上高宝是澳大利亚维多利亚州中部区域的产区之一，之前一直被称为维多利亚中部高原地区（Central Victorian High Country）。它位于著名的雅拉谷（Yarra Valley）产区北侧，包括高宝河（Goulburn river）上游流域的大部分地区。这个风景秀丽的葡萄酒产区也是维多利亚葡萄酒世界的瑰宝之一。

　　该产区的葡萄酒历史与其他的中部葡萄酒产区不同，它是在上世纪60年代才开始形成并发展的。从那时起，产区就一直酿制一些在澳大利亚备受追捧的葡萄酒。2003年，上高宝终于获得了GI （地理标志）资格。

　　上高宝最重要的白葡萄酒款是用霞多丽（Chardonnay）酿制的，这些酒普遍带有极为复杂浓郁的口感；但实际为产区赢得国际声誉的是用雷司令（Riesling） 和琼瑶浆（Gewurztraminer）酿制的白葡萄酒，这些酒普遍散发着优雅浓郁的芳香；该产区用灰皮诺（Pinot Gris）、维欧尼（Viognier）和长相思（Sauvignon Blanc）酿制的白葡萄酒也值得关注。该产区的红葡萄酒主要是用西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon ）和梅洛（Merlot ）酿制的，这些酒普遍带有浓郁复杂的味道；其中用黑皮诺（Pinot Noir）和梅洛（Merlot）酿制的红葡萄酒口感细腻，还散发着迷人的香气；西拉和赤霞珠也有不错的表现。此外，产区凉爽的的气候十分有助于酿制出具有世界水准的起泡酒，用来酿制起泡酒的葡萄品种主要是霞多丽和黑皮诺。

　　该产区是著名的旅游胜地，其内有许多景点，如附近的滑雪场和极具魅力的山区景色。这里有一些特色美食（如鳟鱼、野兽肉），一定不会让食客们失望。各种餐馆、咖啡馆和旅馆也可供游客选择消费。此外，产区会在每年的3月份举办历时超过两天的高地收获节（High Country Harvest Festival），以展览产区的各种产品。

　　独家混酿（Proprietary Blend）并不特指某一种葡萄品种，葡萄酒的法律法规中也无相关规定定义该混酿中可包含的葡萄品种。“独家混酿”多出现于未详细罗列出葡萄品种的酒标上，一般指某个酒庄独有的、使用多种品种进行调配酿造而成的葡萄酒。