

索金酒庄(Soljans Estate Winery)的酿酒历史悠久,位于新西兰奥克兰产区。Bartul Soljan首次于1932年在索金葡萄园中栽种葡萄,这个葡萄园先是传承到他的儿子Frank,然后到他的孙子,即现在酒庄的所有者Tony Soljan。迄今为止,索金酒庄传承到了家族第三代接班人手中,拥有70多年的酿酒经验。
2002年,Tony实现了他终身的梦想——建立他自己的酒庄,这个极具艺术感的酒庄建筑坐落于西奥克兰的Kumeu地区,拥有完整的酿酒设备,给人一个完整的酒庄体验。环绕酒庄周围的葡萄园中种植的葡萄品种包括:皮诺塔吉(Pinotage)、梅洛(Merlot)以及灰皮诺(Pinot Gris)。不过正如奥克兰多数酒庄一样,索金酒庄大部分的酿酒葡萄来自新西兰主要的葡萄种植区。
索金酒庄的品酒室的开放时间是每天上午9点至下午5点,品酒室中有酒庄全套酒款以供品尝。另外,酒庄商店中还提供精选的纪念品以及当地特色美食产品。除此以外,索金酒庄的咖啡厅则是平时休闲放松的完美场所,酒庄还为婚礼供应伙食等。
索金酒庄出品的葡萄酒包括:索金庄园系列(Soljans Estate Range)、索金珍藏系列(Soljans Reserve Range)以及索金起泡酒系列(Soljans Sparkling Range)。
吉斯本(Gisborne)产区位于新西兰北岛东海岸波弗蒂湾(Poverty Bay)畔,靠近国际日期变更线,是全世界最早看见太阳的地区,纬度介于南纬35°到45°之间,与澳大利亚的墨尔本有着相同的纬度。这里正是1769年库克船长靠岸登陆的地方。
吉斯本产区的自然条件优越,冬季无霜期长,气候温暖湿润,日照充足,年平均日照达2200小时,年平均降雨量为810毫米,为葡萄的种植和生长提供了有利条件。另外,该地区的土质为泥沙和黏土的混合土壤,排水性良好,适合葡萄生长。这可能也是吉斯本(Gisborne)成为新西兰第三大葡萄酒产区的主要原因。
吉斯本(Gisborne)产区是新西兰闻名遐迩的“霞多丽之都”,其所种植的葡萄中有一半是霞多丽,另外的40%是其他的白葡萄品种,红葡萄品种仅占10%。虽然霞多丽在该产区具有举足轻重的地位,但产区的琼瑶浆也同样出名。这应该追溯到上世纪70年代,Matawhero酒厂酿造的琼瑶浆葡萄酒为整个新西兰的琼瑶浆葡萄酒树立了典范。
吉斯本产区真正的葡萄种植应该是在1913年到1914年之间,那时候收成的葡萄主要是用于家庭小规模酿酒,而颇具经济头脑的德国人Friedrich Wohnseidler真正开始了该地区葡萄酒的大规模商业化生产。
吉斯本(Gisborne)还在市中心专门建立了一个葡萄酒中心,提供当地不同品牌不同风格的葡萄酒供游客饮用,再配以当地美食,在畅饮的同时欣赏海湾美景,惬意至极。

典型香气:麝香
起源:
麝香(Muscat),或者名字中带有“麝香”的葡萄,其实是指众多产酒区的200多个独特品种,这些品种的果皮颜色可以是白色、粉色,也可以是黑色,他们之间通常没什么联系,有的可作为水果直接吃,有的用来酿酒。
麝香这个名字可能来源于东南亚一带雄性麝鹿的腺体分泌物散发的独特香气,在公元5世纪时,这种分泌物被用来制造稀有的芳香剂,波斯语“Muchk”在希腊语中演变成“Moskos”,之后是拉丁语“Muscus”,法语“Musc”,英语“Musk”,而“Muscat”最早出现于公元1230-1240年的法语译文中。有关“这些葡萄之所以被起名为麝香是因为果实的高糖分会引来蜜蜂”的这个说法并没有得到植物学的考证。
基因研究显示,亚历山大麝香(Muscat of Alexandria)和小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)是麝香葡萄家族的主要成员,此外还有奥托奈麝香(Muscat Ottonel)和小粒桃红麝香(Muscat Rose a Petits Grains)等。亚历山大麝香是小粒白麝香和一个古老的深色葡萄品种自然杂交的产物,而亚历山大麝香和小粒白麝香是意大利和南美至少14个酿酒葡萄品种的祖先。
种植区域和特色:
麝香葡萄在世界主要产酒区都有种植,大多数生长在较炎热的气候下(比如地中海地区)。麝香葡萄可以酿造口感清爽、酸度较低的阿斯蒂起泡酒(Asti Spumante)、阿尔萨斯麝香葡萄酒(Muscat d'Alsace)和其他口感极干的麝香葡萄酒,还可以用来酿造口感甜美、酒精含量在15%至20%之间的麝香葡萄酒,酿造的酒款带有独特的麝香葡萄气息。在各种葡萄品种中,能酿制出具有葡萄味的葡萄酒并不多,麝香葡萄是这为数不多的葡萄品种中的一种。


