

罗伯特夏农酒庄(Robert Channon)位于澳大利亚昆士兰州(Queensland)格兰纳特贝尔(Granite Belt)著名的葡萄酒产区。该酒庄以出产品质卓越的华帝露(Verdelho)葡萄酒著称。澳洲著名的酒评家詹姆斯•韩礼德(James Halliday)曾评价说:“罗伯特夏农酒庄可以说是澳洲最重要的华帝露葡萄酒生产商。”
该酒庄由家族所有,所采用的酿酒葡萄源自凉爽气候区的葡萄园,园区海拨高度约950米。自2001年出产首个年份酒以来,该酒庄开创性地培植了与格兰纳特贝尔地区气候条件十分匹配的葡萄品种华帝露。酒庄发布的头3个年份的葡萄酒均荣获昆士兰州最佳白葡萄酒殊荣。自此,酒庄葡萄酒屡获金奖,并赢得不少酒评家的高度认可与表扬,在伦敦还赢得了银牌奖。所产的葡萄酒曾被选为女王宴会用酒及州和联邦议会晚宴用酒。2009年份的华帝露葡萄酒更被昆士兰州议会150周年庆典列为指定用酒。2012年,酒庄首次发布了Singing Lake Verdelho葡萄酒。该款酒采用猎人谷(Hunter Valley)和自有葡萄园的葡萄混酿而成的。
罗伯特夏农酒庄自成立以来,不断酿造出多种备受赞誉的葡萄酒,更在国内外荣获不计其数的奖项及好评。卓越的品质及良好的口碑推动着酒庄不断繁荣、发展、壮大。如华帝露、霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒。除了备受推崇的华帝露葡萄酒外,酒庄还有不少酒款屡屡获奖,如Reserve Chardonnay、2007Pinot Gris等。
澳大利亚同美国一样是新世界葡萄酒产酒国的代表之一,相较于法国漫长的葡萄酒生产历史,澳大利亚的产酒历史则相对要短一些。
1791年1月24日,悉尼市的总督府花园中,伴随着仅有的两串葡萄的成熟,澳大利亚葡萄种植历史由此开始,因为这珠葡萄来自好望角的葡萄是第一珠在澳洲结出果实的葡萄。1820至1840年间,葡萄种植业相继在新南威尔士州、塔斯马尼亚州、西澳大利亚州、维多利亚州兴盛发展起来,随后南澳大利亚州也开始培育葡萄树。20年后,维多利亚州的葡萄酒产量居全国首位。之后因诸多因素,在19世纪30年代时,南澳大利亚州的葡萄酒产量占到了全国总产量的75%,该州的巴罗萨谷(Barossa Valley)更是成为了澳大利亚葡萄酒产业的中心。澳大利亚现如今的葡萄酒产业模型形成于上世纪50年代,在这个时期,普通红葡萄酒和白葡萄酒取代了过去占主导地位的加烈酒,成为澳大利亚的主导葡萄酒。低温发酵技术也开始应用于白葡萄酒的酿制过程当中。
澳大利亚葡萄酒产业的蓬勃发展离不开当地得天独厚的气候条件。澳大利亚跨两个气候带,约可分为两个气候区。西澳大利亚州、南澳大利亚州、维多利亚州和塔斯马尼亚州冬春两季降雨较多,夏季和初秋较为炎热,秋季来临较早。这些地区受海洋影响较大,昼夜温差较小,充分的热积累有利于结出高品质的葡萄。
澳大利亚主要的酿酒葡萄品种为西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和雷司令(Riesling)等。该国没有原产葡萄品种,所有葡萄品种均是在18世纪末和19世纪初从欧洲和南非引进而来。现今,澳大利亚已经开始人工培育一些新品种,包括森娜(Cienna)和特宁高(Tarrango)等。
在葡萄酒全球化的过程中,澳大利亚葡萄酒起着至关重要的作用。从酒评家马特·克莱默(Matt Kramer)的赞誉中就可以看出,澳大利亚对现今全球葡萄酒产业有着举足轻重的作用。目前,澳大利亚由霞多丽(Chardonnay)和西拉(Shiraz)酿制的葡萄酒已成为行业标杆,其中,最具代表性的奔富葛兰许(Penfolds Grange)葡萄酒就可与法国顶级名庄的佳酿相媲美,另外来自猎人谷(Hunter Valley)的赛美蓉白葡萄酒别具一格。来自南澳州库纳瓦拉(Coonawarra)产区的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)红葡萄酒也独树一帜,以黑醋栗、薄荷和雪松的芳香,极为均衡的口感,细密的单宁,赢得了世人无数赞誉。
值得一提的是,澳大利亚对酒标上标识的内容有严格规定。其酒标上关于葡萄来源的信息不允许出现任何虚假和误导性描述,许多名称(即地理标志的名称)受到严格的法律保护。一般而言,价值越高的尖端酒,其标识的葡萄产地也就越小,越精准。
未知(Unknown)指葡萄酒所用酿酒葡萄未知。


