典型香气：紫色莓果、酸樱桃和黑樱桃

起源：

1922年，弗里茨·茨威格（Fritz Zweigelt）在奥地利使用蓝佛朗克（Blaufrankisch）和圣罗兰（St. Laurent）杂交出了茨威格（Zweigelt），他原先将这一品种命名为“Rotburger”，后人则以他本人的姓氏为这种葡萄命名。考虑到其亲本的起源，茨威格与白高维斯（Gouais Blanc）和皮诺（Pinot）也有亲缘关系，这两种葡萄的基因对西欧葡萄品种影响极大。

作为亲本时，茨威格可用于繁殖捷克的莫拉维亚卡本内（Cabernet Moravia）和澳大利亚的罗瑟勒（Roesler）。

品种特性和生长条件：

茨威格萌芽期早，成熟时间中等。它对白粉病的抵抗力较弱，还容易在成熟过程中突发枯萎问题。其产量高，因此需要采取树冠管理并去除多余的果串，才能获得高品质的葡萄酒。

主要种植区域和特色：

茨威格在其诞生地奥地利最为出名，是奥地利种植最广的红葡萄品种，面积达6,511公顷，但已比2000年减少了50%。茨威格主要生长在下奥地利州（Niederosterreich）的葡萄区（Weinviertel）和布尔根兰州（Burgenland）的诺伊齐德勒（Neusiedlersee）。然而，以白葡萄酒著称的凯普谷（Kamptal）也能生产出优质的茨威格葡萄酒。

茨威格葡萄酒年轻时呈红或紫罗兰色，散发出尤为活泼的紫色莓果的果香。根据产量的不同，其风格十分多变，未经橡木桶的简单风格也充满魅力。当茨威格的产量被控制得较低时，其葡萄酒酒体饱满，颇具陈年潜力，并展现出酸樱桃或黑樱桃的风味，适宜桶中陈年。另外，由于茨威格果味丰富，它也常被用于混酿红葡萄酒。

茨威格在德国、英国、匈牙利、捷克、斯洛伐克、加拿大的不列颠哥伦比亚（British Columbia）和日本的北海道（Hokkaido）也有少量种植。

典型香气：香蕉、蓝莓和樱桃

起源：

佳美（Gamay）是一个非常古老的勃艮第（Burgundy）葡萄品种，最早于1395年出现在文献中，被称作“Gaamez”。当时“Gaamez”被认为是“非常恶劣的葡萄品种”，因为人们觉得用它酿造出来的葡萄酒对人体有害，因而不允许种植。1896年，“Gamay”这个名字被葡萄学家正式采用。DNA研究显示，佳美是皮诺（Pinot）和白高维斯（Gouais Blanc）自然杂交的后代。

品种特征和生长条件：

佳美的发芽期和成熟期都较早，枝叶并不茂盛，但是产量高，需要控制产量，特别是种植在肥沃土地上和炎热环境中时。该品种易受日晒病、灰霉病、拟茎点霉属、黄叶病和葡萄蛾侵害，需剪短枝。用佳美葡萄酿造的葡萄酒一般适宜早饮。

主要种植区域和特色：

法国

截至2009年，佳美在法国的种植面积为30,443公顷，在红法国葡萄品种中种植面积排名第七。除了波尔多（Bordeaux）、科西嘉岛（Corsica Island）和阿尔萨斯（Alsace），几乎所有产酒区都种植该品种。其中2/3分布于罗讷河谷（Rhone Valley），特别是博若莱（Beaujolais）产区。2009年，罗讷省（Rhone Departement）的红葡萄种植面积为18,682公顷，只有312公顷不是佳美。

佳美是博若莱产区的法定品种，博若莱葡萄酒几乎都用佳美酿造。以往由该品种酿造的葡萄酒通常酒体轻盈，果香突出，但随着市场对这类风格葡萄酒的需求下降，现在使用更加精细的酿造工艺，出产的葡萄酒口感更佳精致，带有胡椒和红果风味，部分酒款还有相当不错的陈年潜力。

在博若莱以外的地区，或许是因为佳美葡萄酒和常见的浓郁的葡萄酒差异过大，佳美葡萄并不受欢迎。20世纪80年代，在马贡（Maconnais）和夏隆内丘（Cote Chalonnaise），霞多丽（Chardonnay）取代了佳美成为了最主要的葡萄品种。卢瓦尔河谷（Loire Valley）产区的佳美可能会遭受春季霜冻，但在萨瓦（Savoie）地区，佳美是种植面积最广的红葡萄品种。

瑞士

在瑞士，佳美是种植面积第二大的红葡萄品种，仅次于黑皮诺（Pinot Noir），且多用于与黑皮诺混酿。2009年，佳美在瑞士的种植面积为1,514公顷，主要分布在沃州（Vaud）、瓦莱（Valais）和日内瓦（Geneve）产区。

此外，佳美在美国俄勒冈州（Oregon）、加拿大不列颠哥伦比亚（British Columbia）、安大略省（Ontario）、澳大利亚、新西兰和南非都有少量种植。