空加瓜谷（Colchagua Valley）距离首都圣地亚哥（Santiago）市180公里（约110英里），位于拉佩尔（Rapel）产区的最南端，是智利最有名的葡萄酒产区之一。2005年，美国杂志《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)把空加瓜谷（Colchagua Valley）评为“年度葡萄酒产区（Wine Region of the Year）”。谷内大部分酿酒厂都集中在山谷中央，虽然新的种植园已翻山越岭延伸至面向太平洋的西疆。

　　空加瓜谷（Colchagua Valley）的气候类型为地中海气候，阳光充足，年降雨量为592毫米（约23.2英寸）。正如智利大多数产区一样，太平洋对空加瓜谷产区也有着十分积极的影响。廷格里里卡河(Tinguiririca River)是空加瓜谷（Colchagua Valley）内重要的河流。河流从安第斯山脉的高峰卷着冰雪融水流入到山谷和谷内下区的葡萄园中，运来了淤泥和黏土，为葡萄种植创造出理想的自然条件。产区内的土壤由沉积碎石和沉积物构成，蕴含着丰富的矿物质。

　　1996年，第一条智利葡萄酒之路在空加瓜谷（Colchagua Valley）建成，著名的酒厂如拉珀斯托（Lapostolle）、卡萨席尔瓦（Casa Silva）、蒙特斯（Montes）、劳拉•哈特维希（Laura Hartwig）、雅特尚（Estampa）和蒙嘉斯（Montgras）全向旅游者们敞开了门户。Ruta I-50是一条南北朝向的高速公路，位于泛美公路（Panamericana）和太平洋之间。从2001年以来，它就被称为“葡萄酒之路（Carretera del Vino）”。

　　空加瓜谷（Colchagua Valley）酿造的葡萄酒通常出现在全球最佳葡萄酒排行榜的前列，因其醇厚的赤霞珠（Cabernet）、佳美娜（Carmenere）、西拉（Syrah）和马尔贝克（Malbec）葡萄酒而倍受赞誉。空加瓜谷（Colchagua Valley）的子产区阿伯特谷（Apalta）生产出了著名的克洛斯•阿伯特（Clos Apalta）和蒙德斯富乐（Montes Folly Syrah），此外还有维斯卡斯（Los Vascos）。

　　圣克鲁兹镇（Santa Cruz）是参观这个产区酒厂的最佳起点，除了酒厂之外，产区内还有很多著名的旅游景点，比如晖科庄园（Hacienda Huique），它以前是智利总统的避暑胜地，整个庄园模拟了18世纪的建筑风格；又比如“葡萄酒火车（Tren del Vino）”，它用蒸汽来驱动火车前行，在一座座酒庄中穿越而过，给人们提供产区中最优质的葡萄酒。圣克鲁兹宾馆（Santa Cruz）是智利最得人心的宾馆之一，它融合了传统与现代的艺术风格，宾馆附属的科尔查瓜（Colchagua）博物馆是游客到智利旅游的必经之地。这座博物馆内有着这个国家最大的私人收藏，其中囊括了整个智利的历史和传统。

典型香气：蓝莓、黑莓、黑加仑、草莓、樱桃、巧克力和烟草等。

起源：

佳美娜（Carmenere）是一种历史十分悠久的葡萄品种，原产于法国吉伦特省（Gironde）。关于佳美娜的记录最早是在1783年4月的贝尔热拉克（Bergerac）。当时人们称其为“Carmeynere”。根据达雷（Daurel）所称，在18世纪早期，该品种曾被广泛地种植在梅多克（Medoc）的葡萄园里，与品丽珠（Cabernet Franc）都是当地声名显赫的品种，两者还经常被混淆。经DNA鉴定，佳美娜是品丽珠与大卡本内（Gros Cabernet）自然杂交的结果。如今，大卡本内已经不再被种植。

品种特征和生长条件：

佳美娜生命力极为旺盛，可在贫瘠的土壤，比如沙土中生长。其果实颗粒很小，呈深蓝色。由于容易坐果不良，且其根部易受感染，所以佳美娜的产量很低。用佳美娜酿制的葡萄酒颜色深浓、酒体饱满、品质极佳。

主要种植区域和特色：

法国

18世纪时，佳美娜曾被广泛种植于法国西南部的梅多克（Medoc）产区，但由于其产量太低，19世纪时人们纷纷放弃了种植。如今，梅多克只有约21公顷的土地种植着佳美娜，一般用于混酿。但在21世纪初，佳美娜的单品酒（Varietal）也曾出现在了波尔多的市场上。

意大利

据2000年数据统计，意大利约有45公顷的土地种植着佳美娜，主要集中在东北地区。但事实上佳美娜的种植面积远不止45公顷，因为意大利的许多种植者发现，当地被误认为是品丽珠的葡萄品种，其实是佳美娜。

美国

佳美娜主要种植于美国加利福尼亚州（California）产区，2009年数据显示其种植面积为57公顷。在当地，受加州的梅里蒂奇联盟（Meritage Alliance）监管，佳美娜主要与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠和味而多（Petit Verdot）一同混酿，具有波尔多混酿的风格。

智利

19世纪末，佳美娜从法国传入了智利。如今，智利是世界上最大的佳美娜种植区。1994年，经DNA证实，在智利大量被误认为是梅洛（Merlot）的葡萄实际上是佳美娜，到2008年为止，佳美娜在智利的种植面积达到了7,054公顷。受益于当地温暖干燥的气候，佳美娜在智利的成熟期放缓，比赤霞珠更晚熟。若是在其未完全成熟时采摘，酿制出的葡萄酒则会带有明显的青椒和草本风味。若是在刚刚成熟时采摘，葡萄酒会带有红色莓果、黑胡椒和番茄的味道。若采摘时葡萄已经完全成熟，那么葡萄酒则会带有黑莓、蓝莓以及巧克力和咖啡的气息。

中国

佳美娜于19世纪传入中国，被改名为“Cabernet Gernischt”，后名为蛇龙珠。产于中国的佳美娜风味常与品丽珠相似，带有草本气息，质地则与赤霞珠相近。佳美娜主要种植在中国山东和东北偏南的一些地区，据2009年数据显示，种植总面积约为1,218公顷。