

露纹酒园(Leeuwin Estate)位于澳大利亚西部玛格丽特河(Margaret River)产区,距珀斯(Perth)南部约360公里,为丹尼斯(Denis)和其妻子曲西亚•霍根(Tricia Horgan)共同创立。 1972年,伟大的美国酿酒师罗伯特•蒙大为(Robert Mondavi)在经过一系列的研究考察之后,发现澳大利亚西部的玛格丽特河流域特别适合种植葡萄树,于是丹尼斯和其妻子曲西亚·霍根便在美国酿酒师罗伯特的协助下,一起创建了这座酒庄。
露纹酒园所在的地方最初只是一个牧场,1974年葡萄园苗圃的建立标志着该酒庄正式成立。从1975年开始,丹尼斯总共花了足足5年的时间来整顿葡萄园,先组织人员对园内的土地进行深度犁耕,并进行科学的丈量和规划,到最后将葡萄正式种植在土地上。
露纹酒园主体建筑装备是当时最为先进的酿酒设备,在1978年正式投入使用。1978年,对露纹酒园来说是非常重要的一年,因为该酒庄在这一年酿制了第一个年份的葡萄酒。在这之前,葡萄树结出的果实非常瘦小,很难达到酿酒标准,慢慢地葡萄树结出的果实开始变大,在1978年终于达到了要求。鲍勃·卡特莱特(Bob Cartwright)时任露纹酒园的酿酒师,他正好见证了这一变化,见证了澳大利亚明星酒庄的诞生过程,特别是1980年该酒庄的艺术系列霞多丽 ("Art Series" Chardonnay)葡萄酒在一次国际性的葡萄酒盲品会中得到了《醇鉴》(Decanter)的最高评价,得到了世界各地葡萄酒权威机构和人士的认同, 树立了露纹酒园在世界葡萄酒爱好者心中的地位。
露纹酒园是家族拥有并管理的精品酒庄,其盛名多源于众多的奖赏,也来自其独特的经营理念,以及每年在澳大利亚举办的露纹酒园音乐会。每年2月份,露纹酒园都会在户外举行盛大的音乐会,来自世界各地的优秀音乐家应邀来到酒庄,音乐加美酒的诱惑,酒庄的演唱会几乎场场爆满,最多的时候达5万人。现在,露纹酒园的露天音乐会已经享誉全世界。可是,在最初决定让美酒与音乐结合的时候却并没有如此受欢迎,人们对霍根这突如其来的“怪异”想法议论纷纷,褒贬不一,几乎没有人愿意在丛林中开演唱会。可是霍根并没有理会那些争议,依旧坚持自己的想法,最终请来了一组乐队。没想到,就是这一次的演奏,奏响了露纹直至今日的好声誉。
露纹酒园每年的葡萄酒产量大约为60,000箱,葡萄园的总面积为121公顷。露纹酒园最为出名的葡萄酒当属上面提到的艺术系列霞多丽葡萄酒,酒评家詹姆士·哈乐迪(James Halliday)评价说该酒堪称澳大利亚葡萄酒的典范。该酒庄的20号葡萄园(Block 20)还被澳大利亚《侍酒者》杂志(Australian Sommelier Magazine)列为全澳25块非凡葡萄园之一。而该酒庄艺术系列赤霞珠(Art Series Cabernet Sauvignon)葡萄酒也同样久负盛名,被兰顿分级机构评价为“玛格丽特河产区葡萄酒的精髓”,罗伯特·帕克(Robert Parker)也称该系列葡萄酒是澳大利亚最出色的波尔多式赤霞珠葡萄酒。艺术系列葡萄酒的价格普遍来说都比较高,价格比较亲民的当属序曲系列 (Prelude)和兄妹情系列(Siblings)。
从2002年开始,露纹酒园的所有葡萄酒都采用螺旋盖密封,这可以防止软木塞污染葡萄酒,另外也可以防止葡萄酒因密封不严而过早氧化。
玛格利特河是澳大利亚西澳州的葡萄酒产区之一,位于该州首府城市佩斯以南270公里处。该产区三面环海,沿着纳多鲁列斯角(Cape Naturaliste)与露纹角(Cape Leeuwin)之间的海岸线绵延90公里。这里的气候为温暖的海洋性气候,与波尔多的气候非常相似。
玛格利特河的葡萄酒历史是从几个来澳大利亚定居的意大利人开始的。起初,他们种植葡萄树只是为了供自己和其他的意大利家庭饮用。20世纪60年代,农学家约翰•格拉德斯通(Dr John Gladstones)对该地区进行了检验,认为这片土地有成为优质葡萄酒产区的潜质。之后,玛格利特河就出现了首批葡萄树。这些意大利农民的葡萄种植也得到了约翰和葡萄种植学家哈罗德•奥尔茂(Harold Olmo)在技术方面的支持。
该产区的葡萄酒风格多样,有优雅含蓄,也有果香充沛,强劲有力。其中最主要的葡萄品种是赤霞珠(Cabernet Sauvignon),用它酿出的葡萄酒稠密浓厚,拥有强劲的结构以及丰富紧致的单宁,而这种品质较高的品种酒已经为玛格利特河产区赢得了广泛的声誉。产区的霞多丽(Chardonnay)品种酒也较闻名,该酒带有核果类水果香气,酸度较高。SSB(Semillon and Sauvignon Blanc,赛美蓉和长相思)混酿酒口感活泼,带有草本芳香和清新的柠檬草风味。其他较重要的品种还包括西拉(Shiraz)和白诗南(Chenin Blanc)。
玛格利特河的葡萄酒旅游项目也发展得不错。每年在露纹酒园(Leeuwin Estate)举行的音乐会经常邀请诸如伦敦爱乐乐团(London Philharmonic Orchestra)等大牌音乐团体演出,这使该产区成为全澳洲乃至全世界的新闻聚焦地。产区还有一系列的国际和国家级艺术文化景点,这些景点每年都会有定期的表演或展览。产区内部还有许多其他关于葡萄酒的活动,最大型的是每年4月份的玛格丽特河葡萄酒产区节日(Margaret River Wine Region Festival)。

典型香气:蓝莓、黑醋栗、黑樱桃、黑莓、醋栗干、摩卡咖啡、烟草、泥土、黑胡椒和肉类
起源:
事实上,设拉子(Shiraz)与国际知名红葡萄品种西拉(Syrah)为同一品种,是西拉传入澳大利亚后在该国的叫法。该品种起源于法国罗讷河谷(Rhone Valley)北部,早在18世纪便已是这里的明星品种。在19世纪中期传播至澳大利亚后,它又在这一新兴产酒国落地生根,并以新名字“Shiraz”再次成就盛名。DNA研究显示,设拉子实际上是白梦杜斯(Mondeuse Blanc)和杜瑞莎(Dureza)自然杂交的后代。
品种特征和生长条件:
设拉子是一个生命力旺盛的葡萄品种,但其产量较低,出产的果实颗粒小而且在成熟后会很快萎缩,成熟期短,春季要防大风天气,易得萎黄病,在收获季节要防螨类虫和灰霉病。
主要种植区域和特色:
如今,设拉子这一品种在世界范围内广泛种植,法国、意大利和西班牙等旧世界产酒国一般会将这一品种标注为“Syrah”,澳大利亚一般会将其称为“Shiraz”,而阿根廷、南非、新西兰、智利、美国等其他新世界国家的葡萄酒产商则会根据它们的葡萄酒风格将所出产的葡萄酒标注为“Shiraz”或“Syrah”。
设拉子与西拉虽为同一品种,但两者成酒风格差异却很明显。标注为“Shiraz”的葡萄酒一般与澳大利亚的设拉子葡萄酒风格相似,成酒较为大胆奔放,在年轻阶段展现出鲜明的水果风味,包括蓝莓、黑醋栗和黑樱桃等。当与橡木桶发生“碰撞”时,这些葡萄酒将会变得醇厚且柔和,同橡木桶赋予的巧克力风味相得益彰,而经历陈年后发展出的皮革与辛香料风味更能凸显出它们的特色。而标注为“Syrah”的葡萄酒一般风格更倾向于北罗讷河谷(Northern Rhone Valley)的经典风格,更为精致细腻,酒液颜色较深,单宁中等到高,带有黑色水果、黑胡椒以及花丛的美妙风味。
















