

MGM酒庄(Mondo del Vino)位于意大利的皮埃蒙特(Piedmont)葡萄酒产区,该酒庄是意大利15个顶级葡萄酒出口商之一。
MGM酒庄由阿尔费奥·马丁尼(Alfeo Martini)、罗杰·加布( Roger Gabb)和克里斯托·马克(Christoph Mack)创建于1991年4月5日,他们都是酿酒学家和酿酒专家。酒庄有两个总部,其中管理和行政办公室及部分商务部门位于艾米利亚-罗马涅(Emilia Romagna)的弗利(Forlì)地区,生产部、部分的商务及行政管理部门位于皮埃蒙特的酿酒中心区普利卡(priocca)。2005年以来,酒庄的创始人对商业模式进行革新,并向管理层转移股份,以表达公司对管理团队工作的认可,鼓励他们的参与热情,促使公司管理团队同舟共济、万众一心。
“缔造意大利葡萄酒的新品质”是MGM酒庄一贯奉行的座右铭。他们认为,意大利伟大的葡萄酒酿造工艺和传统可以不断地推陈出新、锦上添花。在酿酒过程中,酒庄只采用意大利最好的酿酒葡萄,葡萄的选择由酿酒师直接监督。MGM酒庄的酿酒师包括格尔德·斯特普(Gerd Stepp)、希奥尔希奥·达拉(Giorgio Dalla Cia)和甘藤·卡伦(Gaetane Carron.),他们来自不同的国家,拥有多年酿酒经验。不同酿酒文化的碰撞和融合,使得他们酿造出一款款优质的意大利葡萄酒。另外,MGM酒庄还拥有实验室,在葡萄酒的陈酿、装瓶和储存等每个生产环节都进行化学和生物的分析,每日随机抽取120个样品进行参数检查和确认,确保了葡萄酒的质量安全,酒庄出产的葡萄酒已通过ISO 22000、ISO 9001、BRC和BIO等认证。MGM酒庄的葡萄酒包括瓶装和纸盒装两类,瓶装年产量2500万瓶,纸盒装年产量450万盒,这些葡萄酒已出口到40多个国家。
MGM酒庄自成立以来已发布的酒款有Piemonte Bianco、Barbaresco、Vermentino和Rosso Veneto等,深受广大消费者的喜爱和好评。
图片来源:www.italianwinecentral.com
皮埃蒙特(Piemonte)是葡萄酒爱好者久仰的地方,它在意大利西北部的地位,就如勃艮第在法国的地位一样。远在罗马时代,皮埃蒙特就以盛产名酒闻名,并以其高质量享誉世界。如今,该产区已拥有17个DOCG(保证法定葡萄酒产区)和42个DOC(法定葡萄酒产区),遥遥领先于其它意大利产区。在2016年份,这里的葡萄酒产量达到2亿5千万升,约合2,830万箱,其中55%为红葡萄酒,83%为DOC或DOCG。
皮埃蒙特位于阿尔卑斯山脉(Alps)的丘陵地带,其名字“Piedmont”在意大利语中就是“山麓”之意。阿尔卑斯山脉对这里影响很大,产区内的葡萄园几乎都位于绵延的山坡上,土地结构良好,土壤肥沃,各个子产区也有它们独特的土壤。这里属大陆性气候,冬季寒冷,夏季炎热。葡萄成熟期昼夜温差大,使葡萄皮能聚集更多的风味物质,酿出的葡萄酒香气更加浓郁、持久。
皮埃蒙特地区酿酒葡萄几乎都是本土品种,而且多是单一品种酿造。这里的葡萄品种种类很多,最重要的红葡萄品种包括巴贝拉(Barbera),约占31%,多姿桃(Dolcetto),约占13%,内比奥罗(Nebbiolo),约占10%,主要的白葡萄品种为莫斯卡托(Moscato),约占22%。其中,内比奥罗酿造的葡萄酒在意大利很有影响力,在全球葡萄酒界也是赫赫有名。莫斯卡托是皮埃蒙特最具代表性的白葡萄品种,可以酿制在全球引起风潮的阿斯蒂(Asti)起泡酒和阿斯蒂-莫斯卡托(Moscato d’Asti)。
如果说皮埃蒙特是意大利西北部的一顶皇冠,那两个子产区巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)无疑就是这顶皇冠上最闪耀的明珠。这两个DOCG产区,不仅闻名于意大利,在世界上也享有卓越的名声。巴罗洛所产的红葡萄酒是内比奥罗的经典酒款,有“王者之酒,酒中之王”的美誉。巴巴莱斯科是与巴罗洛相对应的另一个著名的DOCG产区,同样使用内比奥罗酿造,总体上来说,与巴罗洛相比各有千秋。随着这两个产区在国际上声誉越来越高,更多酒庄意识到了伟大内比奥罗的潜力,越来越多的内比奥罗被种植在这一葡萄酒产区。
一座老砖砌成的酒窖,一个贴着高贵酒标的酒瓶,一道风味十足的菜肴和一杯美酒,一排排挂满果实的葡萄树……这就是对意大利皮埃蒙特大区最美好的诠释。

