

泰利帝爵酒庄(Terra d'Aligi)位于意大利阿布鲁佐(Abruzzo)产区。
泰利帝爵酒庄由Vincenzo Spinelli创建于1973年。20世纪80年代,Vincenzo的儿子Carlo和Adriano也加入到泰利帝爵酒庄。Spinelli家族有着数百年的葡萄种植历史。在该家族的努力下,酒庄出产的葡萄酒65%出口至加拿大、日本、中国、德国、英国和丹麦等国际市场。
泰利帝爵酒庄的葡萄园面积为50公顷,位于Sangro山谷,毗邻亚平宁山脉(Appennines)和亚得里亚海(Adriatic)。葡萄园的土壤为黏土和白垩土,排水性好。得天独厚的地理条件使该地区气候多变,阳光充足,降雨充沛,昼夜温差大,特别适宜优质葡萄的生长。葡萄园中种植的葡萄品种有蒙特布查诺(Montepulciano)、桑娇维塞(Sangiovese)和佩哥里诺(Pecorino),种植密度为每公顷4,000株。
酒庄倡导以充分了解葡萄生长的风土条件为基础,坚守家族传统的酿酒工艺,利用先进的酿酒技术,酿造出能反映产区风土特色的高品质葡萄酒。葡萄园在春末进行修枝剪叶,九月左右开始监测葡萄成熟的情况。采收的葡萄先在装有温控系统的不锈钢罐中浸皮,然后开始发酵。发酵后的葡萄酒贮存在新橡木桶中熟成18~24个月。装瓶后的葡萄酒仍需在瓶中熟成3~12个月才会上市。此外,在酿制佩哥里诺葡萄酒时,葡萄在压榨后冷却,50%倒入不锈钢罐中发酵6个月,50%倒入橡木桶中发酵6个月,装瓶后需在瓶中熟成3个月。
泰利帝爵酒庄推出的葡萄酒有Tolos Montepulciano d'Abruzzo、Cerasuolo d'Abruzzo和Pecorino Terre di Chieti。酒庄酿制的红葡萄酒呈红宝石色泽,香气浓郁,含有红色水果风味,略带香料味,结构复杂而平衡,口感优雅,余味悠长。佩哥里诺葡萄酒呈稻草黄色,含有白桃、薰衣草、蜂蜜和热带水果的香味,口感柔顺,酒体饱满,结构平衡,余味悠长。
阿布鲁佐是意大利中部的一个产酒区,北至马凯(Marches)和特伦多(Tronto)河,南至莫利塞(Molise),被亚平宁(Appenines)山脉分成东西两块,拉齐奥(Latium)和翁布利亚(Umbria)为西部边界,亚得里亚海(Adriatic)则为东部边界。该产区的葡萄酒产量位于意大利第五位。
该区素来享有“欧洲绿化带”的美誉,这里拥有葡萄生长的绝佳风土条件,临山毗海,阳光充裕,雨量丰沛,气候多变,日夜温差大,通风良好,此外,土壤也像是特地为该地的葡萄而存在的。总之,阿布鲁佐天生就是一个完美的葡萄园。不过与其他产区不同的是,该地主要种植当地特有的葡萄品种,如特雷比奥罗(Trebbiano d'Abruzzo)和蒙特布查诺(Montepulciano)。
十多年前,阿布鲁佐在人们的印象中只是一个生产勾兑酒的地区。直到九十年代,该产区的酒质才渐渐为世人所了解。该区所种植的蒙特布查诺葡萄表现出色,种植面积十分广泛,既可以酿制红葡萄酒,也可以酿制出卡洛萨(Cerasuolo)桃红葡萄酒。此外,蒙特布查诺葡萄还可以用来酿造帕西拖(Passito)甜酒。该产区酿制的阿布鲁佐蒙特布查诺(Montepulciano d’Abruzzo)当数该产区DOC级别中最重要的红葡萄酒。此酒呈红宝石与红紫色,单宁柔和,特有的果香不带糖分,非常适合搭配各款意大利美食,也深受年轻消费者的喜爱。另外,所产的阿布鲁佐蒙特布查诺•泰拉莫山坡(Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane)更位居DOCG级别葡萄酒之列,而且还是唯一一款DOCG级别的葡萄酒。这种葡萄酒由至少90%的蒙特布查诺葡萄酿制而成,还可加入少量的桑娇维塞(Sangiovese)。通常呈深紫红色,口感浓郁丰厚,但也不乏和谐圆润之感,若陈年三年以上,则可加上珍藏字样(Riserva)。该产区的白葡萄酒则大多数口感清淡。

典型香气:黑色水果、巧克力、红李子、酸樱桃、波森莓和焦油
起源:
蒙特布查诺(Montepulciano)是起源于意大利中部的一个红葡萄品种。由于该品种与坐落于托斯卡纳(Tuscany)产区内的蒙特布查诺产区名称一致,因此很多人都会将生长在蒙特布查诺镇附近的桑娇维塞(Sangiovese)误认为蒙特布查诺。然而,该品种虽然名为蒙特布查诺,但却起源于意大利中部的阿布鲁佐(Abruzzo)产区,与桑娇维塞属于两个完全不同的葡萄品种。
品种特征和生长条件:
蒙特布查诺属于晚熟品种,产量高。该品种对霜霉病以及灰霉腐烂病有较强的抵抗力,但抗旱能力较弱。
主要种植区域和特色:
意大利
蒙特布查诺在意大利中部的种植十分广泛,2000年,蒙特布查诺在意大利的种植面积高达29,828公顷。该品种是阿布鲁佐蒙特布查诺产区(Montepulciano d’ Abruzzo DOC)最重要、也是唯一的品种。在马凯(Marche)产区,蒙特布查诺是酿制科内罗红葡萄酒(Rosso Conero DOC)和皮切诺红葡萄酒(Rosso Piceno DOC)的主导品种。在莫利塞(Molise)产区和普利亚(Puglia)产区,蒙特布查诺也常被用来与其他品种混酿。在意大利偏北部的托斯卡纳以及翁布利亚(Umbria)产区,也种植有蒙特布查诺,但该品种在气候温暖,阳光充足的南部地区才能更好地成熟。优质的蒙特布查诺葡萄酒颜色深邃,单宁成熟且强劲,因此也常被用来与其他口感比较柔和的葡萄酒混酿。
值得一提的是,意大利有一款名为高贵蒙特布查诺(Vino Nobile di Montepulciano)的葡萄酒,虽然酒款名称中带有蒙特布查诺一词,但事实上这款酒是采用桑娇维塞酿制而成的,与蒙特布查诺葡萄品种之间并无联系。
美国
在美国加利福尼亚州(California)的帕索罗布斯(Paso Robles)以及洛迪(Lodi)产区,蒙特布查诺的种植也十分广泛,2008年,其总种植面积到了30公顷。
除此之外,蒙特布查诺在澳大利亚和新西兰也有少量种植。





