肖恩家族酒庄Shaw Family Vintners

  肖恩家族酒庄(Shaw Family Vintners)位于澳大利亚著名的南澳州(South Australia)葡萄酒产区,是该产区知名的酒庄之一。
 
  肖恩家族酒庄已经有超过35年的葡萄酒从业经验,酒庄的主人理查德和玛丽(Richard and Marie)从最初的5英亩葡萄园开始经营,到如今,酒庄已经拥有超过1,200英亩的葡萄园,并发展成为南澳洲葡萄酒产区首屈一指的大酒庄。2000年,酒庄建成了现代化设施一流的酿酒厂,致力于酿造让世界顶级酒评家为之欣赏的优质葡萄酒。
 
  肖恩家族酒庄酿造的葡萄酒完全采用自家葡萄园出产的品质上乘的葡萄,酒庄旗下拥有的葡萄酒品牌包括巴拉史东(Ballast Stone)、史东梅森(Stonemason)、尖顶杰克(steeple Jack)和恩美德(Emetior)等。
 
  肖恩家族酒庄的葡萄园主要位于迈拉仑维尔(McLaren Vale)和金钱溪(Currency Creek)这两个地区。迈拉仑维尔位于南澳洲首府阿德莱德(Adelaide)市以南,驱车前往大约需要45分钟。从19世纪开始,该地区便有人开始种植葡萄树了,当地的土壤上层为肥沃的红色壤土、下层为多石块的粘土。这里属于海洋性气候,年均降雨量为600毫米。每天下午,从海洋吹来的微风可以有效地调节葡萄园的微气候,使这里非常适合种植红葡萄品种。肖恩家族酒庄在该地区拥有的葡萄园有的已经超过100年的历史,用这些葡萄酿造的葡萄酒单宁柔和、口感圆润、酒体饱满,充满着泥土的芬芳。金钱溪地区毗邻亚力山卓纳湖(Lake Alexandrina),距离南冰洋(Southern Ocean)仅4公里,气候比迈拉仑维尔凉爽,年均降雨量为469毫米。这里的土壤是以红色壤土和砂质粘土为主。来自海洋的凉爽微风使这里的葡萄可以缓慢完全地成熟,从而积累到较高的糖分和较多的风味物质,同时还可以保持自然的酸度。
 
  目前,肖恩家族酒庄已经发布的酒款有Stonemason Rose、Steeple Jack Sauvignon Blanc、Ballast Stone Estate Chardonnay、Ballast Stone Estate Petit Verdot、Stonemason Unwooded Chardonnay、Single Vineyard The Back-up Plan Petit Verdot等,深受消费者的喜爱。

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