

林肯酒庄(Lincoln)位于新西兰奥克兰(Auckland)葡萄酒产区。70多年来,该酒庄已经成为了新西兰实力雄厚的顶级葡萄酒酿造商。
林肯酒庄从当地水果种植开始,采用传统的酿造工艺,拥有良好的市场份额,发展至今已经成为了新西兰出产顶级葡萄的精品酒庄。该酒庄专注于对完美品质的不懈追求。多年来,酒庄与葡萄种植者建立了亲密的合作关系,并且还拥有发达的国家葡萄栽培者互联网,共同致力于生产新西兰地区最优质的葡萄酒。园区内种植有长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)和马尔贝克(Malbec)等品种。葡萄采用人工方式采摘,然后马上进行压碎,以确保葡萄品质处于最佳的状态。
林肯酒庄所产的葡萄酒带有国际传统的香味,活泼而新鲜的风味,非常具有吸引力。出产有红葡萄酒、白葡萄酒,如Heritage Hawke's Bay Chardonnay 2009 "Kathryn"、Heritage Marlborough Pinot Gris 2009 "Venus"等白葡萄酒;Hawke's Bay Merlot Malbec 2012 "Petar" 和Heritage Marlborough Pinot Noir 2008 "Nina"等红葡萄酒。此外,酒庄还出产波特酒和冰酒,如Pioneer Port Non Vintage和Ice Wine 2012等。
奥克兰(Auckland)产区位于新西兰北岛中部偏北,包括四座城市和三个区,分别是:奥克兰(Auckland)市、曼努考(Manukau)市、北岸(North Shore)市、怀赫科(Waiheke)市,富兰克林(Franklin)区、罗德尼(Rodney)区和帕帕库拉(Papakura)区。
奥克兰产区地处亚热带,气候温暖,阳光充足,霜害出现较少。但是春夏两季降雨量高,对于葡萄种植和生长并不理想。如果葡萄生长期内出现降水过量,会带来两大问题:一是葡萄的含糖量明显降低,二是葡萄成熟度不足。这两大问题一直以来都困扰着该产区的葡萄种植者。另外,奥克兰(Auckland)产区的土质也并不完美,下层土质大部分为坚硬的淤泥和黏土。有些地方为砂质土壤,上面只覆盖着一层薄薄的黏土。许多葡萄园位于厚重的黏土之上,这种土壤的排水性比较差,不利于葡萄树的生长。然而,依靠葡萄品种的改良和科学技术的应用,加上此处小面积的微气候,该产区也能够酿制出世界级的葡萄酒。
奥克兰(Auckland)产区是新西兰新近崛起的产区之星,也是新西兰最富盛名的葡萄酒产区之一,很多知名的酒庄都坐落于此产区内,如新玛丽酒庄(Villa Maria)、蒙大拿酒庄(Montana)和巴比酒庄(Babich)。该产区的主要葡萄品种是霞多丽、梅洛和赤霞珠,灰皮诺和黑皮诺在这里也有少量种植。其葡萄酒的酿造主要集中在产区内的Henderson、Clevedon和Kumeu这三个地区。
从上世纪80年代开始,位于豪拉基湾(Hauraki Gulf)的怀赫科(Waiheke)岛也开始种植葡萄(以赤霞珠和梅洛为主)。而今,该岛已经拥有大量的葡萄酒庄园和家庭式度假屋,是风景秀丽的葡萄酒产区,也是迷人的度假胜地,给人以无限悠闲和惬意。在风景秀丽的海滨沙滩上享受新西兰温暖阳光的同时,也可以欢享来自这片土地的美食与美酒。

