昌黎产区对于中国葡萄酒发展来说具有不可替代的意义，据《昌黎县志》记载，昌黎县葡萄种植可追溯到明朝万历年间，葡萄酒酿造可追溯到清朝宣统年间，葡萄酒酿造历史达300多年。20世纪80年代初，昌黎产区从法国波尔多引入了赤霞珠葡萄，酿造了新中国第一匹具有国际水准的干红葡萄酒。

　　昌黎产区位于河北省东北部，环渤海经济圈，是连结京津冀首都圈与辽东半岛城市圈的重要纽带。距北京市280公里，距天津市220公里，昌黎产区位于北纬39°24＇-40°37＇，与法国波尔多位于同一纬度，而东临渤海，北依燕山的独特地理特性成就了昌黎产区，年日照时长2,600到2,800小时，昼夜平均温差12度，年降雨量在400-600毫米。北部山区的低山、丘陵地带为褐土，粗沙含量大。山前平原及铁路沿线多为褐土，土层深受，轻壤质，通透性好。中南部沙地为潮土，土质贫瘠。东部滨海地区为轻壤质。辖区包括卢龙、昌黎和抚宁三县城，产区内不同地域所产葡萄酒各局特色。重要种植葡萄品种包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）。

　　昌黎产区发展初始阶段，以原昌黎葡萄酒厂为代表，努力提高葡萄酒酿造水平，开发高端葡萄酒，以一美元每株的价格从法国波尔多地区引进赤霞珠幼苗，成就了新中国第一片酿造干红葡萄酒的葡萄种植基地，并于1984年原国家轻工部举办的酒类大赛上独占鳌头，夺得金奖。

　　2005年，抚宁、卢龙一起行政划分为昌黎葡萄酒国家原产地域产品保护。“十二五”期间，卢龙县规划三区一中心的战略：南部柳河山谷产区、中部烟霞岭产区、北部燕河山谷产区、北方龙城葡萄酒贸易中心，构建生产商-经销商-消费者的完整产业链接。卢龙县葡萄品种以赤霞珠为主，达到全县种植面积的97%。

　　昌黎产区集结了大量优秀葡萄酒生产商，主要包括中粮华夏长城葡萄酒，贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司，朗格斯酒庄，香格里拉（秦皇岛）葡萄酒有限公司等。

汉堡麝香（Muscat Hamburg）属红葡萄品种，是用作酿酒的麝香葡萄中品质最差的一种葡萄。近年来，在意大利的科内利亚诺（Conegliano）进行的DNA检测（DNA Profiling）表明，该品种是由亚历山大麝香（Muscat of Alexandria）和特罗灵格（Trollinger）杂交而成的。

与酿酒相比，汉堡麝香更为常见的作用是用作鲜食葡萄（Table Grape）。该品种最突出的特点是口感丰满，能长途运输，以满足消费者（他们对具有麝香风味的红葡萄品种尤为钟爱）的需求。2000年，该品种在法国的种植面积近4,000公顷，是当时最重要的鲜食葡萄。此外，在希腊、欧洲东部及澳大利亚，汉堡麝香也是比较重要的鲜食葡萄品种。在维多利亚时代的英格兰，该品种是一种尤为流行的温室葡萄品种，在这里，该品种有时也被称在葡萄酒生产界，该品种的重要性较有限。但在整个欧洲东部，该品种能酿出酒体轻盈，带葡萄味且产量可观的红葡萄酒。而在中国，该品种与本土山葡萄（Vitis Amurensis）杂交，从而培植出了适合酿酒的新品种。