

海角酒庄(FirstCape Wines)是南非著名酒庄之一,位于开普敦(Cape Town)1小时车程距离外的布里厄河谷(Breede River Valley)。
1683年,一个南非裔的德国后代创办了海角酒庄。酒庄成立之初,仅仅有38位葡萄农参与酒庄的工作。酒庄发展到现在已是第九代,并成为在英国最知名、最受欢迎的南非酒品牌。
目前,酒庄在全世界拥有超过200个农场和5个主要的股东,主要分布在澳大利亚,意大利,东欧以及南美。值得注意的是,生活在美丽的布里厄河谷的农场主们十分关心酒庄葡萄酒的发展。酒庄让这些农场主成为海角的联合拥有者,所以这些农场主十分关心产品生产的所有流程——从葡萄树的生长至零售货架上的成品,这样酒庄就可以有力地保证消费者喝到的葡萄酒具备可靠的品质。酒庄为了消费者能够及时喝上海角的葡萄酒,会一直大量生产并灌装海角品牌的葡萄酒。
海角酒庄出产多个系列的葡萄酒,并在爱尔兰推出核心系列葡萄酒,包括轻盈款式的海角咖啡系列(First Cape Cafe Collection)以及海角灯系列(First Cape Light)。此外,海角酒庄还是英国和爱尔兰雄狮旅游的全球赞助商,并在去年底宣布成为爱尔兰橄榄球标志,他们希望用他们的核心系列葡萄酒开拓爱尔兰的市场。
南澳州(South Australia)位于澳大利亚中南部,西邻西澳州(Western Australia),东北接昆士兰州(Queensland),东邻新南威尔士州(New South Wales),东南接维多利亚州(Victoria),北邻北领地。
1836年,乔治·斯蒂文森(George Stevenson)在阿德莱得(Adelaide)开辟了一个葡萄园,并于1841年开始酿制葡萄酒。1843年,英国维多利亚女王喝的第一款澳大利亚葡萄酒就来自该产区。
南澳州早于上世纪30年代就取代了维多利亚州成为澳大利亚葡萄酒产业的中心。目前,该州的重要性不仅体现在产量上,还体现在其葡萄酒的品质和声望之中。该产区最重要的葡萄品种就是西拉(Shiraz),用该品种酿制的葡萄酒备受追捧,并赢得了国际声誉。南澳州还出产赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和歌海娜(Grenache)等红葡萄酒。此外,因曾是德国移民的聚居区,雷司令(Riesling)白葡萄酒在此也很流行。
该产区年降水量较低,常有干旱危害,需用灌溉。各地气候因地理位置不同而不尽相同,靠近内地的地区,如河地(Riverland)非常炎热,而靠近海岸的地方,如阿德莱得山区(Adelaide Hills)就更为凉爽。产区南部海岸因毗邻大澳大利亚湾,气候较为凉爽。
该产区各个海拔高度的位置都有葡萄树生长,巴罗萨山谷(Barossa Valley)和河地的低谷产区海拔最低,而伊顿谷(Eden Valley)拥有600米高的葡萄园,为南澳州海拔最高的葡萄园。该产区土壤类型也各不相同:库纳瓦拉(Coonawarra)地区为著名的红土(terra rosa),阿德莱得和河地地区为石灰岩-泥灰土型土壤,而巴罗萨山谷则为多沙黏性土壤。
南澳州主要产区包括巴罗萨山谷、阿德莱得平原(Adelaide Plains)、克莱尔谷(Clare Valley)、石灰石海岸地区(Limestone Coast)和库纳瓦拉等。这些产区所产葡萄酒浓郁丰满,颜色深浓,通常带有巧克力和咖啡的香味。值得一提的是,澳洲最著名、最昂贵的葡萄酒几乎都产自这里,比如Penfolds Grange、Henschke Hill of Grace和Clarendon Hills Astralis Syrah。
未知(Unknown)指葡萄酒所用酿酒葡萄未知。


