

盖普斯提酒庄(Gapsted Wines)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)阿尔派谷(Alpine Valleys)产区的中心地区,是该产区内一家知名的精品酒庄。
盖普斯提酒庄由谢恩·坎宁安(Shayne Cunningham)、约翰·卡韦东(John Cavedon)及他们的五位好友共同创建于1996年。他们七人都是研究葡萄酒的专家,有着十分丰富的酿酒经验,都热衷于研究国王谷(King Valley)和阿尔派谷(Alpine Valleys)的葡萄种植及葡萄酒的酿造。1999年,盖普斯提酒庄发布了第一款盖普斯提(Gapsted)品牌的葡萄酒。目前,谢恩负责酒庄的日常管理并担任酒庄的首席酿酒师,迈克尔·科普威廉斯(Michael Cope Williams)和托尼·普拉布(Toni Plabou)同时担任酒庄的酿酒师。
盖普斯提酒庄拥有葡萄园256.1公顷,葡萄园海拔较高,早晨有山雾,盛行凉爽的山风,日照时间较短;夜晚温度低,昼夜温差较大,葡萄拥有较长的生长期和成熟期,有助于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚。葡萄园降雨量充沛,并有丰富且优质的淡水资源,能够给葡萄树提供充足的水分。目前,葡萄园内主要种植着梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Shiraz)和霞多丽(Chardonnay)等葡萄品种。
盖普斯提酒庄的葡萄酒不同于其他商业性酒庄的葡萄酒,酒庄很少使用多种葡萄进行混酿,其酿造的葡萄酒带有酿酒师鲜明的个人风格。在葡萄的收获季节,酒庄会采用人工的方式采收葡萄,经仔细分类筛选后,会对葡萄进行整串压榨。压榨后的葡萄汁会在橡木桶中熟成,最后在酒庄内装瓶。
盖普斯提酒庄每年生产葡萄酒130,000箱,主要出口英国、丹麦、挪威、阿联酋、香港、新加坡、中国大陆和日本等国家及地区。目前,盖普斯提酒庄发布了多款广受欢迎的葡萄酒,包括盖普斯提芭蕾舞裙梅洛红葡萄酒(Gapsted Ballerina Canopy Merlot)、盖普斯提背后的故事赤霞珠红葡萄酒(Gapsted Hidden Story Cabernet Sauvignon)、盖普斯提限量发行菲亚诺白葡萄酒(Gapsted Limited Release Fiano)和盖普斯提玫红莫斯卡托起泡酒(Gapsted Sparking Moscato Rosa)等。
国王谷是澳大利亚维多利亚州东北部的产区之一,西北侧为格林罗旺(Glenrowan),东侧是阿尔派谷(Alpine Valleys)。“国王谷”这个名称借用了发源于大分水岭(Great Dividing Range)的国王河(King River)的名字。
国王谷的葡萄酒历史是从20世纪70年代才开始的,那时,盖•大林(Guy Darling)和约翰•拉文吉(John Levigny)栽种了产区的第一批葡萄树。后来,布朗兄弟(Brown Brothers)公司开始采购当地的葡萄,刺激了产区内葡萄酒业的发展。此后,当地又有许多意大利移民不再种植烟草而改种葡萄树了,葡萄种植业也就此兴盛起来,现在,维多利亚州有三分之一的优质葡萄酒就产自这里。2007年,国王谷获得了GI(地理标志)资格。
该产区出产的葡萄酒种类广泛,包括起泡酒、餐酒和加强型葡萄酒。其中,餐酒的典型特征是柔顺,醇厚,香气浓郁;红葡萄酒单宁普遍比较重。葡萄品种方面,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是该地区最重要的葡萄品种;霞多丽(Chardonnay)和雷司令(Riesling)是最主要的白葡萄品种。产区也发展栽培了其他品种,如用于酿制白葡萄酒的灰皮诺(Pinot Gris)、阿内斯(Arneis)、萨瓦涅(Savagnin)和歌蕾拉(Glera),还有用于酿制红葡萄酒的桑娇维塞(Sangiovese)、巴贝拉(Barbera)、多姿桃(Dolcetto)、内比奥罗(Nebbiolo)、丹魄(Tempranillo)、丹娜(Tannat)和萨格兰蒂诺(Sagrantino)。
国王谷的葡萄园区域有许多酒窖品鉴室,所以酒迷朋友来到这里一定不会失望。此外,这里还有拉瓦奶酪(Milawa cheeses)、芥末和橄榄油等美食,以及各种餐馆、旅馆供游客品鉴。产区每年还有3个关于美酒美食的活动:6月份的为庆祝英女王诞辰的国王周末(Weekend Fit for a King),10月份的葡萄酒展(Shed Wine Show)和11月14日至15日的甜蜜生活(La Dolce Vita)。
泽比波(Zibibbo)是亚历山大麝香(Muscat of Alexandria)在西西里岛(Sicilian)的别名。该品种更多时候是用作鲜食葡萄,但有时它也用于酿制葡萄酒,尤其是潘泰莱里亚莫斯卡托(Moscato di Pantelleria)葡萄酒。在意大利,该品种的普遍程度远远不如白莫斯卡托(Moscato Bianco)。


