利最顶级的葡萄酒。
经典基安帝与基安帝,虽说名字只差一个词语,但品质与价格却相距甚远,主要原因是出产基安帝葡萄酒的法定产区过大,平价酒相当多。经典基安帝为了从外观上能与之区别,经典基安帝舍弃了用圆底大肚酒瓶及稻草装饰的Fiasco作为标志的瓶身,改用高肩膀、体型偏瘦的波尔多瓶,以突出高级感。另外,产区还选取了16世纪中叶乔尔乔·瓦萨里( Giorgio Vasari )绘于佛罗伦萨维奇奥宫(Palazzo Vecchio)天花板上的“黑公鸡”图案,做成瓶口下方惯用的封印,为不愿意花时间阅读酒标的葡萄酒爱好者出示更显而易见的身份证明。
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经典基安帝产区出产的葡萄酒共分为3个等级,分别是经典基安帝、经典基安帝珍藏(Chianti Classico Riserva)以及经典基安帝特级精选(Chianti Classico Gran Selezione)。其中,经典基安帝葡萄酒需至少使用80%的桑娇维塞酿造,允许加入赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)以及科罗里诺(Colorino)等红葡萄品种混酿,但也有部分生产商会选择用100%桑娇维塞酿造。经典基安帝葡萄酒酒精度需达到12%以上,且上市前需陈酿一年。经典基安帝珍藏则发售前需至少陈年2年,酒精度最低为12.5%。经典基安帝特级精选是在2014年才形成的,这个等级的葡萄酒要求酒庄必须采用自家葡萄园的葡萄酿造并于酒庄内装瓶,且上市前需最少陈年30个月。





