

罗森布拉姆酒庄(Rosenblum Cellars)的创始人Kent和他的妻子以及几个好朋友在1978年从地下室酿造葡萄酒起家,创建了今天在加州酿酒业里数一数二的酒庄。他们的仙粉黛十分出名,而他自己又被称为仙粉黛之王。他们酿造的罗讷河谷葡萄品种酒在加州也同样享有很高的声誉。
大部分的加州酿酒地带,都集中在索诺玛县(Sonoma County)、纳帕谷(Napa Valley)、门多西诺县(Mendocino County)、圣巴巴拉县(Santa Barbara County)、帕索罗布尔斯(Paso Robles)以及以酿造便宜的桶装葡萄酒的中央海岸(Central Coast)为聚集点。而罗森布拉姆酒庄的酿造基地设在旧金山以南的Alemeda城的一个铁路建筑房里,因而很多人用城市酒庄形容它。那里既没有葡萄园也没有酿酒园,也就是说既没资源,又没个邻居,连个临时救急的同行都没有。Kent Rosenblum采用和加州各地葡萄农签收合同的形式,酿造出目前为止多达20多种不同的仙粉黛葡萄酒。
罗森布拉姆酒庄位于索诺玛的Healsburg镇上,设了除在Alameda的尝酒室之外的第二个尝酒室。Healsburg是个尝酒地的集中地,大大小小酒庄的尝酒室遍布在小镇中心的每个角落。
2008年,Kent以105万美金的价格把酒庄卖给了伦敦迪阿吉奥饮料公司(Diageo)。公司管理模式未变,还是由他管理和酿造罗森布拉姆品牌名下的所有产品,以保证质量的一贯性和维持品牌的一致性。
加利福尼亚州占据了美国西海岸2/3的面积。该州跨越10个纬度,地形和气候十分复杂,因此其葡萄种植区域的风土条件也十分多样。加州目前有超过1,730平方公里的葡萄种植面积,葡萄园分布在Mendocino County和Riverside County南端之间700英里内的一片区域。加州有107个法定葡萄产区(AVA),包括Napa、Russian River Valley、Rutherford和Sonoma Valley产区。Central Valley是加州较大的葡萄酒产区,从Sacramento Valley南部向San Joaquin Valley绵延480公里。
加州七个主要葡萄品种为:Cabernet Sauvignon、Chardonnay、Merlot、Pinot noir、Sauvignon blanc、Syrah和Zinfandel。加州葡萄酒多为风格简朴、果味浓郁的新世界酒。温暖的天气赋予了加州葡萄酒较高的酒精度,许多葡萄酒的酒精度都超过了13.5%。加州Chardonnay常常通过苹果乳酸发酵,使用橡木桶熟成,因此带有黄油味,酒体丰满。加州Sauvignon blanc没有产自卢瓦尔河谷和新西兰的香草味道,但却有充满活力的酸味和新鲜的花香味。

起源:
有关丹娜(Tannat)这一品种的记录最早出现于法国西南部的马迪朗(Madiran)产区,至今该品种也是马迪朗占主导性的葡萄品种,因而这里很可能就是丹娜的原产地 。“Tannat”一词来源于贝阿恩(Bearn)地区的方言“Tanat”,意为“类似于棕褐色的颜色”,表明这是一个表皮呈深色的葡萄品种,同时,也可能表明了该品种高单宁的特性。
丹娜在形态上类似巴罗克(Baroque)和露泽(Lauzet),而最近的DNA研究显示丹娜和黑满胜(Manseng Noir)之间可能存在亲子关系。
品种特征和生长条件:
该品种枝叶旺盛,通常剪长枝并搭葡萄架,易受螨虫、叶蝉的侵袭,有时会感染贵腐菌,果串大,但果实颗粒小到中等。
主要种植区域和特色:
法国
截止至2009年,丹娜在法国的种植面积达到了2,914公顷,以马迪朗中心地带出产的丹娜葡萄酒品质最佳。用丹娜酿造的酒款通常颜色深邃,单宁含量高,酸度突出,口感强劲且陈年能力强。丹娜是马迪朗和圣蒙葡萄酒(Saint-Mont)的主要原料,与之混酿的品种通常是品丽珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon),也可以用来酿造伊卢雷基(Irouleguy)、贝阿恩、图尔桑(Tursan)和卡奥尔(Cahors)等产区的葡萄酒,因为含有很多对人体有益的原花青素,该品种的知名度也在不断提高。
乌拉圭
乌拉圭是丹娜的第二故乡,在乌拉圭该品种曾经被称作“Harriague”。传说中一名叫巴斯卡·哈利格(Pascal Harriague)的法国人将该品种带到乌拉圭,其名字便由此得来。到2009年,丹娜已经成为该国种植最广泛的葡萄品种,种植面积达1,784公顷,占整个国家葡萄园总面积的22%,酿造的酒款通常单宁圆润,口感新鲜,可以和梅洛(Merlot)以及黑皮诺(Pinot Noir)混酿。
其他国家
丹娜在阿根廷和巴西的种植面积分别是553公顷和421公顷。截至2000年,意大利有45公顷的丹娜,主要集中在西西里岛(Sicilia)。此外,在美国、澳大利亚、瑞士、南非和日本都有少量种植。


