

哈勒酒庄(Hall Wines)是美国纳帕谷(Napa Valley)圣海伦娜(St. Helena)产区的著名酒庄,其最重要的产品是波尔多风格的葡萄酒。
哈勒酒庄的庄主是凯瑟琳·哈勒(Kathryn Hall)和克雷格·哈勒(Craig Hall)夫妇。凯瑟琳本人最早是一位律师,后来在克林顿政府时期担任美国驻奥地利大使。克雷格在从事葡萄酒工作前是达拉斯市的一位投资家。夫妇二人的亲人中与葡萄酒关系最密切的是凯瑟琳的父亲——一位门多西诺县(Mendocino County)产区的酒农。
酒庄的葡萄园面积超过500英亩,栽种的葡萄品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和长相思(Sauvignon Blanc),所产果实共能酿制出50,000箱葡萄酒。酒庄非常重视生态保护,在控制杂草和害虫方面完全采用自然式措施,并获得了有机认证。当园中的葡萄达到了理想的成熟状态后,酒庄会通过人工采摘方式将果实采下(每天的采收量约为30吨),其中用来酿制单一葡萄园葡萄酒以及凯瑟琳·哈勒赤霞珠(Kathryn Hall Cabernet Sauvignon)的果实会运抵哈勒·卢瑟福(HALL Rutherford)酿酒厂,而长相思以及纳帕谷的梅洛及赤霞珠会送去圣海伦娜酒厂进行酿制。
酒庄的酿酒师是理查德·巴舍乐(Richard Batchelor),他带领着具有强烈进取心的哈勒酒庄一直致力于酿制出优秀的波尔多风格的葡萄酒。由于酒庄的酿酒时间较短,其葡萄酒仍然处在初始阶段水平,也无法保证品质的稳定性,很少有产品评分达到90分。不过,时间将会证明酒庄的企图心以及发展潜力,让我们拭目以待。值得一提的是,酒庄新的酿酒厂和访客中心由非常前卫的设计师弗兰克·格里(Frank Gehry)打造,值得游客梦参观一番。
索诺玛县(Sonoma County)在印地安传说中是“多月”(Many Moons)的意思,所以该产区又叫“月亮谷”,因传奇作家杰克-伦敦而得名。索诺玛是加利福尼亚州(California)葡萄酒的摇篮,尽管没有纳帕谷(Napa Valley)有名,但这里出产的好酒有不少是有钱也买不到的,因为这里的酒农觉得他们要做的是酿酒,而不是生意。与隔壁的纳帕谷相比,索诺玛县的面积整整大了2倍,同样有着众多的酒庄和葡萄品种。在这片约100万平方英里的土地上,一共有190个酒庄落户于此。在索诺玛县内,你能找到加利福尼亚州所有的葡萄品种。
索诺玛县在葡萄酒世界扮演着重要的角色,该地区由美国13个葡萄栽培区域组成,每个区域都有自己独特的土壤和气候条件,适合某一葡萄品种的生长。该产区葡萄酒口碑越来越响亮,有声望的区域包括以黑皮诺(Pinot Noir)闻名的Russian River Valley与以仙粉黛(Zinfandel)闻名的Dry Creek Valley。
该产区因所遍布的酒庄而闻名,各种酒庄、餐厅、画廊一应俱全,吸引了大量的观光客驻足于此。无论是在纳帕谷,还是在索诺玛县,各个酒庄不约而同散发出一种愉悦悠然的休闲气氛,不同于大多数欧洲名庄般的庄重森严,更契合“美酒之旅”的轻松基调。在这里,你可以品尝到由多个品种酿造,展现多样风格的葡萄酒,既有模仿波尔多(Bordeaux)的雄浑赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒,又有比夏布利(Chablis)更香醇的霞多丽(Chardonnay)葡萄酒,还有最地道的特产仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒,这也许就是美国文化的写照。在这样的环境里开展“美酒之旅”,你更能享受到一个人旅游的轻松与休闲,而不像游欧洲勃艮第(Burgundy)那样的旧世界产区,仿佛成了专业人士的修行。
该产区最著名的酒庄是金舞酒庄(Kenwood Vineyards),它是该产区的领袖酒庄,始建于1970年,面积约为22公顷。金舞酒庄从葡萄园第1个年份的葡萄酒开始,就一直致力于生产优质,反映索诺玛县最好个性和风格的葡萄酒。金舞酒庄用于酿酒的经典葡萄品种有长相思(Sauvignon Blanc)、灰皮诺(Pinot Grigio)、霞多丽、黑皮诺、梅洛(Merlot)、仙粉黛、西拉(Syrah)和赤霞珠等,其中仙粉黛、赤霞珠和黑皮诺尤为优秀,品质之高让人赞不绝口,赢得了一致的好评及优质葡萄酒的声誉。

