

KWV酒庄(葡萄种植者合作协会,KWV Wines)是南非葡萄酒的先锋酒业公司,自诞生之日起就见证着南非葡萄酒的发展。该公司以其出产的高质量葡萄酒而闻名,其葡萄园主要位于西开普产区,之后葡萄园出产的最好的果实会送到位于帕尔(Paarl)的酒窖进行酿制。
KWV成立于1918年,是一家控股有限公司。KWV酒庄是葡萄种植户和酿酒商的代言人、顾问、市场开拓者和利益保护者,主要经营葡萄酒和白兰地。KWV建立了一个强大的葡萄酒和白兰地平台,为新品牌和其他产品提供了一个快速成长的机会,给南非葡萄酒业带来了稳定、增长和繁荣。KWV未来五年将会通过增加产量和高档化管理来实现有机增长。
KWV要求员工按照KWV的方式进行工作,不但要注重品牌质量,还要以主人翁的姿态工作——既能独立工作又有团队合作精神。我们的葡萄栽种者们从葡萄园的建立到最后葡萄园的收获都在一直不断工作。酿酒师通常会随时来到葡萄园,以熟悉这里的风土和果实的生长情况。该酒业公司作为南非葡萄酒业的翘楚,一直秉承对环境负责的理念,因为KWV公司和向公司提供葡萄的葡萄农们都十分了解可持续发展的重要性。
KWV酒庄目前出产多个系列的葡萄酒,包括珍藏系列(Reserve Collection)、经典系列(Classic Collection)和当代系列(Contemporary Collection)。
西开普省(Western Cape)地处非洲大陆最南端的南非共和国。这里的土地和气候十分适合葡萄的生长,是南非的一个重要葡萄酒生产王国。该省拥有着南非绝大多数的葡萄园,有许多闻名遐迩的产酒区域如帕尔(Paarl)、斯特兰德(Stellenbosch)和康斯坦提亚(Constantia)。
西开普省西面和南面分别被大西洋和印度洋所环绕,受大西洋和印度洋两个大洋交汇的影响,这里的气候属于典型的地中海气候,夏季漫长且日照充足,冬季温暖湿润。此外,这里土壤肥沃,还有一股名为道格特角风(Cape Doctor)的强劲东南风的惠顾,有利于防治葡萄病虫害,再加上这里毗邻海洋,云层比较厚,也起到了给葡萄保温的作用。这样优越的风土条件为葡萄的健康茁壮生长提供了保证。3个世纪以来,自第一株葡萄在此落地生根以后,葡萄酒就在西开普省上演了一出传奇的故事,如今,这个传奇仍在延续。
在西开普省,有超过1万种的葡萄品种,这个数值比整个北半球所有的葡萄品种加起来还要多。繁多的葡萄品种,赋予了西开普省葡萄酒的千姿百态。在这里既有果香怡人、口感圆润的葡萄酒,也有浆果味逼人的葡萄酒,更不缺清新雅致、馨香活泼的葡萄酒。这些葡萄酒集旧世界的优雅高贵与新世界的野性果香于一体,为世人呈现出独一无二的口感,深受各国葡萄酒爱好者的追捧。
此品种是一种较少见的葡萄品种, 只在为数不多的几个葡萄园内有种植,其产量十分低,所酿制的葡萄酒也屈指可数。


