

特雷玛特酒庄(TerraMater)位于智利的库里科谷(Curico Valley)葡萄酒产区,是一家提倡与环境和谐发展的酒庄,其酿造的许多高品质葡萄酒在各种葡萄酒大赛上屡获嘉奖。
1996年,当大多数人都在思考何时退休才好时,卡尼伯三姊妹(the 3 Canepa)——吉尔达(Gilda)、艾达(Edda)和安东涅塔(Antonieta)正将她们的满腔激情付诸于优质葡萄酒的生产当中。自20世纪30年代以来,葡萄酒就一直是这个家庭生活的一部分,他们决定将其苦心经营的葡萄庄园创建成一个全新的、先进的酒厂。“TerraMater”品牌的成立,标志着这一决议的实现。
从“TerraMater”这一名称中,我们可以解读出许多关于这家公司自身的故事。“Terra”意为大地女神,“Mater”则是母亲的意思,可见卡尼伯家族对土地的珍爱,也展现了其环保理念。特雷玛特酒庄葡萄园面积达1,000公顷,多分布在原生态的丘陵和高山上。2009年,酒庄启动一项管理措施来保护这些地区中的植被,保证其健康生长和繁殖。
特雷玛特酒庄葡萄园生长着许多高贵而古老的葡萄树(每株葡萄树的年龄在70年以上),种植的葡萄品种主要有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Shiraz)、佳美娜(Carmenere)和长相思(Sauvignon Blanc)等。此外,在这片神奇的土地上还生长着绿叶繁盛、枝干粗壮的橄榄树,这是生产优质特级初榨橄榄油的最佳原料。你还可以找到一大片苹果园,它们在夏季累满枝头,只为等待秋收的喜悦。
特雷玛特酒庄将遵循传统的酿酒工艺、寻求创新发展和探寻培育最佳葡萄园完美地结合起来,酒庄用大地馈赠的葡萄来酿制高品质葡萄酒,以表达对大地母亲慷慨的敬意。其限量珍藏系列的TerraMater Limited Reserve Sangiovese和TerraMater Limited Reserve Shiraz因品质优越,广受消费者喜爱。
迈坡谷(Maipo Valley)是距离智利首都圣地亚哥(Santiago)最近的葡萄酒产区,也是智利葡萄酒诞生的摇篮。其葡萄园向东从圣地亚哥延伸至安第斯山脉,向西延伸至海岸线,形成迈坡谷三角洲。此外,有两条河流即迈坡河和马波乔(Mapocho)河从产区中间穿越而过。
迄今为止,迈坡谷是智利最著名的葡萄酒产区,生产着智利最成功的出口葡萄酒。它见证了智利历史上跟葡萄酒有关的最重要的事件:1555年,智利葡萄酒第一次获得了官方认可和授权;1851年至1994年引入了法国的葡萄品种;重新发掘长期以来一直被误解的佳美娜(Carmenere)葡萄。
迈坡谷产区的气候类型为地中海气候,夏季干旱炎热,冬季短暂温和,年降雨量为315毫升(约12.4英寸)。这里昼夜温差极大,白天炎热,夜晚寒凉。较高的山丘上会出现晨霜,这种条件对喜欢阳光的红葡萄品种来说是最理想不过了。产区中的土壤富含矿物质,东部主要是沙砾和碎石,西部则以黏土居多。
根据气候、土壤和海拔的不同,迈坡谷产区又分为三个部分,分别为上迈坡谷、中央迈坡谷和海岸迈坡谷。上迈坡谷产区海拔最高,气候也最为凉爽,出产的葡萄酒口味比较复杂,单宁结构良好,其出产的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒是智利最好的红葡萄酒。中央迈坡谷产区是智利这个国家最古老和最多样的产区,产区内阳光充沛,出产口感最柔顺、果香最浓郁的红葡萄酒。相较之下,海岸迈坡谷产区则比较年轻,产区得到在海岸山脉间穿越而过的冷海风的眷顾,出产的葡萄酒酸味美妙、丰富雅致,很有结构。
独家混酿(Proprietary Blend)并不特指某一种葡萄品种,葡萄酒的法律法规中也无相关规定定义该混酿中可包含的葡萄品种。“独家混酿”多出现于未详细罗列出葡萄品种的酒标上,一般指某个酒庄独有的、使用多种品种进行调配酿造而成的葡萄酒。



