

典型香气:柑橘、蜂蜜、桃和香蕉等
起源:
安桃娃(Antao Vaz)是一个种植历史悠久的白葡萄品种,很可能起源于葡萄牙南部的阿连特茹(Alentejo)产区。该产区栽培和种植安桃娃的历史由来已久,特别是在里斯本(Lisboa)子产区。此外,DNA图谱检测发现,安桃娃和伊比利亚(Iberia)葡萄品种白卡耶塔娜(Cayetana Blanca)之间存在亲子关系。
品种特征和生长条件:
安桃娃生命力强,有活力,能适应阿连特茹产区炎热干旱的气候环境。葡萄开花和成熟时间适中,拥有良好的抗病性。此外,安桃娃各枝蔓的葡萄果实成熟时间接近且产量大,能结出大串的类似鲜食葡萄的厚皮果实。
主要种植区域和特色:
2010年,安桃娃在全球的种植面积为1,209公顷,主要种植区域为葡萄牙阿连特茹产区。
在不久以前,绝大部分的安桃娃都只种植在阿连特茹南部的维迪格拉(Vidigueira)产区。但近年来,因为安桃娃产量大且环境适应力强,它迅速于雷根格(Reguengos)、埃武拉(Evora)和莫拉(Moura)产区内流行开来,已成为这些产区的主要葡萄品种之一。
由安桃娃酿制的葡萄酒通常平衡度良好,带有热带水果的风味。它与霞多丽(Chardonny)一样,葡萄采摘时间以及使用橡木桶陈年时间的长短都将影响其风味。如果葡萄采摘的早,酿成的葡萄酒通常酒体轻盈,风格清新脆爽,酒精度低。如果葡萄更为成熟,那么可经橡木桶陈酿,葡萄酒的口感圆润,风味更为复杂,结构突出。大部分安桃娃葡萄酒年轻时即可饮用,只有少数高品质的葡萄酒才需陈酿数年,以释放其潜力。

典型香气:柠檬、酸橙、葡萄、青苹果和核果类水果
起源:
阿瑞图(Arinto)是原产于葡萄牙里斯本(Lisboa)北部布塞拉斯(Bucelas)产区的白葡萄品种。早在1712年,阿瑞图就出现在葡萄牙第一篇有关葡萄栽培的论文中,这足以说明阿瑞图是葡萄牙最古老的葡萄品种之一。“Arinto Roxo”是阿瑞图颜色突变而产生的葡萄品种,“Roxo”在葡萄牙语中是“紫色”的意思。除此之外,阿瑞图还有不少变种,但需要注意的是,一些葡萄品种虽然与其名称相似,但两者不能混为一谈,例如,常见的“Arinto do Dao”是菲娜玛尔维萨(Malvasia Fina)的别名,“Arinto Tinto”则是丹魄(Tempranillo)的别名。
品种特征和生长条件:
阿瑞图发芽较晚,属于晚熟品种,生命力十分旺盛。该品种果粒较小,果串大小中等,十分紧凑。它能够适应多种不同的生长环境,即使在炎热干旱的环境下,阿瑞图也能生存并且还能保持良好的酸度。这个葡萄品种易受叶蝉(Leaf-hoppers)侵害,致使叶子被损伤,有时也会受葡萄孢菌(Botrytis)感染。
主要种植区域和特色:
阿瑞图主要种植在葡萄牙的布塞拉斯产区,由于它能在不同的生长条件下保留葡萄的酸度,因此在葡萄牙的种植也比较广泛,2010年阿瑞图在葡萄牙的总种植面积约3,175公顷。目前,该葡萄品种在绿酒产区(Vinhos Verdes)以及阿连特茹(Alentejo)均有种植。在温暖潮湿的绿酒产区,阿瑞图也被称为“Pederna”,经常与洛雷罗(Loureiro)以及塔佳迪拉(Trajadura)混酿;在炎热干燥的阿连特茹,阿瑞图也通常被用来与其他品种混酿,以增加葡萄酒的酸度和清新感。
布塞拉斯是大多数优质阿瑞图葡萄酒的生产地,这里出产的阿瑞图葡萄酒风格优雅,不仅带有新鲜的柠檬、酸橙和青苹果的风味,还伴有金属和矿物味的骨架。此外,布塞拉斯的钙质土壤还为葡萄酒增添了更多的复杂性,使其能够更好地陈年。在布塞拉斯葡萄酒中,阿瑞图所占的比例至少要达到75%,与之混酿的葡萄品种有舍西亚尔(Sercial)、羔羊尾(Rabo de Ovelha)以及长相思(Sauvignon Blanc)。












