

瑞斯卡酒庄(Tormaresca)是安东尼世家于1998年7月在普利亚地区(Pulia)建立的葡萄酒之园,目的是为了证明普利亚地区是个很适合生产高质量葡萄酒的区域。酒庄酿酒用的葡萄既有本地品种也有外地品种,但全部为酒庄自己种植的葡萄。
瑞斯卡酒庄是普利亚地区唯一拥有两块位于上好地段的土地,分别是:博卡岳山古堡法定产区和萨伦托法定产区的玛萨尼歌若。酒庄名称“Tormaresca”寓意为“临近大海的塔”,得名于遍布普利亚海岸线的80多座沿海古塔。
托斯卡纳地区最著名的酿酒家族——安东尼世家,历经六年的艰辛耕耘,在普利亚地区酿造出技艺精湛的葡萄酒,是近些年来意大利靴子底部(意大利南部)葡萄酒的佼佼者,而它们便是瑞斯卡葡萄酒。
瑞斯卡酒庄无论是红葡萄酒或白葡萄酒均品质卓越。事实上,瑞斯卡已成为了普利亚地区葡萄酒的领导者,是安东尼世家在普利亚的酒庄。在仅仅数年的时间里,瑞斯卡酒庄成功地酿出了馥郁、华丽且富有个性的葡萄酒。
普利亚位于意大利最东部,其南部经海水冲刷,形成一个细长的半岛,也就是最知名的萨伦托半岛(Salento),位于意大利“皮靴”的“鞋跟”部分。意大利半岛多山,普利亚却相当平坦。葡萄种植和酿酒是该地区的经济支柱之一,葡萄园的覆盖面积和输出质量起着重要作用。希腊人当年来到这里,称其为“葡萄之乡”。普利亚是意大利南部最重要的产区,而且方兴未艾。
普利亚产区属地中海气候,充足的光照和适宜的海风使得它成为理想的葡萄种植之地。该产区主要为多石的山丘和平原,土壤多为富含铁元素的第四纪沉积层的白垩石灰石。这些自然条件为它成为意大利最大的葡萄酒产区之一奠定了优越的环境基础。这里最重要的葡萄品种是当地的黑曼罗(Negroamaro)和普里米蒂沃(Primitivo),用这两种葡萄酿出来的酒具有酒体丰厚,果香十足的特点。此外,普利亚为了酿制更多高品质的葡萄酒,还种植了一些著名的国际性葡萄品种。
普利亚主要生产日常餐酒,最好的酒款是黑曼罗(Negromaro)红葡萄酒。此外,普利亚也生产蒙特堡(Castel del Monte)这样兼具浓厚酒体和柔和味道的葡萄酒。普拉亚有25个法定产区(DOC),包括布林迪西(Brindisi)、斯昆扎诺(Squinzano)、库比提诺(Copertino)等。此外,它还拥有4个优秀法定产区(DOCG)。

