密苏里州（Missouri）位于美国中北部，西侧与堪萨斯州（Kansas）接壤，东侧与伊利诺伊州（Illinois）相邻。该州面积为69,700平方英里（180,500平方公里），位于北纬36至40度之间，纬度与加利福尼亚州（California）和西班牙北部的主要葡萄种植地区的纬度相似。
该产区葡萄酒的历史可以追溯到19世纪30年代，那时德国移民开始在这个地区定居，这也为该州葡萄酒媲美德国葡萄酒，尤其是产自莱茵黑森（Rheinhessen）、法尔兹（Pfalz）和巴登（Baden）地区的葡萄酒奠定了基础。此外，该产区相对凉爽的大陆性气候也使它与德国产区更加相似。该产区的葡萄酒商也一直以德国传统的小批量但专注于质量的生产方式生产葡萄酒，因此，这里很少有大规模的商业性酿酒厂。不过在19世纪末期，位于该产区的赫曼（Hermann）地区的石丘酿酒厂（Stone Hill）成为美国第二大酿酒厂。
美国大举实行“禁酒令”时，该产区的葡萄酒产业同样受到了严重影响，石丘酿酒厂的拱形地下酒窖在“禁酒令”期间就被用来种植蘑菇。之后，该产区慢慢从“禁酒令”的影响中恢复过来，现在该产区还研发了一些新的葡萄品种。尽管该产区也种植本土品种诺顿（Norton）和一些常见的酿酒葡萄品种，但杂交品种香宝馨（Chambourcin）、白谢瓦尔（Seyval Blanc）、维诺（Vignoles）和塔明内（Traminette）才是该产区种植最普遍的葡萄品种。
该产区有四个子产区，即奥古斯塔AVA（Augusta AVA）、赫曼AVA（Hermann AVA）、欧扎克高地AVA（Ozark Highlands AVA）和欧扎克山AVA（Ozark Mountain AVA）。奥古斯塔AVA面积较小，是美国的第一个法定种植区；而欧扎克山AVA面积则达350万英亩，它把整个欧扎克高地产区都包括在内。
