

莫利斯酒庄(Morris Wines)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)东部路斯格兰(Rutherglen)葡萄酒产区。该酒庄以产宏大的红葡萄酒和甘美的加强型葡萄酒著称。
莫利斯酒庄创建于1859年,是家族五代人葡萄酒酿造史的见证。1859年,George Francis Morris在维多利亚州东部路斯格兰附近创建了酒庄和葡萄园。他试验性地在葡萄园上种植了10英亩的葡萄树。直到1885年,酒庄的葡萄种植面积增加到200多英亩,这也让其成为了南半球最大的葡萄酒生产商。19世纪90年代末,由于根瘤蚜虫病的传播,路斯格兰整个地区的葡萄树陷入瘫痪的困境。1897年,George的儿子Charles Hughes Morris在莫利斯酒庄葡萄园只有几公里远的地方创建了一个新的葡萄园。他卖掉了获奖的马匹去发展新的葡萄园,继承莫利斯酒庄传统的酿造工艺来酿造葡萄酒,而奔跑中的马的形象后来成为了酒庄商标。1917年由于根瘤蚜虫病的破坏, Morris Fairfield Estate and Winery酒庄被迫出售。
20世纪30年代,Charles Hugh长子Charles Tempest Morris接管了酒庄,引领酒庄走过了历史的艰难和战乱时期,并有了很大的变化。葡萄园种植面积和葡萄酒产量得到不断地扩大,而其儿子Charles Henry "Mick"也加入了酒庄。Mick成为了家族第一个接受过高等教育的酿酒师,1953年,他回到了路斯格兰开始正是酿制首个年份葡萄酒。Mick被公认为采用杜瑞夫(Durif)品种酿造葡萄酒的先锋人物。1993年,Mick的儿子David成为了酒庄第五代酿酒师。凭借145年的家族酿酒传统与现代技术的结合,David成为了澳洲最受嘉许的酿酒师。在David的带领下,酒庄出产了系列令人兴奋优质的加强型葡萄酒、起泡酒,并荣获20个奖杯,223枚金牌,包括2003年荣获的80枚金奖。
经过家族五代人的不懈努力,莫利斯酒庄凭借浓郁且具有巨大窖藏潜力的红葡萄酒以及茶色波特酒等建立了卓越的品牌名声。所产的葡萄酒包括红葡萄酒、白葡萄酒以及起泡酒和加强型葡萄酒。起泡酒如Sparkling Chardonnay Pinot Noir、Sparkling Shiraz Durif和Sparkling Shiraz Durif;加强型葡萄酒如2004 Vintage、Mia Flor Apera、Cellar Reserve Amontillado和Black Label Old Tawny等;红葡萄酒如Cinsaut、Grenache Shiraz、Cabernet Sauvignon和Shiraz等。
路斯格兰是澳大利亚维多利亚州东北部区域的葡萄酒产区之一,其北侧与新南威尔士州相邻,东南侧毗邻阿尔派谷(Alpine Valleys)和比曲尔斯(Beechworth),西南侧和南侧分别靠近格林罗旺(Glenrowan)和国王谷(King Valley)。
19世纪50年代,田园诗人Lindsay Brown听从刚来此地定居的德国移民的意见,栽种了产区的第一批葡萄树,这样,路斯格兰就成为了澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一。19世纪50年代,路斯格兰同样经历了淘金热;到了60年代,这里的许多挖金矿工决定退休,并像Brown一样建立葡萄园;这些葡萄园就是如今的坎贝尔酒厂(Campbell's Winery)、Gehrig Wines、Morris Wines和G. Sutherland Smith & Sons的前身。19世纪90年代,产区遭受了葡萄根瘤芽菌的袭击;好在此地的酿酒人引种了天然抵抗根瘤芽菌病的葡萄树,并用这些葡萄酿制20世纪上半叶人们普遍喜爱的加强型葡萄酒和酒体丰满的红葡萄酒;这样,当地的许多在19世纪建成的葡萄园和酿酒厂都得以保存并发展。如今,这些酒厂仍然出产一些优质的麝香(Muscat)、Topaque、西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon),以及不太普遍的Durif、Mondeuse、Pedro Ximenez和特雷比奥罗(Trebbiano)。
路斯格兰产区是加烈酒的国度,其两个明星酒款就是用麝香和Topaque分别酿制的加强型葡萄酒。其他较优秀的葡萄酒还包括酒体丰满的红葡萄酒和甜品酒。为帮助葡萄酒爱好者分辨产区的美酒,路斯格兰的酿酒师们还对葡萄酒制定了一个分类,即“路斯格兰”、“经典(Classic)”、“很好(Grand)”和“极好(Rare)”。
路斯格兰的葡萄酒产业促使当地成为美酒美食爱好者的钟情之地。产区拥有许多酒窖品鉴室、餐馆、咖啡馆和旅馆可供游客享用,还有定期举办的许多有关葡萄酒的庆祝活动,如3月份的品酒节和6月份的酒乡之旅。各酒厂也会举办音乐会、诗歌朗诵会等活动。

典型香气:蓝莓、巧克力、李子和黑胡椒
起源:
小西拉(Petite Sirah)是杜瑞夫(Durif)引入美国后的别称。1884年,美国加利福尼亚州(California)产区的琳达·维斯塔酒庄(Linda Vista Winery)首次引入了该品种。但由于“杜瑞夫”一词在美国市场并不受欢迎,为了适应市场,酒庄将其重命名为“小西拉”。经DNA验证,加利福尼亚州绝大多数葡萄园中的小西拉确实为法国的杜瑞夫。
小西拉的母本是佩露西(Peloursin),但其父本还不得而知。来自加利福尼亚州的科学家提出其父本可能是西拉(Syrah),但尚未证实。值得注意的是,小西拉并不是“迷你”版本的西拉(Syrah),虽然其某些品种特性与西拉确实存在相似之处。
品种特征和生长条件:
小西拉是一种晚熟的红葡萄品种,冬季易受霜冻危害,其果实在强光照射下容易出现晒斑,容易萎缩。此外,小西拉也容易被灰霉病和黑斑病侵袭。该品种果皮颜色十分深邃,可酿制出酒体饱满的葡萄酒。
主要种植区域和特色:
美国
虽然原产于法国,但小西拉在家乡几乎绝迹。但与此同时,其在美国的种植面积却与日俱增,成为十分具有价值的葡萄品种。到2008年,加利福尼亚州产区有2,664公顷的葡萄园种植着小西拉。其中,圣华金谷(San Joaquin Valley)、圣路易斯奥比斯波(San Luis Obispo)、纳帕谷(Napa Valley)和索诺玛县(Sonoma County)是主力种植区。小西拉既可以酿造单一品种葡萄酒,也可以用于混酿。其深邃的酒色和饱满的酒体很受酿酒师喜爱,酿造出来的葡萄酒具有极佳的陈年潜力。
除了加利福尼亚州,小西拉在华盛顿州(Washington)也有大量种植。美国人民似乎十分看重小西拉,大批忠实追随者还成立了“我爱小西拉”(P.S. I Love You)网站,鼓励更多人去接受小西拉这一小众葡萄品种。
其他国家
除了美国,小西拉在墨西哥、巴西、智利、以色列、澳大利亚和南非均有种植。其中,澳大利亚是种植面积较大的区域,种植面积约为433公顷,主要集中在滨海沿岸(Riverina)、河地(Riverland)和维多利亚州(Victoria)。这里出产的小西拉葡萄酒十分浓郁深邃,极具架构,散发着黑色水果的气息,常用橡木桶进行陈酿。





