

瑞尼芭碧酒庄(Rene Barbier)位于西班牙(Spain)加泰罗尼亚(Catalonia)的佩内德斯(Penedes)葡萄酒产区。
瑞尼芭碧酒庄由Leon Barbier创立于1928年,其创立者Leon Barbier原来是法国阿维尼翁(Avignon)地区一家酒庄庄主的儿子。1个世纪之前,Leon Barbier来到了西班牙加泰罗尼亚建立了该酒庄,并将法国的酿酒技术和传统带到了加泰罗尼亚的土地上。多年过去,该酒庄始终坚持以传统技术酿酒,辅以现代技术改进酒质,酿造出高品质的红葡萄酒,白葡萄酒和桃红葡萄酒。1984年,该酒庄加入了西班牙著名的菲斯奈特(Freixenet)集团。目前,该酒庄所产的葡萄酒已经畅销超过50个国家,在一些国家的同类产品中处于领先地位。
瑞尼芭碧酒庄葡萄园种植多种葡萄,分别为马家婆(Macabeo)、帕雷亚达(Parellada)、沙雷洛(Xarel-lo)、歌海娜(Grenache/Garnacha)、梅洛(Merlot)和丹魄(Tempranillo)等每年的9月和10月,该酒庄都会在佩内德斯产区的葡萄园中进行人工采摘葡萄,并对不同的葡萄进行不同的处理。对于酿制白葡萄酒的葡萄,酒庄会对其进行过滤,以去除葡萄皮和葡萄核等物质,然后再送到温控不锈钢发酵罐中发酵。而对于酿造红葡萄酒的葡萄,酒庄会对其进行浸泡,并保留固体物质,以最大限度榨取葡萄中的味道。对于酿制桃红葡萄酒的葡萄,酒庄依然会对其进行浸泡,不过浸泡时间相对较短,以保留桃红葡萄酒的新鲜度和颜色。葡萄经过处理以后,酒庄会对葡萄加入酵母,在14-18摄氏度的环境中进行发酵。经过一系列的处理以后,酒庄还会将葡萄汁放入橡木桶中进行陈年。最后,酒庄运用现代设备将葡萄酒装瓶,把新鲜的葡萄酒投入市场,而把经得起陈酿的葡萄酒放在酒窖中继续陈酿。
瑞尼芭碧酒庄所产的赤霞珠、品丽珠葡萄酒,以及白葡萄酒、桃红葡萄酒,年轻的红葡萄酒和珍藏酒尤为出名,还有不少酒款荣获多项大奖,如Reserva荣获2000加拿大多伦多国际葡萄酒大赛金奖,以及Classic荣获2006年国际葡萄酒及烈酒大赛铜奖等多项大奖。
加泰罗尼亚位于伊比利半岛东北边,是西班牙最繁华富有的地方,也是西班牙葡萄酒的主要产区之一。地中海岸边的加泰罗尼亚作为有着自己文化与语言的独立自治区,有别于安达卢西亚人的热情和卡斯提亚-莱昂人的神秘,是一个艺术家的创意天堂,随处可见的高第建筑和米罗画作,浪漫而随性,地中海式独特而迷人的风情,被深蓝色海洋环抱的巴塞罗那,是加泰罗尼亚的灵魂所在。
在传统葡萄酒酿制工艺的基础上,加泰罗尼亚人独具匠心,发明了许多新的葡萄酒,有甜酒蜜思嘉(Moscatel)泛有陈木旧香,香醇醉人,也有微酸并带有强烈果香的加瓦(Cava)开瓶即冒出气泡,振奋人心等等,各色新旧葡萄酒琳琅满目,精彩缤纷。后起之秀普里奥拉,开创了葡萄酒全新的风格,长期以来普里奥拉干燥贫瘠的地理环境,使这一地带的果农相对贫困,缺乏足够的能力重新改建葡萄园,这无意中保存了许多非常高龄和质量优异的老藤,如格那希与加丽浓都,当树龄长至百年以后,葡萄产量日渐减少,树根深深地扎入地下岩层之中,混合着香料与矿石的迷人香气,葡萄藤获得二次生命,出产的葡萄酿成的红酒后劲十足,且口感细腻。这一切使普里奥拉变得既新潮摩登又传统守旧。
加泰罗尼亚有四个法定等级葡萄酒产区,分别是香尼德斯、克斯特斯德尔萨葛雷、阿雷亚和贝雷拉塔,这些地方出产的的酒出类拨萃,素有"酒窖"美称。不仅如此,加泰罗尼亚其他地方也在不断努力培育出产新品种,蒙的亚和帕尔玛.德尔.孔塔多的白兰地也相当出名。
红葡萄混酿(Red Blend)并不特指某一种葡萄品种,葡萄酒的法律法规中也无相关规定定义该混酿中可包含的葡萄品种。“红葡萄混酿”多出现于未详细罗列出葡萄品种的红葡萄酒酒标上,一般指多种红葡萄品种进行调配酿造而成的葡萄酒,例如波尔多红葡萄混酿(Bordeaux Red Blend)和GSM(歌海娜-西拉-慕合怀特)混酿等。


