

黎蓓莉酒庄(Lillypilly Estate Wines)位于澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)的滨海沿岸(Riverina)产区,是该产区内一座高品质的精品酒庄。
黎蓓莉酒庄的历史最早可以追溯到20世纪50年代,当时,福马拉家族(Fiumara Family)来到澳大利亚定居,并靠种植葡萄和蔬菜为生。之后,经过福马拉七兄弟和他们父母的共同努力,1972年,福马拉家族在新南威尔士州南部的利顿(Leeton)地区建立了黎蓓莉庄园(Lillypilly Estate),并从中开辟出一个葡萄园。福马拉家族的第六个儿子罗伯特·福马拉(Robert Fiumara)深受父亲和大哥多梅尼科·福马拉(Domenic Fiumara)的影响,对葡萄酒酿造十分感兴趣,因此他大学毕业之后就回家帮助父母种植葡萄树和酿造葡萄酒。1982年,罗伯特正式建立了黎蓓莉酒庄,并发布了第一批年份葡萄酒,其中一款名为翠美蓉(Tramillon)的葡萄酒在1983年悉尼皇家葡萄酒展(1983 Royal Sydney Wine Show)上获得了一座奖杯和一个金奖,罗伯特也因此而备受鼓舞,立志今生专注于酿酒事业。经过30多年的发展,罗伯特在葡萄酒领域已经获得了1,000多个奖项,黎蓓莉酒庄也被他经营得蒸蒸日上。
黎蓓莉酒庄的葡萄园处于炎热干燥的大陆性气候区,占地面积约为27.9公顷,光照时间较长,热量充足,葡萄园坡度适宜,有利于排水,土质相对肥沃,能够为葡萄树的生长提供必需的水分和养分。此外,半干旱的气候使葡萄园所在地区的秋季夜晚变得比较凉爽,早上的雾气使空气里的水分较多,加之午后强烈的阳光照射,非常适宜贵腐菌(Botrytis Cinerea)的生长和繁殖,所以黎蓓莉酒庄出产的贵腐酒也十分优质。
目前,黎蓓莉酒庄每年发布的酒款数量约为10,000箱,酒款类型丰富,酒款品种主要包括长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及莫斯卡托(Moscato)等。黎蓓莉酒庄的葡萄酒风味浓郁,品质上乘,口感甚佳,不仅获得了很多消费者的喜爱,还在许多葡萄酒大赛上斩获了大量奖项,比如2011年份黎蓓莉荣华汇葡萄酒(Lillypilly Estate Wines Noble Blend 2011)在2014年悉尼精品葡萄酒大赛(2014 Boutique Wine Awards)上获得了“最佳甜葡萄酒奖(Trophy for the Best Sweet Wines)”。
滨海沿岸产区协会图标(图片来源:www.riverinawinemakers.com.au)
滨海沿岸是澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)的葡萄酒产区之一,其面积与瑞士的国土面积相当,是新南威尔士州最大的葡萄酒产区,也是全澳大利亚第二大的葡萄酒产区,仅次于南澳州的河地(Riverland)产区。该产区还是新南威尔士州葡萄酒产业的大型生产车间,每年的葡萄酒产量可达全州产量的一半以上。
该产区最早的葡萄种植者是麦克威廉(McWilliams),他于1912年在罕伍德(Hanwood)开辟了首个葡萄园。1917年,麦克威廉又建立了酿酒厂,从事酿酒业。第二次世界大战后,许多意大利人移民至此,这些人以及他们的后代在产区内建立了一些规模更大,知名度更高的葡萄酒厂,包括德保利酒厂(De Bortoli)、罗塞托酒厂(Rossetto)、卡塞拉酒厂(Cassela)、米兰达酒厂(Miranda)、塞尔吉酒厂(Sergi)、卡拉布里亚酒厂(Calabria)和赞帕科斯塔(Zappacosta)酒厂。
滨海沿岸产区比较重要的葡萄品种包括霞多丽(Chardonnay)、白诗南(Chenin Blanc)、琼瑶浆(Gewürztraminer)、玛珊(Marsanne)、赛美蓉(Semillon)、华帝露(Verdelho)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)和西拉(Shiraz)。其中霞多丽是种植面积最大的白葡萄品种,赛美蓉次之。在所有葡萄品种中,西拉葡萄的产量最高,大约占全澳大利亚西拉产量的15%。此外,产区还种有杜瑞夫(Durif)、味而多(Petit Verdot)、丹魄(Tempranillo)和桑娇维塞(Sangiovese)等。
滨海沿岸产区虽然以大规模的餐酒生产为中心,但其出产的赛美蓉贵腐酒品质极高,为产区赢得了声誉。这种甜型酒用沾染了贵腐菌的赛美蓉葡萄酿制而成,并采用法国橡木桶熟成,呈金黄色,带有丰富浓郁的杏仁味道,余味绵长。其中,德保利酒厂出产的贵腐酒已经成为澳大利亚最著名的甜品酒款。

典型香气:香橙花、柑橘、杏和肉豆蔻
起源:
DNA分析结果表明,黄莫斯卡托(Moscato Giallo)与小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)之间存在亲子关系。小粒白麝香很可能起源于意大利,因此部分专家推测黄莫斯卡托的起源地也很可能是意大利。
品种特征和生长条件:
黄莫斯卡托的生命力旺盛,成熟较早,通常在八月末到九月中旬采摘。该品种的果串大且稀疏,果皮较厚,呈亮黄色。黄莫斯卡托对灰霉病抵抗力较强,对白粉病和霜霉病的抵抗力中等。在生长期,该品种容易出现缺铁以及成熟不均的现象。拥有钙质土壤的山坡是该品种的生长的理想环境。
主要种植区域和特色:
黄莫斯卡托2000年在意大利的种植面积为360公顷,主要分布在意大利的特伦托省(Trento)以及北部的博尔扎诺(Bolzano)。在博尔扎诺,该品种常被称为金黄穆斯卡特拉(Goldmuskateller)。
在特伦蒂诺(Trentino)以及上阿迪杰(Alto Adige)产区,黄莫斯卡托可以用来酿制DOC级别的单一品种葡萄酒。高品质的黄莫斯卡托葡萄酒能够展现出葡萄柚、芒果、荔枝、橙花、肉桂和白胡椒等复杂的香气和风味。此外,在一些产区,该品种还会被用来酿制起泡酒或帕赛托甜酒(Passito),这些葡萄酒酸度较低,通常会带有蜂蜜、热带水果和甜香料的风味和香气。
黄莫斯卡托的种植不仅仅局限于意大利。该品种喜欢凉爽的环境,因此在瑞士、奥地利、德国和匈牙利也能见到少量的黄莫斯卡托。


