典型香气：花朵、杏子、桃子和其它核果

起源：

维欧新（Viosinho）是一个低产优质的白葡萄品种，极大可能是起源于葡萄牙北部的杜罗河（Douro）产区。维欧新有多种基因变种，这表明它是一个相对古老的葡萄品种。此外，根据最新的DNA检测结果，其与拉多（Lado）、红弗兰斯卡（Tinta Francisca）和猎狗（Tinto Cao）有着基因联系。

品种特征和生长条件：

维欧新的成熟时间较早，产量低，果串小且果实颗粒小。其抗病性一般，易受霜霉病、白粉病和灰霉病的侵扰。

主要种植区域和特色：

维欧新的种植范围不广，几乎只种植在葡萄牙的杜罗河以及靠近西班牙的后山（Tras os Montes）产区。2010年，维欧新在葡萄牙的种植面积约为100公顷。如今，它是里斯本（Lisboa）、塞图巴尔半岛（Peninsula de Setubal）、特茹（Tejo）和亚速尔群岛（Acores）的官方许可品种。

维欧新果实中的糖分和酸度平衡，因而用维欧新酿制的单一品种白葡萄酒品质出众，香气芬芳，酒体饱满，陈年潜力突出。在极佳的年份，维欧新葡萄酒拥有十分浓郁的香气，因而也有些人将其称为是“葡萄牙的长相思（Sauvignon Blanc）”。然而，由维欧新酿造的单一品种葡萄酒易被氧化，进而逐渐失去美妙的香气，因此，维欧新常与当地的拉比加多（Rabigato）或华帝露（Verdelho）等其他品种一起，混酿成白波特酒和其他非加强酒。

古维欧（Gouveio）是种植在葡萄牙阿连特茹（Alentejo）和杜奥（Dao）产区内的华帝露（Verdelho）葡萄主要的叫法，不过，这里所说的华帝露并非种植在马德拉或澳大利亚的华帝露，而是是格德约（Godello）。该品种在以上产区的种植面积约为400公顷。

典型香气：麝香

　　起源：

　　麝香（Muscat），或者名字中带有“麝香”的葡萄，其实是指众多产酒区的200多个独特品种，这些品种的果皮颜色可以是白色、粉色，也可以是黑色，他们之间通常没什么联系，有的可作为水果直接吃，有的用来酿酒。

　　麝香这个名字可能来源于东南亚一带雄性麝鹿的腺体分泌物散发的独特香气，在公元5世纪时，这种分泌物被用来制造稀有的芳香剂，波斯语“Muchk”在希腊语中演变成“Moskos”，之后是拉丁语“Muscus”，法语“Musc”，英语“Musk”，而“Muscat”最早出现于公元1230-1240年的法语译文中。有关“这些葡萄之所以被起名为麝香是因为果实的高糖分会引来蜜蜂”的这个说法并没有得到植物学的考证。

　　基因研究显示，亚历山大麝香（Muscat of Alexandria）和小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）是麝香葡萄家族的主要成员，此外还有奥托奈麝香（Muscat Ottonel）和小粒桃红麝香（Muscat Rose a Petits Grains）等。亚历山大麝香是小粒白麝香和一个古老的深色葡萄品种自然杂交的产物，而亚历山大麝香和小粒白麝香是意大利和南美至少14个酿酒葡萄品种的祖先。

　　种植区域和特色：

　　麝香葡萄在世界主要产酒区都有种植，大多数生长在较炎热的气候下（比如地中海地区）。麝香葡萄可以酿造口感清爽、酸度较低的阿斯蒂起泡酒（Asti Spumante）、阿尔萨斯麝香葡萄酒（Muscat d'Alsace）和其他口感极干的麝香葡萄酒，还可以用来酿造口感甜美、酒精含量在15%至20%之间的麝香葡萄酒，酿造的酒款带有独特的麝香葡萄气息。在各种葡萄品种中，能酿制出具有葡萄味的葡萄酒并不多，麝香葡萄是这为数不多的葡萄品种中的一种。

典型香气：柠檬、酸橙、葡萄、青苹果和核果类水果

起源：

阿瑞图（Arinto）是原产于葡萄牙里斯本（Lisboa）北部布塞拉斯（Bucelas）产区的白葡萄品种。早在1712年，阿瑞图就出现在葡萄牙第一篇有关葡萄栽培的论文中，这足以说明阿瑞图是葡萄牙最古老的葡萄品种之一。“Arinto Roxo”是阿瑞图颜色突变而产生的葡萄品种，“Roxo”在葡萄牙语中是“紫色”的意思。除此之外，阿瑞图还有不少变种，但需要注意的是，一些葡萄品种虽然与其名称相似，但两者不能混为一谈，例如，常见的“Arinto do Dao”是菲娜玛尔维萨（Malvasia Fina）的别名，“Arinto Tinto”则是丹魄（Tempranillo）的别名。

品种特征和生长条件：

阿瑞图发芽较晚，属于晚熟品种，生命力十分旺盛。该品种果粒较小，果串大小中等，十分紧凑。它能够适应多种不同的生长环境，即使在炎热干旱的环境下，阿瑞图也能生存并且还能保持良好的酸度。这个葡萄品种易受叶蝉（Leaf-hoppers）侵害，致使叶子被损伤，有时也会受葡萄孢菌（Botrytis）感染。

主要种植区域和特色：

阿瑞图主要种植在葡萄牙的布塞拉斯产区，由于它能在不同的生长条件下保留葡萄的酸度，因此在葡萄牙的种植也比较广泛，2010年阿瑞图在葡萄牙的总种植面积约3,175公顷。目前，该葡萄品种在绿酒产区（Vinhos Verdes）以及阿连特茹（Alentejo）均有种植。在温暖潮湿的绿酒产区，阿瑞图也被称为“Pederna”，经常与洛雷罗（Loureiro）以及塔佳迪拉（Trajadura）混酿；在炎热干燥的阿连特茹，阿瑞图也通常被用来与其他品种混酿，以增加葡萄酒的酸度和清新感。

布塞拉斯是大多数优质阿瑞图葡萄酒的生产地，这里出产的阿瑞图葡萄酒风格优雅，不仅带有新鲜的柠檬、酸橙和青苹果的风味，还伴有金属和矿物味的骨架。此外，布塞拉斯的钙质土壤还为葡萄酒增添了更多的复杂性，使其能够更好地陈年。在布塞拉斯葡萄酒中，阿瑞图所占的比例至少要达到75%，与之混酿的葡萄品种有舍西亚尔（Sercial）、羔羊尾（Rabo de Ovelha）以及长相思（Sauvignon Blanc）。

典型香气：柑橘、柠檬、菩提花、月桂、蜂蜜、含羞草、香料

起源：

费尔诺皮埃斯（Fernao Pires）是一个古老的葡萄牙白葡萄品种，关于该品种的文字记载最早出现在18世纪末。关于费尔诺皮埃斯的起源地，有一种说法认为其起源于特茹（Ribatejo），而另一种说法则认为其起源地是北部的百拉达（Bairrada），因为人们发现当地种植的费尔诺皮埃斯葡萄树有着更长的历史，且据史料记载，18世纪时确实有大量人口从百拉达迁移至特茹，也就是说，特茹的费尔诺皮埃斯葡萄有可能是随人口迁移引进的。在葡萄牙，“Fernao Pires”曾是一个常见的姓氏，但该品种具体是以何人的名字来命名则未知。

品种特征和生长条件：

费尔诺皮埃斯的发芽和成熟时间都比较早，其果串紧密且大小中等，果实颗粒较小，表皮颜色浅。该品种对环境适应能力强，产量高，但缺水会导致叶子的掉落和果实的干瘪。在果实成熟的最后阶段其酸度会快速下降。

主要种植区域和特色：

在葡萄牙北部，费尔诺皮埃斯更常被称为“Maria Gomes”，它是葡萄牙种植最广泛的白葡萄品种。截至2010年，其在葡萄牙的总种植面积达到16,800公顷。该品种在百拉达和特茹占据重要地位，且在南部和中部的里斯本（Lisboa）、阿连特茹（Alentejo）、塞图巴尔半岛（Peninsula de Setubal）和杜罗河（Douro）等地也十分重要。在葡萄牙许多DOC产区中，费尔诺皮埃斯都是法定葡萄品种。

费尔诺皮埃斯的受欢迎很大程度上是因为它不仅高产、早熟，还带有独特的香气，如柑橘、菩提花、含羞草、月桂、蜂蜜和香料等。但采用费尔诺皮埃斯酿造的葡萄酒往往也因低酸、易氧化、缺乏陈年潜力以及香气过浓而遭人诟病。

菲尔诺皮埃斯是为数不多的走出国门的葡萄牙品种之一。2009年，其在南非的种植面积为165公顷。此外，该品种在美国加州（California）和澳大利亚也有极少量的种植。