Millon Estate Bin 99 Shiraz, South Australia, Australia-米隆庄园葡萄酒-价格-评价-中文名-红酒世界网

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米隆庄园Millon Estate

米隆庄园（Millon Estate）位于澳大利亚南澳州（South Australia）的知名产区——巴罗萨谷（Barossa Valley），由酿酒世家代代传承，是当地的一个精品酒庄。

1838年，来自法国的米隆家族（Millon family）移民至澳大利亚，以其出色的葡萄栽培技术和酿酒工艺，在巴罗萨谷开辟出自家的第一片葡萄园。1883年，家族葡萄园扩建，米隆庄园正式成立。1930年，米隆家族注册澳洲麦克酒业，酒庄由家族经营正式转变为公司运作。到了1950年，酒庄葡萄园已经完成大面积的葡萄种植，并逐渐成为巴罗萨谷地区重要的葡萄酒原料供应商之一。1991年，麦克酒业公司旗下已拥有三个酒庄，覆盖了南澳州和新南威尔士州（New South Wales）多个优质产区。2011年，澳洲麦克酒业在中国相继成立米隆庄园（北京）酒业有限公司、宁波东方麦隆国际贸易有限公司和米隆酒业（上海）有限公司，由酒庄直接运营，米隆庄园旗下酒款正式进入中国市场。

米隆庄园在澳大利亚最负盛名的产区拥有超过400公顷的葡萄园，主要位于巴罗萨谷、伊顿谷（Eden Valley）和克莱尔谷（Clare Valley）三个产区。园内种植的主要葡萄品种包括设拉子（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、歌海娜（Grenache）、雷司令（Riesling）和霞多丽（Chardonnay）。每年酿造的葡萄酒中，75%为红葡萄酒，25%为白葡萄酒。酒庄在巴罗萨谷的葡萄园位于威廉姆汤（Williamstown），这里属于温暖的大陆性气候，土壤类型繁多，既有较为贫瘠的黏质壤土，也覆盖着较大比例的沙土，有助于葡萄果实达到更佳的成熟度。而在伊顿谷，酒庄葡萄园位于起伏的克劳福德山丘（Mt Crawford）上，这里的土壤主要由多石黏土和砂质壤土构成，且气候相对凉爽，葡萄成熟期漫长，有利于果实充分成熟，积累更多风味物质。酒庄在克莱尔谷的葡萄园位于阿马赫（Armagh），与巴罗萨谷相似，这里也属于大陆性气候，午后的凉爽微风，加之200至500米的海拔，对气候起到调节作用，缓和夏季高温，且该地有着丰富的土壤种类、海拔高度和气候类型，其葡萄种植也复杂多样、各具特色。

酒庄的现任庄主是西蒙·吉尔伯特（Simon Gilbert），为米隆家族第13代酿酒师，有着逾40年的葡萄种植和葡萄酒酿造经验。毕业于阿德莱德大学（The University of Adelaide）葡萄酒酿制专业后，他便往返于世界各国的酒庄进行技术指导，且在国内外各种赛事中屡获奖项。西蒙所带领的酿酒师团队人才济济，其中包括米隆庄园首席酿酒师菲利普·瑞恩（Phillip Ryan），曾就任于奔富酒庄（Penfolds）的罗德·霍普（Rod Hope），以及享誉巴罗萨谷地区的知名酿酒师凯姆·泰苏纳（Kym Teusner）等，为酒庄出品佳酿保驾护航。

米隆庄园出品酒款丰富多样，包括皇族（The Royal）、艺术家（Artiste）、印象派（The Impressionist）等多个系列，涵盖了红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒多个品类和风格。此外，米隆庄园酒款品质卓越，在多项赛事上取得佳绩，在2017年的国际葡萄酒与烈酒大赛（International Wine & Spirits Competition，即IWSC）中，2014年米隆庄园皇族系列GSM混酿红葡萄酒（Millon Estate The Royal GSM）和2014年米隆庄园根系列26雷司令白葡萄酒（Millon Estate The Roots 26 Riesling）双双斩获金奖，而在2018年醇鉴世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards）中，2013年米隆庄园皇族系列设拉子红葡萄酒（Millon Estate The Royal Shiraz）脱颖而出，夺得白金奖。

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南澳州 South Australia

南澳州（South Australia）位于澳大利亚中南部，西邻西澳州（Western Australia），东北接昆士兰州（Queensland），东邻新南威尔士州（New South Wales），东南接维多利亚州（Victoria），北邻北领地。

1836年，乔治·斯蒂文森（George Stevenson）在阿德莱得（Adelaide）开辟了一个葡萄园，并于1841年开始酿制葡萄酒。1843年，英国维多利亚女王喝的第一款澳大利亚葡萄酒就来自该产区。

南澳州早于上世纪30年代就取代了维多利亚州成为澳大利亚葡萄酒产业的中心。目前，该州的重要性不仅体现在产量上，还体现在其葡萄酒的品质和声望之中。该产区最重要的葡萄品种就是西拉（Shiraz），用该品种酿制的葡萄酒备受追捧，并赢得了国际声誉。南澳州还出产赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和歌海娜（Grenache）等红葡萄酒。此外，因曾是德国移民的聚居区，雷司令（Riesling）白葡萄酒在此也很流行。

该产区年降水量较低，常有干旱危害，需用灌溉。各地气候因地理位置不同而不尽相同，靠近内地的地区，如河地（Riverland）非常炎热，而靠近海岸的地方，如阿德莱得山区（Adelaide Hills）就更为凉爽。产区南部海岸因毗邻大澳大利亚湾，气候较为凉爽。

该产区各个海拔高度的位置都有葡萄树生长，巴罗萨山谷（Barossa Valley）和河地的低谷产区海拔最低，而伊顿谷（Eden Valley）拥有600米高的葡萄园，为南澳州海拔最高的葡萄园。该产区土壤类型也各不相同：库纳瓦拉（Coonawarra）地区为著名的红土（terra rosa），阿德莱得和河地地区为石灰岩-泥灰土型土壤，而巴罗萨山谷则为多沙黏性土壤。

南澳州主要产区包括巴罗萨山谷、阿德莱得平原（Adelaide Plains）、克莱尔谷（Clare Valley）、石灰石海岸地区（Limestone Coast）和库纳瓦拉等。这些产区所产葡萄酒浓郁丰满，颜色深浓，通常带有巧克力和咖啡的香味。值得一提的是，澳洲最著名、最昂贵的葡萄酒几乎都产自这里，比如Penfolds Grange、Henschke Hill of Grace和Clarendon Hills Astralis Syrah。

设拉子

设拉子 Shiraz

典型香气：蓝莓、黑醋栗、黑樱桃、黑莓、醋栗干、摩卡咖啡、烟草、泥土、黑胡椒和肉类

起源：

事实上，设拉子（Shiraz）与国际知名红葡萄品种西拉（Syrah）为同一品种，是西拉传入澳大利亚后在该国的叫法。该品种起源于法国罗讷河谷（Rhone Valley）北部，早在18世纪便已是这里的明星品种。在19世纪中期传播至澳大利亚后，它又在这一新兴产酒国落地生根，并以新名字“Shiraz”再次成就盛名。DNA研究显示，设拉子实际上是白梦杜斯（Mondeuse Blanc）和杜瑞莎（Dureza）自然杂交的后代。

品种特征和生长条件：

设拉子是一个生命力旺盛的葡萄品种，但其产量较低，出产的果实颗粒小而且在成熟后会很快萎缩，成熟期短，春季要防大风天气，易得萎黄病，在收获季节要防螨类虫和灰霉病。

主要种植区域和特色：

如今，设拉子这一品种在世界范围内广泛种植，法国、意大利和西班牙等旧世界产酒国一般会将这一品种标注为“Syrah”，澳大利亚一般会将其称为“Shiraz”，而阿根廷、南非、新西兰、智利、美国等其他新世界国家的葡萄酒产商则会根据它们的葡萄酒风格将所出产的葡萄酒标注为“Shiraz”或“Syrah”。

设拉子与西拉虽为同一品种，但两者成酒风格差异却很明显。标注为“Shiraz”的葡萄酒一般与澳大利亚的设拉子葡萄酒风格相似，成酒较为大胆奔放，在年轻阶段展现出鲜明的水果风味，包括蓝莓、黑醋栗和黑樱桃等。当与橡木桶发生“碰撞”时，这些葡萄酒将会变得醇厚且柔和，同橡木桶赋予的巧克力风味相得益彰，而经历陈年后发展出的皮革与辛香料风味更能凸显出它们的特色。而标注为“Syrah”的葡萄酒一般风格更倾向于北罗讷河谷（Northern Rhone Valley）的经典风格，更为精致细腻，酒液颜色较深，单宁中等到高，带有黑色水果、黑胡椒以及花丛的美妙风味。