
伯罗奔尼撒(Peloponnese)产区是希腊南部一个大的葡萄酒产区,具有重要的历史意义。1983年,科林斯运河成功开通,从而把伯罗奔尼撒半岛与希腊大陆分割开来,这使得伯罗奔尼撒半岛实际上变成了一座独立的岛屿。伯罗奔尼撒半岛是爱琴海、伊奥尼亚海和地中海的交汇处。此岛的最南角正处于非洲最北端之上。

典型香气:玫瑰、紫罗兰、葡萄和香料
起源:
玫瑰妃(Moschofilero)是一个起源于希腊的芳香型葡萄品种,在近20年重新得到人们重视,种植面积得以大幅增加。
玫瑰妃最先于1601年在伯罗奔尼撒(Peloponnese)中西部的曼丁尼亚(Mantineia)被提及。该名称并非单指单一品种,而是指代一系列的克隆品种。这些品种可能另有自己的具体名称,甚至性状各异,但它们都有共同的基因组。它们的表皮颜色有白有黄,有黑有红,但大部分是为粉红或灰色,因此人们将这类品种统称为“玫瑰妃”。据专家论断,用不同的玫瑰妃克隆品种酿制得到的葡萄酒风格各异、品质不一。
玫瑰妃的常见别称“Fileri”还被用于指代当地的一种鲜食葡萄。但是被人指出,这只是玫瑰妃的其中一个克隆品种,这个品种更适应肥沃的土壤环境,产量更高,果实颗粒更大。
品种特征和生长条件:
玫瑰妃的性状(如果实酸度和含糖量)因克隆品种而异。但共同的特性在于,生命力旺盛而且高产。这一族系的品种晚熟,尤其是在高海拔地带。
主要种植区域和特色:
玫瑰妃主要在原产地得到大量种植,尤其是在曼丁尼亚高地上。而自20世纪90年代以来,该品种大有复兴之势。在这个产区出产的葡萄酒,玫瑰妃的比例要达到85%以上。过去,在同一片葡萄园内,玫瑰妃经常是几个克隆品种混种,但现在出现分开种植的趋势。
用玫瑰妃酿制得到的葡萄酒酒体轻盈,口感清新,有较低酒精度(通常为11%)。但是,有些酒庄也在致力于打造酒体更加饱满、风味更为浓郁的风格,通过混种取材、酒泥陈酿、部分经橡木桶等工艺,得到葡萄、花朵香气更为突出的葡萄酒。他们还会通过延长浸皮、使用新橡木等工艺增加酒体,得到如奶油般的圆润质地。
玫瑰妃也用于酿制桃红起泡酒和甜酒,主要是为了增添香气与清新感。2008年,玫瑰妃在希腊西部的种植面积达486公顷,是当地种植面积最广的第四大葡萄品种。

起源:
荣迪思(Roditis)是一个古老的希腊葡萄品种,其名字可能来源于罗德斯岛(Rodos),也可能是因为果皮呈粉色(“rodon” 在英语里即“rose”)。荣迪思实际上至少是3个希腊本地品种的总称——粉荣迪思(Roditis)、白荣迪斯(Roditis Lefkos)和红荣迪斯(Roditis Kokkinos)
品种特征和生长条件:
荣迪思品种受生长环境尤其是海拔的影响很大,抗旱能力强,但是易受白粉病侵袭。还可能受到病毒,尤其是植物长线病毒(Closteroviruses)的感染。
主要种植区域和特色:
荣迪思是希腊第二大白葡萄品种,仅次于洒瓦滴诺(Savatiano)。截至2008年,该品种在希腊的种植面积为9,743公顷,主要分布在希腊内陆和伯罗奔尼撒半岛 (Peloponnisos)。在帕特雷(Patra)产区用来酿造单一品种酒,在其他产区可与洒瓦滴诺、阿斯瑞(Athiri)以及阿斯提可(Assyrtiko)混酿。
在希腊有不少荣迪思与该品种的克隆株混合种植,而其中一个有争议性的克隆品种是狐荣迪思(Roditis Alepou)。该品种产量比荣迪思低,颜色更深,香气更浓,成熟期也更早,被认为是荣迪思的高级克隆株。但是没有DNA分析依据,狐荣迪思(Roditis Alepou)也可能是一个独立的葡萄品种。大多数标有“Roditis”的葡萄酒由混种葡萄园的葡萄酿造,优质的酒款通常酒体饱满,带有甜瓜、柑橘和苹果的气息,酸度新鲜,通常不适合陈年。在土壤更加肥沃和海拔较低的地方生长的荣迪思,通常会酿造出口感中性,缺少集中度的葡萄酒,也可以用来酿造本地松香葡萄酒(Retsina)。凉爽气候环境下而且产量受到控制时,荣迪思酿造的酒款在酒体和集中度方面都更好,酒精度通常约为13.5%。

