

艾森豪尔酒庄(Isenhower Cellars)位于美国华盛顿州(Washington)瓦拉瓦拉(Walla Walla)葡萄酒产区。该酒庄以出产品质卓越的品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)红葡萄酒以及罗讷河谷(Rhône)风格的白葡萄酒著称。
艾森豪尔酒庄创建于1997年。当年,已经是美国普渡大学(Purdue University)药剂师的Brett Isenhower在科罗拉多大学(University of Colorado)获得了MBA学位。他与其妻子Denise商量一共搬迁到华盛顿创立酒庄。1998年,他们搬迁到华盛顿东部最漂亮的小镇瓦拉瓦拉,而Brett在一些酒庄中工作。1999年,Denise和Brett在格伦菲奥娜(Glen Fiona)做药剂师时就收获了17吨的品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)。2001年,他们采用隔壁酒庄的葡萄酿造了首个年份葡萄酒,并在Pranger Road购买了5.7英亩的土地建造了属于它们自己的酒庄。2007年,酒庄购买了装瓶线。2008年,随着他们第三个女儿的诞生,他们在园地种植了2英亩的马尔贝克(Malbec)。但很不幸的是,早来的一场秋霜破坏了这些葡萄植株。2009年,经济大萧条促使他们做了一项重要的决定,就是重新种植葡萄树,或者马上创建所谓的“夫妻”酒庄。酒庄减产50%缩小规模,并另外种植了2英亩的马尔贝克,然而不久后又惨遭早期霜冻的破坏。2010年,感恩节时期寒冷的天气又破坏了葡萄园中的秧苗。Denise Isenhower开始了酒庄政府合规业务。2011年,酒庄出产首款珍藏型葡萄酒。所有的红葡萄酒都采用野生酵母发酵,进而酿造而成。2012年,该酒庄the Indie Vineyard葡萄园赢来首次采摘,并发布了2010 Yakima Valley Wild Alfalfa Syrah葡萄酒。
艾森豪尔酒庄拥有Upland Vineyard、Dionysus Vineyard、Red Mountain Vineyard、Desert Hills Vineyard、Olsen Ranch Vineyard和Wallula Vineyard多个葡萄园。各园区的气候及土壤类型各不相同,培植的葡萄种类各异,有的种植有赤霞珠,有的种植有品丽珠、玛珊(Marsanne)、桑娇维赛(Sangiovese),还有的种植了西拉、马尔贝克和瑚珊(Roussanne)等。在葡萄园的管理上,酒庄采用可持续发展的方式打理葡萄园,如节约水资源的使用;采用美国橡木桶以减少碳的排放量;酒庄仅允许使用一种化学物质氢氧化钾进行消毒的工作等。
艾森豪尔酒庄最近发布的酒款有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,如2011 Columbia Valley Batchelor's Button Cabernet Sauvignon、2011 Red Moutain Wild Thyme Red Wine、2012 Yakima Valley White Paintbrush Roussanne和2012 Yakima Valley Pink Paintbrush Cabernet Franc Rosé等。
华盛顿州临近太平洋,位于马里兰州和弗吉尼亚州之间的波托马克河与阿纳卡斯蒂亚河的交汇处。尽管该州葡萄酒产业相对较年轻,但目前已经成为美国第二大葡萄酒产区,产品中不乏出色的葡萄酒。
冰河时期的洪水造就了哥伦比亚盆地,而华盛顿州就处于哥伦比亚盆地。这里有层次丰富的花岗岩、沙土和淤泥,还混有少量火山岩。由于这种混合土壤包含沙质土壤,排水性好,加之冬季很寒冷,这使得此处非常适合栽培葡萄树,并可以防御葡萄根瘤蚜的侵袭。
华盛顿州属副热带湿润气候,气候温和,四季分明,是美国太平洋沿岸内陆地区的代表性气候。该州位于北纬46度,葡萄生长期的每天平均日照时间达17个小时,比加利福尼亚州还要多两个小时。充足的阳光可使葡萄得以充分的生长和成熟,而当地寒凉的夜晚又能使果实自然酸度得以较高的保留,从而酿造的酒拥有丰腴的香气与味道,且结构均衡。
该产区内如果没有当地河流的灌溉,葡萄的生长几乎是不可能的。这些河流包括哥伦比亚(Columbia)河、沃拉沃拉(Walla Walla)河、亚基马(Yakima)河和斯内克(Snake)河。它们在调节夏季和冬季的温度方面发挥了重要的作用,使炎热的夏季更凉爽,寒冷的冬季更温和。有一些葡萄园还使用风机和搭棚来使葡萄免于霜冻。
全州的地貌造就了多种局部气候区域,适合不同葡萄品种的生长。该产区主要的葡萄品种包括霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Syrah)。当然,该产区生产的优质葡萄酒中也有其它很多葡萄品种。
华盛顿州主要的“美国法定种植区”(AVA)包括亚基马AVA、沃拉沃拉AVA、哥伦比亚山谷 AVA、普捷湾盆地(Puget Sound )AVA、红山(Red Mountain) AVA和哥伦比亚河谷(Columbia Gorge) AVA。以上种植区都具有其独特的气候,土壤和地理特征,其中,哥伦比亚山谷是比较著名的一个AVA,当地的夏季气候温和,温度适中,白昼较长,夜晚凉风习习,如此温和的天气中诞生了华盛顿最杰出的一些葡萄酒品种。
独家混酿(Proprietary Blend)并不特指某一种葡萄品种,葡萄酒的法律法规中也无相关规定定义该混酿中可包含的葡萄品种。“独家混酿”多出现于未详细罗列出葡萄品种的酒标上,一般指某个酒庄独有的、使用多种品种进行调配酿造而成的葡萄酒。


