

马勒农(Marrenon Group)位于法国罗讷河谷(Rhone Valley)的吕贝宏(Luberon)产区,是当地一家规模极为庞大的葡萄酒商,在法国葡萄酒市场有着不容小觑的影响力。
1966年,巴西女富商佩杜拉·加西亚(Petula Garcia)从已故亲人手中继承了一处名为马勒农(Marrenon)的房产,这座建筑位于吕贝宏的山区内,环境清幽。以这座建筑为大本营,佩杜拉创立了马勒农葡萄酒公司,并与与从事葡萄酒行业的友人开展合作,形成了一个由葡萄种植农和酒庄主们构成的商业团体。1981年,马勒农通过引入酿酒技术和人才、购买先进设备,基本形成了一套完备的葡萄种植、酿酒和售卖的经营体系。今天的马勒农在罗讷河谷和普罗旺斯(Provence)一共拥有9座酒庄,葡萄酒年产量达4,800,000箱,分别占吕贝宏葡萄酒产量的85%、旺图(Ventoux)的15%和沃克吕兹(Vin de Pays de Vaucluse)的50%。
马勒农的经营秉承3大价值观:为全世界葡萄酒爱好者奉献极具产地风土特征的葡萄酒、为葡萄酒爱好者提供喜爱的工作岗位,以及继承和发展法国优秀的葡萄酒文化。除此之外,作为一家大型企业的马勒农也积极参与各项社会活动,涉及的领域包括环保、人权、就业和城市治理等等。 马勒农目前共拥有7,600公顷的葡萄园,广泛分布在法国南部各大产区内,因此园内土壤、气候和种植的葡萄品种有较大的差异。总体来说,这些葡萄园所处地区气候温热,降水平均,气温日较差较大,园内覆盖的土壤主要为砾石土壤和混有鹅卵石的黏土,种植的葡萄品种以歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、佳丽酿(Carignan)、白玉霓(Ugni Blanc)、维蒙蒂诺(Vermentino)和霞多丽(Chardonnay)为主。在葡萄园的管理方面,马勒农采用高度信息化的管理手段,聘请了农业气象学、地理信息技术等领域的人才,对每一株葡萄藤进行标记,通过GPS、定量测量等技术或手段进行监控,提前预防葡萄藤可能遇到的病虫害,确保其健康生长。
马勒农通过手工或机机械方式采摘葡萄后,会将所有的葡萄运送往马勒农的总部进行筛选和去梗,之后,经轻柔压榨的葡萄汁或破皮的葡萄会在大容量的不锈钢发酵罐中进行酒精发酵,完成发酵的葡萄酒都会在地下酒窖的大橡木桶中陈酿,持续时间从2个月到24个月不等。最后,所有葡萄酒都会在酒庄内通过重力装瓶法完成装瓶。
马勒农目前共出产52款葡萄酒,其中39款以“马勒农”为品牌销售给国内外酒商,另外13款的品牌名称为“艾米蒂”(Amedee),只在超市售卖。马勒农所出产的葡萄酒种类包括红、白、桃红葡萄酒及起泡酒,且每一类葡萄酒都曾在大小葡萄酒比赛中斩获佳绩,其中不乏巴黎农业大赛(Concours General Agricole Paris)、日本女子樱花葡萄酒大奖赛(Sakura Japan Women’ s Wine Awards)和柏林葡萄酒大赛(Berlin Wine Trophy)等重量级赛事。马勒农出产的酒款有40%出口到国外,主要的贸易对象来自德国、比利时、中国、日本和北欧诸国。这些酒款不论是清新简单的易饮葡萄酒,还是陈酿潜力强大的复杂葡萄酒,都完美地展现了葡萄酒产地的风土特征,正如马勒农所倡导的理念那样,满足了全世界葡萄酒爱好者对葡萄酒的不同需要。
罗讷河谷产区是许多名人雅士如著名小说家大仲马、罗马学者普林尼、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大文豪雨果、音乐大师华格纳、法国前总统戴高乐等眷爱之地,还令酒界众多酒评家及酒评机构,如罗伯特·帕克(Robert Parker)、杰西斯罗宾逊(Jancis Robinson)、《醇鉴》(Decanter)、《酒窖情报》(The Wine Cellar Insider)、《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)和《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)等赞不绝口,他们皆对该产区持有高度评价。
罗讷河谷是法国最大的法定红葡萄酒产区,以及第二大法定葡萄酒产区。它地处法国东南部,位居里昂(Lyon)与普罗旺斯(Provence)之间,沿着罗讷河由北向南呈狭长的带状分布,延绵250公里。这里温暖如春,终日阳光明媚。罗讷河谷葡萄园种植面积辽阔,达70,365公顷,拥有法定葡萄酒产区28个,这里汇集着超过5,000个葡萄酒生产商,主要出口国家为英国、比利时/卢森堡、美国、加拿大、德国、荷兰。
因气候和土壤条件的不同,该产区又可分成北部区域和南部区域。北罗讷河谷(Northern Rhone Valley)地区与勃艮第(Bourgogne)产区接壤,属于温暖的大陆性气候,许多葡萄园坐落在靠近罗讷河的陡峭山坡上,得益于河谷地形的保护,这些葡萄园受密斯托拉风(Mistral)的影响较小。园内土壤多为黏土、岩石和花岗岩。黏土有助于生产出色泽较深、香气浓郁且单宁丰富的葡萄酒,岩石和花岗岩则有利于塑造酸度脆爽、架构紧实且具有陈年潜力的酒款。而南罗讷河谷(Southern Rhone Valley)地区,沐浴在地中海的阳光和海风之中,阳光充足,雨量充沛,时而有干冷的强风光顾。同时葡萄园内的鹅卵石土壤为该产区增添了一道独特的风景,这为世界上酿制酒精度最高(16.2%)的葡萄酒提供绝佳的先天条件。
罗讷河谷产区共有27个法定葡萄品种,包括15个红葡萄品种和12个白葡萄品种。红葡萄品种以西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)为主,白葡萄品种中维欧尼(Viognier)、玛珊(Marsanne)和瑚珊(Roussanne)则较为常见。当地的种植者们十分善于利用造物主的馈赠,酿制出来的葡萄酒毫无矫揉造作之态。他们认为这里的葡萄酒“天生丽质”,无须任何粉饰,因此在酿酒时甚少使用新橡木桶,并且酒在橡木桶中放置的时间也非常短暂,这与波尔多酿酒的理念迥然不同。
该产区还拥有许多著名顶级小产区,北罗讷包含罗第丘(Cote-Rotie)、孔得里约(Condrieu)、格里叶堡(Chateau Grillet)、圣约瑟夫(Saint-Joseph)和埃米塔日(Hermitage)等。其中,孔得里约和格里叶堡是仅使用100%维欧尼酿造白葡萄酒的产区;罗第丘是仅酿造红葡萄酒的产区,酿酒品种为西拉,但可以加入少许维欧尼来与其混酿。南罗讷则以教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)、利哈克(Lirac)、塔维勒(Tavel)、吉恭达斯(Gigondas)和瓦给拉斯(Vacqueyras)等见称。值得一提的是,吉恭达斯和瓦给拉斯是两个晋级较早的特级产区。另外,利哈克和塔维勒均以酿造桃红葡萄酒而闻名。南罗讷河谷葡萄园还有两个自然甜葡萄酒(Vin Doux Naturel,有译为“天然甜葡萄酒”)法定产区,即麝香-博姆-德沃尼斯(Muscat de Beaumes-de-Venise)和拉斯多天然甜葡萄酒(Rasteau Vin Doux Naturel)产区。
随着罗讷河谷产区的不断扩大,还有另外12个独立的AOC产区被纳入其中。这些产区分布在子产区罗讷河谷丘(Cotes du Rhone)的周围,它们的加入为罗讷河谷这片富饶且活力洋溢的土地,点缀上了属于自己的独特魅力。

典型香气:成熟的绿色水果和花朵香气
起源:
白歌海娜(Grenache Blanc)由歌海娜(Grenache)变种而来,其DNA与歌海娜相同。值得注意的是,意大利的歌海娜(Granaccia)虽然也常被人认作白歌海娜,但其实是撒丁岛(Sardegna)奥里斯塔诺(Vernaccia)产区的维奈西卡(Oristano)葡萄的别称。同样来自撒丁岛的白卡诺娜(Cannonau Bianco)也常被误认做白歌海娜,但二者基因完全不同。
品种特征和生长条件:
白歌海娜的萌芽和成熟期适中,产量较高,适合在酸性土壤、石灰岩土壤以及石灰质土壤中生长。虽然该品种在沙土上也可生长,但会降低产量。白歌海娜耐旱性较好,对病虫害具有很高的抗性,开花坐果也较稳定。
白歌海娜的果实较大,在成熟之前便容易氧化,酒精度极高,特别适合与其它风味爽脆的葡萄品种混酿。
主要种植区域和特色:
西班牙
歌海娜在西班牙的种植面积约为2,100公顷(2008年),主要分布在加泰罗尼亚(Catalunya)和阿拉贡(Aragon)产区。塔拉戈纳(Tarragona)、萨拉戈萨(Zaragoza)和特鲁埃尔(Teruel)出产的白歌海娜一般酒体饱满,酒精度极高。在里奥哈(Rioja)等一些DO级别的产区,白歌海娜被列为主要种植葡萄品种之一。在普里奥拉托(Priorat)产区,白歌海娜被用来酿造甜型白葡萄酒。
法国
白歌海娜在法国南部,如罗讷河谷(Rhone Valley)南部以及地中海(Mediterranean)地区均有种植。据2009年数据显示,该品种在法国的种植面积为4,976公顷,其中,露喜龙(Roussillon)是最大的种植区。白歌海娜在这里一般用来酿造天然甜葡萄酒(Vins doux Naturels)。此外,老藤白歌海娜也可酿造出风味十分浓郁的干白葡萄酒,但通常会加入10%左右的灰歌海娜(Grenache Girs)进行调配。在罗讷河谷产区,高品质的白歌海娜也可酿造单一品种白葡萄酒,经橡木桶熟化,口感丰富且架构坚实。
除西班牙和法国之外,白歌海娜在克罗地亚、马其顿共和国、南非和美国加利福尼亚州(California)也有种植,其中,加利福尼亚州的种植面积在2010年达到了226公顷。

维蒙蒂诺(Vermentino)是一种迷人且芳香四溢的的白葡萄品种。在撒丁岛(Sardegna)和利古里亚(Liguria),该品种种植广泛;在科西嘉(Corsica),它也有少量的种植;在朗格多克(Languedoc)和露喜龙(Lousillon)产区,维蒙蒂诺的种植面积也在日益增加。其中在露喜龙产区内的许多子产区,维蒙蒂诺最近才成为一种法定葡萄品种。
DNA检测(DNA Profiling)表明,该品种与利古里亚的皮加图(Pigato)葡萄和皮埃蒙特的法沃里达(Favorita)相似。此外,也有大部分(但并非全部)权威人士认为该品种与长期种植在普罗旺斯产区东部的侯尔(Rolle)葡萄相似,这种侯尔葡萄在意大利西北部有时也被称为“Rollo”。在科西嘉,维蒙蒂诺有时被称为“Malvoisie de Corse”,并且有人认为该品种与玛尔维萨(Malvasia)葡萄家族相关。
作为科西嘉种植面积最广的白葡萄品种,维蒙蒂诺是酿制该岛法定白葡萄酒的主导葡萄品种。在撒丁岛,该品种的采摘时间较早,这主要是为了保持一定的酸度。尽管该品种酿制出的葡萄酒通常酒体较丰满,口感较更富,最著名的代表是来自卡普榭拉(Capichera)的加卢拉维蒙蒂诺(Vermentino di Gallura)DOCG级别葡萄酒(始于1996年),但它也能酿制出活力十足且富有个性的葡萄酒。2005年,那些沿着托斯卡纳海岸种植维蒙蒂诺的葡萄种植者们十分幸运(或者十分有远见),因为2005年的维蒙蒂诺葡萄酒求远远大于供,价格尤为昂贵。
2000年,在意大利,该品种的种植面积近4,000公顷;在法国,其种植面积超过2,600公顷,主要分布在科西嘉产区。


