

长影酒庄(Long Shadows)是美国华盛顿州产区的著名酒商之一,一直致力于酿制出最好的哥伦比亚谷(Columbia Valley)葡萄酒。
长影酒庄成立于2003年,是华盛顿州杰出的葡萄酒人士艾伦•舒伯(Allen Shoup)的智慧结晶。艾伦曾经是美国著名的圣密夕葡萄酒集团(Ste Michelle)的总裁和首席执行官。2000年,艾伦离开了该集团,但他对于提升哥伦比亚谷葡萄酒魅力的雄心却依然执着。之后的3年时间里,艾伦创立并发展了长影酒庄。他还在世界范围内诚邀最好的酿酒师作为酒庄的骨干,并为各酒商提供最好的华盛顿州葡萄。酒庄从一开始便十分乐于接受所有的外界批评,所以其出产的每一个年份的葡萄酒都比上一个年份质量更佳。此外,长影酒庄数年来赢得了不少奖项,包括美食美酒杂志(Food & Wine)“年度最佳酒庄”(Winery of the Year)的美誉。
长影酒庄的皮鲁埃特(Pirouette)干红葡萄酒是酿酒师菲利普•梅尔卡(Philippe Melka)和奥古斯丁•哈尼斯(Agustin Huneeus)的杰作,他们结合了旧世界的酿酒传统以及新世界先进的酿制工艺,并以华盛顿州(Washington State)最优质的葡萄为原料,造就了这样一款迷人的混酿干红葡萄酒。
值得一提的是,2008年份的该款葡萄酒被收录进《葡萄酒爱好者》2012年度百大葡萄酒名单中。该酒由63% 的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、22%的梅洛(Merlot)、9%的品丽珠(Cabernet Franc)和6%的味而多(Petit Verdot)调配而成,带有黑樱桃和黑醋栗的浓郁味道,还带有少量铁矿和柑橘水果的味道。此外,该酒还带有余味绵长平衡的特点。
华盛顿州临近太平洋,位于马里兰州和弗吉尼亚州之间的波托马克河与阿纳卡斯蒂亚河的交汇处。尽管该州葡萄酒产业相对较年轻,但目前已经成为美国第二大葡萄酒产区,产品中不乏出色的葡萄酒。
冰河时期的洪水造就了哥伦比亚盆地,而华盛顿州就处于哥伦比亚盆地。这里有层次丰富的花岗岩、沙土和淤泥,还混有少量火山岩。由于这种混合土壤包含沙质土壤,排水性好,加之冬季很寒冷,这使得此处非常适合栽培葡萄树,并可以防御葡萄根瘤蚜的侵袭。
华盛顿州属副热带湿润气候,气候温和,四季分明,是美国太平洋沿岸内陆地区的代表性气候。该州位于北纬46度,葡萄生长期的每天平均日照时间达17个小时,比加利福尼亚州还要多两个小时。充足的阳光可使葡萄得以充分的生长和成熟,而当地寒凉的夜晚又能使果实自然酸度得以较高的保留,从而酿造的酒拥有丰腴的香气与味道,且结构均衡。
该产区内如果没有当地河流的灌溉,葡萄的生长几乎是不可能的。这些河流包括哥伦比亚(Columbia)河、沃拉沃拉(Walla Walla)河、亚基马(Yakima)河和斯内克(Snake)河。它们在调节夏季和冬季的温度方面发挥了重要的作用,使炎热的夏季更凉爽,寒冷的冬季更温和。有一些葡萄园还使用风机和搭棚来使葡萄免于霜冻。
全州的地貌造就了多种局部气候区域,适合不同葡萄品种的生长。该产区主要的葡萄品种包括霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Syrah)。当然,该产区生产的优质葡萄酒中也有其它很多葡萄品种。
华盛顿州主要的“美国法定种植区”(AVA)包括亚基马AVA、沃拉沃拉AVA、哥伦比亚山谷 AVA、普捷湾盆地(Puget Sound )AVA、红山(Red Mountain) AVA和哥伦比亚河谷(Columbia Gorge) AVA。以上种植区都具有其独特的气候,土壤和地理特征,其中,哥伦比亚山谷是比较著名的一个AVA,当地的夏季气候温和,温度适中,白昼较长,夜晚凉风习习,如此温和的天气中诞生了华盛顿最杰出的一些葡萄酒品种。
独家混酿(Proprietary Blend)并不特指某一种葡萄品种,葡萄酒的法律法规中也无相关规定定义该混酿中可包含的葡萄品种。“独家混酿”多出现于未详细罗列出葡萄品种的酒标上,一般指某个酒庄独有的、使用多种品种进行调配酿造而成的葡萄酒。









