

塔坦尼酒庄(Taltarni Vineyards)位于澳大利亚著名的维多利亚州(Victoria)葡萄酒产区,是该地区著名的酒庄之一。
作为一个典型的家族酒庄,塔坦尼酒庄的历史比较悠久,它的前身是由格莱家族(Goelet Family)在19世纪60年代创建的。自成立以后,格莱酒庄的管理、葡萄园的建设和葡萄品种的选择等多个方面,都受到法国葡萄酒庄管理模式的巨大影响。2009年,来自美国加州葡萄酒产区的塔坦尼(Taltarni)和科洛弗•希尔(Clover Hill)收购了酒庄和其他几处葡萄园,并在这些基础上正式成立了塔坦尼酒庄。
塔坦尼酒庄的葡萄园位于维多利亚州大分水岭(the Great Dividing Range)西侧的帕洛利(Pyrenees)产区,当地的风景极其美丽壮观,早期欧洲来到这里定居的移民者赞誉它为“维多利亚的自然花园”。这里波澜起伏的丘陵繁花似锦、四季如春,这种坡度较缓的山坡非常适宜众多葡萄品种的种植和生长。另外,葡萄园里的土壤以沙壤土、红土和石英土为主。园里的小气候舒适怡人,这里日照充足,白天温暖,夜晚凉爽,这样的气候使园里的葡萄成熟期较长,有利于糖分的积累和风味物质的凝聚。塔坦尼酒庄的葡萄园面积很大,占地约97公顷,园中主要种植着赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)和西拉(Shiraz)等葡萄品种。
塔坦尼酒庄一直都秉承的酿酒理念是享受生命,快乐生活。酒庄管理者们把工作的重心都放在了如何改善葡萄酒的口感上,他们认为优质的葡萄酒口感必须要柔和,平衡度好,层次复杂多样。这个要求既体现在酒庄出产的普通葡萄酒上,也体现在出产的起泡酒和加烈酒上。
塔坦尼酒庄出产的葡萄酒不仅质地独特、口感丰富,而且非常具有欧洲特色。近年来,酒庄出产的酒款主要有Cabernet Sauvignon 2009、Shiraz Mourvedre 2008以及Shiraz Cabernet 2005等,其中有很多葡萄酒在国际各种葡萄酒大赛上斩获奖项,比如著名的皇家墨尔本葡萄酒展(Royal Melbourne Show)和洛杉矶时报国际最佳葡萄酒展(the Los Angeles Times International Best Red Wine)等。
帕洛利是澳大利亚维多利亚州西部区域的产区之一,其西侧为格兰皮恩斯(Grampians)产区,东侧为班迪戈(Bendigo)产区。产区的名称是以帕洛利山脉的名字命名的;帕洛利山脉的地势不算太高,众山的起伏变化也不算太大,与法国南部和西班牙北部的同名山脉也没有太多相似之处;它实际上是大分水岭(Great Dividing Range)的西段部分。产区较好的葡萄园多位于南部的山丘之间,那里地势相对较低,一般在200-450米之间。
产区的葡萄树栽培历史已经超过150年了。这里最开始是作为一个牧场而发展起来的,后来又靠19世纪50至70年代的淘金热而进一步发展起来。1848年,产区最早的葡萄园出现了,但这些庄园又都赶在1945年以前倒闭了。20世纪60年代,法国的Remy Martin集团在该地区创建了葡萄园,用以服务白兰地酒的酿制。后来由于消费市场发生了较大的变化,该公司的Chateau Remy转而生产起泡酒和日常餐酒了;这个Chateau Remy即现在的Blue 帕洛利 Estate。2000年6月,帕洛利终于获得了GI(地理标志)资格。
目前,该产区出产以西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主的优质红葡萄酒。这些酒浓郁醇厚,单宁紧致,带有黑色水果风味,还伴有独特的薄荷香。帕洛利地区在Blue Pyrenees Estate和Taltarni wines的牵头下已经开发出了专业的起泡酒款。此外,产区最重要的白葡萄品种是霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)。
帕洛利产区不但风景非常迷人,沿着Ballarat与 Mildura之间的主要干线还有许多酒窖品鉴室供葡萄酒游客享用。所以这里绝不会让游客扫兴而归。



