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奥兰治是澳大利亚新南威尔士州中部山脉（Central Ranges）区域的葡萄酒产区之一，位于新南威尔士州的首府城市悉尼西侧200公里处，西南侧为考兰（Cowra）产区，东北侧为满吉（Mudgee）产区。

该地区最初的发展是由挖掘金矿开始的，作为葡萄酒产区，奥兰治还是一个较年轻的新区。尽管该产区的葡萄园和酒庄基本上都建立于20世纪80年代，但它是澳大利亚发展较为迅速的葡萄酒产区之一。

奥兰治产区位于卡诺伯拉斯山（Mount Canobolas）的山坡上，是澳大利亚海拔最高的产区，其葡萄树的海拔位置最高可达1,100米。其气候也比邻近的满吉和考兰产区要凉爽一些。每年十月至次年四月为葡萄树的生长期，这期间产区的降雨较为充沛，霜害和冬雪是主要的农业灾害。

奥兰治产区最主要的酒款是长相思（Sauvignon Blanc）品种酒，该酒带有热带水果、花朵和品种自身的草本味道。凉爽气候下出产的优质霞多丽（Chardonnay）能够酿出优雅强劲的葡萄酒。当地的灰皮诺（Pinot Gris）、玛珊（Marsanne）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、维蒂奇诺（Verdicchio）和采收较晚的雷司令（Riesling）也可以酿制出芳香四溢的白葡萄酒。产区的红葡萄酒包括产量较大的西拉（Syrah，当地称为Shiraz），酒体适中的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）以及黑皮诺（Pinot Noir）品种酒。此外，奥兰治的桃红葡萄酒也非常受欢迎。

奥兰治在每年4月份会举办奥兰治美食周（Food Of the Orange District），美食周会有许多当地的水果、坚果、红莓和野味等食品展出，所以喜爱美食的游客可以来此大饱口福。

典型香气：蓝莓、黑醋栗、黑樱桃、黑莓、醋栗干、摩卡咖啡、烟草、泥土、黑胡椒和肉类

起源： 

事实上，设拉子（Shiraz）与国际知名红葡萄品种西拉（Syrah）为同一品种，是西拉传入澳大利亚后在该国的叫法。该品种起源于法国罗讷河谷（Rhone Valley）北部，早在18世纪便已是这里的明星品种。在19世纪中期传播至澳大利亚后，它又在这一新兴产酒国落地生根，并以新名字“Shiraz”再次成就盛名。DNA研究显示，设拉子实际上是白梦杜斯（Mondeuse Blanc）和杜瑞莎（Dureza）自然杂交的后代。

品种特征和生长条件：

设拉子是一个生命力旺盛的葡萄品种，但其产量较低，出产的果实颗粒小而且在成熟后会很快萎缩，成熟期短，春季要防大风天气，易得萎黄病，在收获季节要防螨类虫和灰霉病。

主要种植区域和特色：

如今，设拉子这一品种在世界范围内广泛种植，法国、意大利和西班牙等旧世界产酒国一般会将这一品种标注为“Syrah”，澳大利亚一般会将其称为“Shiraz”，而阿根廷、南非、新西兰、智利、美国等其他新世界国家的葡萄酒产商则会根据它们的葡萄酒风格将所出产的葡萄酒标注为“Shiraz”或“Syrah”。

设拉子与西拉虽为同一品种，但两者成酒风格差异却很明显。标注为“Shiraz”的葡萄酒一般与澳大利亚的设拉子葡萄酒风格相似，成酒较为大胆奔放，在年轻阶段展现出鲜明的水果风味，包括蓝莓、黑醋栗和黑樱桃等。当与橡木桶发生“碰撞”时，这些葡萄酒将会变得醇厚且柔和，同橡木桶赋予的巧克力风味相得益彰，而经历陈年后发展出的皮革与辛香料风味更能凸显出它们的特色。而标注为“Syrah”的葡萄酒一般风格更倾向于北罗讷河谷（Northern Rhone Valley）的经典风格，更为精致细腻，酒液颜色较深，单宁中等到高，带有黑色水果、黑胡椒以及花丛的美妙风味。