科罗拉多州（Colorado）是美国的一个州，位于美国中西部，南邻新墨西哥州（New Mexico），北接怀俄明州（Wyoming）。该州面积近105,000平方英里（270,000平方公里），其纬度在北纬37至41度之间。

　　该产区大多数葡萄园都位于落基山（Rocky Mountains）的斜坡上，海拔在1,219米至2,134米之间。在如此高海拔的葡萄园里生产出来的葡萄酒，一般口感活泼，颜色深浓，香气馥郁，当然，该地区强烈的太阳光以及较大的昼夜温差也是形成此风格的重要原因。该产区包括两个子产区，即大峡谷法定葡萄酒产区（Grand Valley AVA）和西鹿法定葡萄酒产区（West Elks AVA）。西鹿产区拥有北半球海拔最高的商业酿酒厂——Terror Creek（海拔为1950米）。

　　该产区的气候为典型的大陆性气候，夏季温暖干燥，冬季寒冷（尤其是海拔较高的地区），这给那些不耐寒的葡萄树带来了风险。因此，该地区不仅种植著名的酿酒葡萄，还种有为抵御寒冬而特制的杂交葡萄。

　　该产区的葡萄酒历史可以追溯到19世纪，科罗拉多州南部的矿工引进了该地区的第一批葡萄树。第一次葡萄酒生产记录大约在19世纪80年代，到1909年这里就有1000多个葡萄园可以收获葡萄。不过在1916年，该地区迅速发展的葡萄酒行业受到美国禁酒令的影响，发展遭受阻碍。直到20世纪70年代中期，这里的葡萄酒行业才又开始复兴起来。现在该产区大约有100家商业酿酒厂，大多数酿酒厂都分布在大峡谷，葡萄种植面积约1,000英亩。

　　该产区著名的红葡萄品种是：梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）和品丽珠（Cabernet Franc）。白葡萄品种是：霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）和维欧尼（Viognier）。

典型香气：黑醋栗、黑莓、蓝莓、桑椹、李子干、雪松、丁香花蕾、薰衣草、鼠尾草和烟熏等

　　起源：

　　味而多（Petit Verdot）源自法国西南部的吉伦特河（Gironde）流域，其名字中的“Verdot”由意表绿色的“Vert”演变而来，表明了其因晚熟的缘故，果皮在采摘时常常还带有青绿色的特性。

　　科学家经过DNA分析，发现味而多和杜拉斯（Duras）杂交能生产特雷索（Tressot）白葡萄。

　　品种特征和生长条件：

　　味而多属于发芽早而成熟晚的葡萄品种，甚至比赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的成熟期更晚。其繁殖能力强，产量较高，果小皮厚，因而对灰霉病的抗病能力强。味而多在砾石土壤中表现极佳，不耐干旱，在凉爽气候条件下会出现部分无籽、表皮呈绿色的小果。

　　主要种植区域和特色：

　　法国

　　当味而多完全成熟时（当然在波尔多并不容易实现），用其酿造的酒款颜色深邃，强劲有力、口感丰富，单宁强劲，适宜陈年。虽然当今味而多在波尔多混酿中只占一小部分，但是在19世纪，味而多是位于吉伦特河左岸的盖瑞葡萄园（Queyries Vineyard）的主要品种。1988年，由于成熟较晚，味而多在法国的总种植面积降到了338多公顷。不过到2009年时，该品种的总种植面积已回升至862多公顷，其中大部分分布在波尔多地区，这有可能是由于全球变暖的缘故。

　　西班牙

　　味而多在20世纪90年代被引进西班牙，截止2008年，该品种在西班牙的种植面积已达到1,042公顷，主要分布在门特里达（Mentrida）、胡米亚（Jumilla）、 卡斯蒂利亚-拉曼恰（Castilla La Mancha）和阿尔曼萨（Almansa）这4个产区。味而多在西班牙能够很好地成熟，易于酿造出优质而肥美的单一品种葡萄酒，这些葡萄酒通常酒色颇深，高单宁，散发着黑色水果、矿物质、甘草和黑胡椒的风味。

　　意大利

　　截止至2000年，味而多在意大利的种植面积为63公顷。该品种在意大利主要用于与其他品种混合酿制玛尔玛（Maremma）产区的超级托斯卡纳（Super Tuscan）葡萄酒，但也有少量用味而多酿制的单一品种葡萄酒，这些酒多带有花岗岩土壤赋予的泥土香气，风味浓郁，单宁量多。

　　澳大利亚

　　在澳大利亚，味而多是一个广受欢迎的葡萄品种，在澳大利亚较为温暖的的河地（Riverland）、墨累河岸地区（Murray Darling）及滨海沿岸（Riverina）等产区，味而多被用作西拉（Syrah）的替代品种。到2008年，味而多在澳大利亚的总种植面积达到了1,354多公顷，主要分布在内陆地区及迈拉仑维尔（McLaren Vale）、玛格利特河（Margaret River）和库纳瓦拉（Coonawarra）等产区。澳大利亚生产的味而多单一品种葡萄酒通常颜色深邃，酒体饱满而口感丰富，单宁顺滑，带有深色水果风味，偶尔会有些许花香。

　　美国

　　在美国加利福尼亚州（California），到2008年止，味而多的种植面积增加到了1,779公顷，主要分布在纳帕谷（Napa Valley）和索诺玛（Sonoma）产区，主要用于酿制梅里蒂奇（Meritage）混酿酒。2006年，华盛顿州（Washington State）味而多的种植面积为53公顷，主要用于波尔多混酿风格的葡萄酒。除此之外，美国其他州内也种植有少量味而多。

　　南非

　　在南非，该品种种植区域也越来越广泛，1998年，其种植面积只有20公顷，而2008年增加到了634公顷，主要分布在斯特兰德（Stellenbosch）和帕尔（Paarl）产区，除了用于混酿，也用来酿造单一品种葡萄酒。

　　此外，该品种在以色列、葡萄牙、土耳其、阿根廷和智利也有少量种植。