天鹅地区是澳大利亚西澳州的葡萄酒产区之一，位于该州首府城市珀斯的正北侧，其东侧毗邻佩斯山产区。这里全区都有酿酒厂分布，但多数集中在天鹅河（Swan River）支流艾芬河（Avon River）两侧狭窄的地段。此外，靠近印度洋海岸的菁菁镇（Gingin）和扬切普镇（Yanchep）周围也聚集了一些酿酒厂和葡萄园。

　　产区内有一个子产区叫做天鹅谷（Swan Valley），它位于珀斯市的东北部郊区。天鹅谷内又可分成吉尔福 (Guilford)、恒利溪 (Henley Brook)、中天鹅 (Middle Swan)、上天鹅 (Upper Swan)及西天鹅（West Swan)5个部分。该子产区从19世纪30年代便开始栽种葡萄树，既用于酿酒，也有用于鲜食。在其后差不多150年里，天鹅谷一直是西澳唯一的主要产酒区。其早期比较出名的酒庄包括Houghtons 和Sandalford这两个家喻户晓的酒厂。

　　人们一般认为，天鹅地区的气候为炎热的地中海气候。在葡萄的收获期，天气炎热干燥，湿度较低，光照强烈持久，只有西南侧刮来的微风才对这种高热天气有所调节，而这种海风已成为产区的重要气候特征，并获得一个有名的昵称“弗里曼特尔郎中风（The Fremantle Doctor）”。由于上述气候特征，该产区所产葡萄酒注定会酒体非常饱满，所以，该地区在其葡萄酒历史开始的前100年内主要出产加烈酒。

　　该地区的加烈酒一直沿用Muscat gordo、密斯卡岱（Muscadelle）、华帝露（Verdelho）和西拉（Shiraz）这类传统品种酿制。约翰•科索维奇（John Kosovich）和Talijancich的加烈酒已为当地的葡萄酒风格树立了标杆。霍顿酒厂酿酒师杰克•曼恩（Jack Mann）于20世纪30年代在西部开创了现代餐酒酿制技术。他用白诗南（Chenin Blanc）酿制的餐酒（著名的Houghton's White Burgundy），一直是该产区的优势酒款。天鹅地区的白诗南作为单品种酒，是一款馥郁，风味充盈，且余味悠远的葡萄酒。用白诗南，桃子味的霞多丽（Chardonnay）加上带有金银花风味的华帝露（Verdelho）品种酒，能够调配出具有水果风味的白葡萄酒。该产区主要的红葡萄餐酒包括酒体适中至丰满的西拉、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）品种酒。

　　天鹅地区每年都有以葡萄酒、美食和艺术为主题的活动。较大的活动包括4月份历时4个周末的天鹅谷品鉴节（Taste of the Valley Festival），7月份的西拉和海鲜品鉴周末（Seafood Weekend），9月份的天鹅谷葡萄酒展（Swan Valley Wine Show），10月份的春节（Spring Festival），还有次年2月份的盛夏宴会（Midsummer Feast）。

典型香气：杏仁、杏桃、桃子、山楂花和金银花等

起源：

维欧尼（Viognier）原产于法国北罗讷河谷（Northern Rhone），可能源自孔得里约（Condrieu）和阿布斯（Ampuis）子产区。关于该品种的第一次记载出现在1781年，法国地质学家福杰斯（Faujas）描述道：“只有两种葡萄可以酿造出罗第丘（Cote Rotie）的美酒，一是塞瑞尼（Serine），二是维欧尼。”维欧尼一名可能源于法语“Viorne”，但有待考证。DNA研究证明，维欧尼的双亲之一是白梦杜斯（Mondeuse Blanche），因此维欧尼可能是西拉（Syrah）的半同胞或祖父（母）。

另一种说法认为，维欧尼可能是由罗马帝国皇帝普罗布斯（Probus）引入法国，但这种说法并没有历史依据。

品种特征和生长条件：

维欧尼抽芽较早，因此易受春季霜冻威胁。由于该品种易受风力影响，因此一般使用网格状的藤架固定藤蔓，成熟期适中。传统上，维欧尼种植于酸性土壤，但只要水源充足，也可以在更加温暖的产区内生长。维欧尼的果实小而紧密，果皮厚实，对于灰霉菌有较好的抵抗力。果汁糖分很高，酸度较低。

主要种植区域和特色：

法国

维欧尼在法国的种植面积约为4,395公顷（2009年），曾经仅仅分布在罗讷河右岸陡峭的山坡上，但如今在罗讷河谷和朗格多克（Languedoc）地区都有广泛种植。使用维欧尼酿造的葡萄酒酒体饱满，香气馥郁，质地柔顺。此外，维欧尼也可与西拉一起混酿，混酿比例控制在5%左右，最高不可超过20%。除了调节葡萄酒的颜色，维欧尼还可为西拉添加一丝芬芳。维欧尼在法国最出名的产区，非孔得里约莫属。采用100%维欧尼酿造的AOC级别干白葡萄酒，结构平衡，口感顺滑，十分受市场欢迎。但从数量上来看，维欧尼的最佳表现是在南部的朗格多克地区，常被用来与白歌海娜（Grenache Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、玛珊（Marsanne）或瑚珊（Roussanne）等混酿为地区餐酒，风味相对简单。

美国

20世纪80年代，维欧尼凭借其独特的杏仁、金银花、山楂花和姜汁面包风味，风靡美国。维欧尼的种植潮始于加利福尼亚州（California），逐渐蔓延到俄勒冈州（Oregon）、华盛顿州（Washington）和弗吉尼亚州（Virginia）。其中，最为成功的是加利福尼亚州和弗吉利亚州。2010年，维欧尼在加利福尼亚的种植面积达到1,211公顷，主要集中在中央海岸（Central Coast）。在弗吉利亚州，维欧尼赶超霞多丽等其它白葡萄品种，称为该州的标志性白葡萄品种，其厚实的果皮能更好地适应当地湿热的夏天。

澳大利亚

2008年，维欧尼在澳大利亚的种植面积高达4,401公顷，这个成就与路易莎·罗斯（Louisa Rose）密不可分。作为御兰堡酒庄（Yalumba）的酿酒师，路易莎·罗斯十分钟情于维欧尼。1980年，正是御兰堡酒庄开启了维欧尼在伊顿谷（Eden Valley）的商业种植。2002年，罗斯还创办了维欧尼研讨会（Viognier Symposium）。如今，超过500家酒庄都使用维欧尼酿造葡萄酒（主要与西拉混酿），澳洲温暖的气候赋予该品种杏仁、桃子和白花的气息，甘美迷人。

南美洲

维欧尼在南美洲各葡萄酒产区都有广泛种植。其中，主要的种植国家有阿根廷、智利、乌拉圭和巴西。在这些国家中，维欧尼在阿根廷最受欢迎，该品种在当地的种植面积约为714公顷（2008年）。阿根廷出产不少由维欧尼酿制的优质单一品种葡萄酒，风格轻松易饮。

南非

维欧尼在南非越来越受人们欢迎，2008年，其种植面积达到了859公顷，广泛分布于全国所有葡萄种植地区。许多位于斯特兰德（Stellenbosch）海岸产区（Coastal Region）的顶级酒庄常将维欧尼用于白葡萄酒混酿中，为葡萄酒增添芬芳的气息和柔和的质地。但也不乏酒庄偏好酿造单一品种的维欧尼葡萄酒，一般会经过橡木桶熟化，使风味变得更加复杂。

新西兰

从2005年的55公顷到2010年的854公顷，维欧尼在新西兰的种植面积增加迅猛。主要的产区集中在马丁堡（Martinborough）和霍克斯湾（Hawkes Bay）。在新西兰，维欧尼可用于猕猴桃酒中为其添加复杂度，也可与西拉调配酿造罗第丘风格的白葡萄酒。

此外，维欧尼在西班牙、葡萄牙、德国、匈牙利、土耳其、以色列和意大利等国家均有种植，但种植面积相对较小。