河景酒庄Riverview Cellars Winery

河景酒庄(Riverview Cellars Winery)位于加拿大安大略(Ontario)产区的尼亚加拉(Niagara)地区,是当地一座家庭式酒庄。

  河景酒庄的创建人为酒庄现任董事长山姆·皮利泰里(Sam Pillitteri)。1975年,山姆和他的妻子二人买下了一块果园种植葡萄,并将出产的葡萄卖给附近的的酿酒厂。因为非常享受种植葡萄带来的满足感,山姆决定创建一家属于自己的酿酒厂。在山姆家人的支持下,河景酒庄于2000年的9月正式开放运营。目前,酒庄的日常经营由山姆负责,他的儿子迈克尔(Michael)则担任酒庄的总经理。酒庄的酿酒师阿丽莎·巴托尔(Alyssa Bator)是土生土长的尼亚加拉人,她所酿造的葡萄酒颇具当地特色。

  河景酒庄的葡萄园坐落于尼亚加拉河(Niagara River)岸的狭长地带上,靠近安大略湖(Lake Ontario),灌溉水源充足。园内的温度在湿气的调节下,显得更为温和,有利于葡萄生长。靠近尼亚加拉河的土壤为泥质壤土,柔软肥沃;偏西方向的土壤则是沙质土壤,排水性良好,有助于葡萄树扎根于深层土壤。葡萄园内主要种植喜凉爽气候的葡萄品种,包括霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)和雷司令(Riesling)等。酒庄相信优质的葡萄酒来自于被精心呵护的葡萄园。为了让葡萄能受到更多的光照,促进空气流通,园内的葡萄枝叶都被修建为雨伞型。

  河景酒庄致力于酿造能够充分反映品种特色和风土风情的优质葡萄酒。目前,酒庄最具特色的酒款为冰酒和黑巴科(Baco Noir)葡萄酒,包括河景酒庄威代尔冰酒(Riverview Cellars Winery Vidal Icewine)和河景酒庄品丽珠冰酒(Riverview Cellars Winery Cabernet Franc Icewine)和河景酒庄黑巴科红葡萄酒(Riverview Cellars Winery Baco Noir)等。

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