鹦鹉草酒庄(Grass Parrot Vineyard)位于澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)产区,是该产区内一座家庭经营的小规模精品酒庄。
鹦鹉草酒庄由莎拉·麦克阿瑟(Sarah Macarthur)和安德鲁·麦克阿瑟(Andrew Macarthur)夫妇共同建立,关于酒庄的名字,这来源于一个善意而幽默的对话。莎拉和安德鲁在中央山脉(Central Ranges)区域购买了一小块葡萄园,之后的一天,他们一起去当地的酒吧里喝酒,期间有一个名叫瓦尔·波特(Vale Bert)的当地人听说他们夫妇在这里买了一个葡萄园后,眼睛里闪着狡黠神色的瓦尔对麦克阿瑟夫妇说:“你们以为自己的葡萄园面积很大吗?那么小的一个葡萄园最多只能算个草鹦鹉(Grass Parrot)罢了。”莎拉和安德鲁听完这句话后不但没有生气,反而觉得“草鹦鹉”这个名字很贴切,因为他们的葡萄园里确实有很多鹦鹉和一些其他小动物。最后,麦克阿瑟夫妇将他们的酒庄命名为“Grass Parrot Vineyard”。
鹦鹉草酒庄的葡萄园位于新南威尔士州西南部的中央山脉(Central Ranges)区域,该地区是澳大利亚葡萄酒产业发展最迅猛的地区之一。鹦鹉草酒庄的葡萄园海拔较高,坡度适宜,排水性能良好,土壤比较肥沃,光照和热量充足,昼夜温差较大,气候相对凉爽,冬季还有少量降雪,因而葡萄的成熟期相对较长,有利于葡萄风味物质的凝聚和糖分的积累,非常适宜葡萄树的生长。此外,鹦鹉草酒庄还散养了鸡、袋鼠等小动物,既可以为葡萄园增加天然的有机肥料,还可以保持葡萄园的生态平衡。
鹦鹉草酒庄发布的酒款类型主要包括霞多丽(Chardonnay)、西拉(Shiraz)和品丽珠(Cabernet Franc)。由于酒庄规模较小,因而酒款类型和数量也相对较少。但是,酒庄出产的葡萄酒结构平衡、果味浓郁,不仅赢得了很多消费者的喜爱,还获得了一些葡萄酒比赛的奖项,比如2009年份西拉红葡萄酒(2009 Shiraz)获得了2011年国家凉爽气候葡萄酒大赛(2011 National Cool Climate Wine Show)的银奖,2010年份霞多丽起泡酒(2010 Cobbers Sparkling Chardonnay)获得了2012年国家凉爽气候葡萄酒大赛的铜奖等。
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