

卢世涛酒庄(Lustau Sherry)位于西班牙(Spain)西南部的赫雷斯(Jerez)葡萄酒产区,是西班牙最负盛名的雪利酒生产商之一。大名鼎鼎的莎士比亚曾经用“装在瓶子里的西班牙阳光”这般美妙的语言毫不吝啬的描述声名远扬的西班牙雪利酒。正是该酒庄将雪利酒“西班牙阳光”般的温暖发挥到了极致。
卢士涛酒庄创建于1896年,历史绵延至今日,酒庄已经拥有114年的历史。114年间,沧海桑田,世界瞬息万变,酒庄却在时间的锤炼中屹立,并不断发展壮大。时至今日,它已经成为了世界闻名的雪利酒生产商。早于1896年,一个叫Don José的西班牙法院秘书在自己的庄园里种植葡萄,酿造葡萄酒,然后卖给出口酒商,这就是酒庄的雏形。1940年,他的女婿Don Emilio Lustau Ortega把酒庄移至赫雷斯(Jerez),正式开始了酿酒事业。随后,酒庄又交给了Rafael Balao打理,Rafael通过将酿酒传统技术和创新技艺相结合,致力提高酒庄葡萄酒的品质,令酒庄逐渐成为了一家有威望的酒庄。1990年,该酒庄被著名的酒类生产商Grupo Caballero收购,得到了大笔的资金支持,使酒庄得以扩大。时至今日,该酒庄依然坚持原本的经营宗旨:追求最高的品质,提供种类最多的雪利酒(Sherry)。
卢士涛酒庄所在的赫雷斯(Jerez)是欧洲最南部的葡萄酒产区,因此气温较高,每年约有3,000小时的日照时间,不过由于该区邻近大西洋,因此这里的葡萄经常能享受到阵阵海风以及充沛的降水。此外,该区的白垩质土壤十分有利于上等雪莉葡萄的生长,因而出品的雪莉酒品质上乘,屡获嘉奖。在远古时期,这里曾经是一片海洋,因此如今该区的土壤富含碳酸钙和二氧化硅。酒庄在赫雷斯(Jerez)拥有2块葡萄园,位于上赫雷斯地区(Jerez Superior)的Viña Montegilillo适宜种植帕洛米诺(Palomino)葡萄,而位于桑卢卡尔(Sanlúcar)和奇皮奥纳(Chipiona)之间的Las Cruces则主要生产佩德罗一希梅内斯(Pedro Ximenez)和麝香葡萄(Moscatel)。
卢士涛酒庄出产的雪梨酒品质卓越。2001年8月号的《醒酒瓶》月刊对西班牙33 家酒厂进行了评审,结果两个获得五颗星级的都出自该酒庄。出产多个系列的波特酒,如Lustau Especialidades、Lustau Almacenista、Lustau La Ina、Lustau Solera Reserva、Lustau Solera Gran Reserva、Lustau Brandy de Jerez 和Vinagre de Jerez。
安达路西亚南临大西洋、直布罗陀海峡和地中海,特殊的地理位置有利于吸收各种不同的文化。安达卢西亚是西班牙各种文化精髓的碰撞地。它既是非洲和欧洲的桥梁,也是大西洋和地中海的交汇点。随处可见奔放激昂,充满热带风情的多摩尔文化痕迹,如斗牛场、佛拉门戈舞等。
说到安达卢西亚,就不能不提到著名的雪莉酒。坚果的芳香,香甜的口感,是雪利酒的特色,其中尤以赫雷斯的雪利酒最受欢迎,享誉全球。不仅如此,安达卢西亚其它葡萄酒地区采用外来葡萄品种赤霞珠、西拉及灰皮诺,通过保留下来的传统葡萄酒酿制工艺,酿制出新鲜美酒,味美至极。
安达卢西亚延绵整个西班牙南部,各地风格迥异,涵盖不同的气候和土壤,造就了该地区葡萄品种的多样性。酒文化是安达卢西亚文化的重要部分。酒承载着安达卢西亚人的热情,也是安达卢西亚人开展社交活动的纽带。在独特的地域风貌和不同人文情怀的影响下,安达卢西亚各地的葡萄园、酿酒工艺和葡萄酒都表现出极大的差异,构成了葡萄酒爱好者的天堂,更形成百花齐放,百家争艳的璀璨格局。


