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本文介绍了美国较知名的意大利葡萄品种和产区。
葡萄酒的年份(或酿酒葡萄的收获年份)对于酒品是否符合消费预期来说是非常重要的信息,也就是说,年份是酒标信息中非常重要的一点。本文介绍的内容就是年份如此重要的原因。
很多都会问,葡萄树的树龄是否真的会影响葡萄酒的风味?
本文将介绍意大利的巴罗洛葡萄酒。
什么是奇葩葡萄酒(Aha Wines)?全球最著名的奇葩葡萄酒又有哪些呢?
1978年9月,美国酒类、烟草和武器管理局(简称TTB,现为酒类、烟草税项和贸易管理局)制定条例:根据不同气候和地理环境等条件建立美国法定葡萄种植区,这就是AVA制度。截止2014年7月23日,TTB已经确认了214个AVA产区。
香槟的第一次发酵为常规的葡萄酒发酵,赋予其独特气泡的是第二次瓶中发酵,即在酿好的葡萄酒中加入糖和酵母,然后密封,发酵过程产生的二氧化碳便成为酒中气泡。
在值得纪念的年份,波尔多以“黑金”酒瓶诠释年份的特别意义。